宝宝长个子，营养来加油

依依妈

据研究，一年中的5～10月是宝宝身高增长最快的月份，这期间人体器官和细胞功能十分活跃，生长激素分泌增多，生长发育加快，需要消耗更多的营养物质，因此，妈妈要为宝宝及时补充各种营养，以满足宝宝生长发育的需要，增强抗病能力。

蛋白质、钙、维生素、微量元素等都是非常重要的营养元素，在许多食物里都能找到它们，妈妈们要动点心思，巧妙搭配。

南瓜粉蒸排骨

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养非常丰富，经常食用，不仅能帮助食物消化，还能促进生长发育，而排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，还有丰富的钙质可维护骨骼健康，两者搭配，粉糯酥软，营养又美味。

材料：圆南瓜一个、排骨400克、蒸肉米粉

做法：

1.排骨洗净，用清水泡半小时去血水，中间换两次水。将泡去血水的排骨用盐、料酒、姜丝、生抽腌20分钟，撒上适量的蒸肉米粉拌匀。

2.将排骨装在盘里，入高压锅蒸至八成熟，可以盖上保鲜膜，以免进水汽。

3.南瓜洗净，用小刀切出锯齿形，揭去盖子，用勺子挖空里面的瓜瓤。

4.把蒸至八成熟的排骨放入南瓜中，再蒸半小时左右，直到排骨酥烂，出锅，撒葱花即可。

芦笋虾球

芦笋营养丰富，有“蔬菜之王”的美称。芦笋的尖端含有丰富的维生素A，对明目也十分有好处，与同样营养丰富的虾仁搭配，清新又爽口。

材料：基围虾、芦笋

做法：

1.基围虾剥去外壳，用牙签挑去泥肠，洗净放盐、胡椒粉腌片刻。

2.芦笋洗净，下半部去皮后切小段。汤锅水烧开，加盐和适量油，放入芦笋，汆烫20秒后捞起，过凉开水备用。

3.起油锅，放虾仁滑散，加入芦笋翻炒均匀，加盐、鸡精起锅。

柠香三文鱼

三文鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D，胆固醇含量极低。三文鱼所含的 DHA，对宝宝的大脑、眼睛以及防疫系统的发育都有非常好的作用。

材料：三文鱼、柠檬

做法：

1.三文鱼切块，加盐、胡椒粉、柠檬汁腌制10分钟。

2.平底锅放少许橄榄油烧热。

3.放三文鱼煎至两面微黄即可。

黑椒杏鲍菇

缺锌会导致宝宝厌食，影响生长发育。含锌量高的食物除了牡蛎、动物肝脏等，还有菌菇类食物。其中，被称为“平菇王”的杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。

材料：杏鲍菇2个、橄榄油、盐、黑胡椒粉

做法：

1.杏鲍菇洗净切成块。

2.平底锅里放橄榄油烧热，放入切好的杏鲍菇。

3.煎好一面翻煎另一面，直到两面金黄，盛出。

4.黑胡椒倒出，放适量盐拌匀，均匀地撒在上面即可。