塔山瑶乡:山岚茶里“挖”宝藏

文/徐德荣 黄能 成俊峰

塔山瑶乡:山岚茶里“挖”宝藏

文/徐德荣 黄能 成俊峰

编者按：

中华茶叶始祖为炎帝神农,在民间一直盛行“茶祖在湖南、茶源始三湘,茶为国饮、湖南为先”的说法,因而湖南有“茶祖故里”之称。同时,茶叶产业是湖南的农业优势特色产业,茶叶是仅次于生猪的第二大创汇农产品,对于发展农村经济,特别是带动贫困山区脱贫致富,有着其他经济作物不可替代的作用。

目前,湖南正全力推进“千亿湘茶”战略,提出到2020年,全省优质高产茶园面积达到300万亩,产量45万吨,力争实现1000亿元茶业综合产值,全省茶农茶业收入翻一番的目标。

如何坚定不移的走茶产业富民强县之路,真正以茶叶产业成就大山深处的致富梦,常宁塔山瑶族乡和安化高马二溪村已经取得了不错的成绩。

清代史料记载:“塔山茶,驰名衡湘间。”塔山茶后来却逐渐衰落,知者寥寥。2013年,常宁市把茶叶作为扶贫主打产业来抓,在有机茶叶核心产区塔山瑶族乡掀起了种茶热潮。短短两年过去,如今塔山瑶族乡已成为湖南茶叶“千亿产业十佳示范乡镇”。

雾气缭绕产好茶

山气谓之岚,塔山瑶族乡所产“塔山山岚”茶就生长在常年雾气缭绕的大山里。目前,全乡新老茶园面积有2.1万亩。

狮园村刘家组43岁的村民刘运成在山腰上有4亩茶园。他介绍说,种茶除草很重要,他们完全手工操作,劳动量不小。

“为什么不用除草剂?”面对疑问,刘运成坚定地回答:“大家都不用除草剂,我们是做了保证的！”他介绍,不光除草剂,农药、化肥也一律不能用,否则将被罚款1000元至1万元。

原来,在塔山瑶族乡,所有茶农、茶企、合作社都签订了“茶叶生产自律公约”和“有机茶生产承诺书”,在选苗、种茶、采茶、制茶等各环节都严格遵循“茶叶生产技术规程”。

“塔山山岚茶生长环境好,富含锌、硒。‘生态有机’是我们最大的本钱,不能自己砸掉牌子。”塔山瑶族乡党委书记彭小东说,乡里组建了茶叶办和有机茶叶生产监督委员会,从严规范茶叶生产经营行为。

开发宝藏助脱贫

板角村邓家组年近60岁的村民邓化明是塔山瑶族乡2450名贫困人口之一,以前家里耕种几亩农田,只能糊口。2013年,村里成立天堂山云雾茶开发有限公司,邓化明把土地流转给公司种茶,并负责管理茶园,每年除了地租还能拿到管理费,收入较以前大幅增加。

2015年初,狮园村成立天堂塔山农民专业种植合作社,村民何六华以4亩茶园到合作社入股。合作社理事长何万忠介绍,全村已有100多名贫困人口以土地、茶园入股等方式加入合作社。

目前,在塔山瑶族乡,已相继兴办9家茶业公司,11家茶叶种植专业合作社先后成立,辐射带动近5000名村民从事茶产业。当地还出台措施,充分用好扶贫资金。对于扶持贫困户的茶企、合作社,乡政府按照有关标准给予奖补,进一步壮大茶产业。

据介绍,去年塔山瑶族乡共产茶13.5吨,创收1268万元,涉茶村群众人均收入达2500元,部分群众收入超过5000元。茶叶,现在成了塔山瑶胞脱贫致富的支柱产业。

精深加工是方向

据塔山瑶族乡一些茶企、合作社介绍,目前全乡茶叶主要是混合茶,售价一般为每公斤400元。但如果从采摘开始就分级,并进行精深加工,茶叶价格最高可卖到每公斤2000元。

乡干部们也坦言,受制于人才、技术、资金等一系列因素,目前塔山茶叶加工还处于粗加工阶段与精深加工初级阶段,附加值提不上去,这是他们的短板。

面对这种状况,当地积极采取了一系列应对措施,如把专家请进来讲课、把农户送出去培训,以提高加工技术；鼓励茶企、合作社引进技术、人才,提升精深加工能力。当地还在谋划把境内茶叶产业经营主体进行整合,以优化资源配置,做好精深加工。

何万忠担任理事长的合作社已开始行动,建设面积1000平方米的茶叶加工厂。他们将与湖南省农科院合作,引进专家为茶叶种植、管护、加工等提供高层次的一条龙技术服务。※