白水杜康酒飘香 丝绸之路美名扬

文/本刊记者 蒋晓静

白水杜康酒飘香 丝绸之路美名扬

文/本刊记者 蒋晓静

在12月20日，丝绸之路起点——古城西安，陕西杜康酒业集团张红军董事长在新品发布会上激情宣布：白水杜康，2015年度的品牌价值被评定为56.55亿元，位列陕西省品牌价值第二名，中国白酒品牌价值第三十六名。

会场上响起了经久不息的热烈掌声，真是：五千年荣耀依旧，十三朝古窖出新！

五千年工艺依旧 十三朝美酒多载誉

陕西杜康酒业集团有限公司，是跨行业、多领域的集团化公司，行业主要涉及杜康白酒业、生态农业、矿泉水产业，黄河湾温泉湖度假旅游区，矿产能源，生物发电业等，下属公司14家。其中的杜康酒厂坐落于陕西省渭南市白水县杜康镇，规模宏大，所有的杜康酒都出自这里。白水杜康作为世界上最古老的酒，有文字记载已逾5000年。白水杜康酒在酿造过程中，首先选择二、三月桃花盛开的季节，多种花香气味渗入到空气、泉水中时采麯；其次白水杜康酒发酵采用独特祖传秘方，选三十种上等100%纯酿，经过8个多月的发酵，用老五甑混蒸混烧，掐头去尾，提取其中最为醇厚的部分作为原酒，再经过陶缸酒海陈贮，自然老熟后精心对勾而成。独特的杜康炼酒技术、唯一的黄土高原窑洞储存，构成了无可复制的天然名优品质。以其独特无添加的纯手工酿酒技术，酿出闻名全国的白水杜康系列、杜康十三朝系列、十三朝国都系列、古窖原浆系列等美酒。

据本刊记者了解，今年8月8日，在人民大会堂举行的第九届中国品牌节暨第二十届品牌中国高峰论坛。陕西杜康酒业集团有限公司被第九届中国品牌节授予“2015中国一带一路品牌贡献奖”。

9月8日，2015比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛暨老百姓最喜爱的酒类品牌授牌仪式在贵阳国际会议中心举行。来自44个国家和地区的1397个酒企产品参加为期一个月的比赛，接受国际83位品酒专家和全球网络评选，陕西白水杜康酒获这次大赛银牌。

9月23日至26日，以“创新合作模式，共享丝路繁荣”为主题的2015欧亚经济论坛上，各国政要和全球经济领袖云集。经过论坛秘书处多级筛选，陕西杜康酒业集团白水杜康十三朝酒有幸成为大会指定接待用酒。白水杜康十三朝酒，作为陕西本土生产的最具历史文化价值的优质白酒，成为各国政要和全球经济领袖喜爱的味觉记忆，展现华夏酒祖白水杜康的高端品牌形象。

白水杜康，一路风雨，一路盛誉！

新常态下换思想 新丝路上寻商机

近年来，中央“八项规定”狠狠地刹住了奢靡浪费的吃喝风气，高端白酒市场份额每况愈下，消费市场回归理性的“新常态”。张红军董事长在给广大员工的新年寄语中说“这种新常态，对我们白酒行业来说，既是严峻挑战，又有发展商机。面对现实的严酷考验和历史决择，在各级领导、经销商朋友以及广大白水杜康酒的忠实消费者的大力支持下，陕西白水杜康酒业集团领导班子，带领全体员工坚定不移地深化企业改革，大刀阔斧的实行以‘两转变’、‘三调整’、‘两发展’为内容的发展新举措：即迅速转变旧思维、旧观念，彻底丢掉依靠高端产品获取机会利润的幻想，走发展普通民品的路子；调整产品结构，大幅度压缩高端产品生产，扩大中低端产品生产；调整市场营销格局，重点拓展当地市场、市县乡市场，加大直销力度和份额；调整对业务人员和经销商客户的考核激励政策，促进销售业绩的持续增长；大力发展信誉度较高的传统产品，发展高科技新开发产品，培育和打闹白水杜康酒的主导产品和强悍的市场占有地位”。

新常态下换思想，积极改革拓新路。白水杜康人群策群力，团结拼搏，逆势而上，勇往直前，2014年，整个白酒行业仍处于低迷状态的背景下，白水杜康酒的生产营销工作却取得十分可喜的业绩，省内销售总收入比去年同期增长40%，省外销售总收入比去年同期增长50%以上。今年以来，销售业绩持续增长，2015年比2014年上半年度同比实现了50%的增长，尤其是省外市场更是同比实现了67%的增长，这一系列骄人数据的取得与陕西杜康酒业集团及时转换经营思路、调整产品结构密不可分。

今年，“一带一路”成为我国新时期的发展战略，处在丝绸之路经济带黄金位置的白水杜康，更是紧抓机遇，创新改革。为加强企业文化建设，增强团队凝聚力，树立企业形象，提高员工的团队协作能力，增强团队意识，2015年8月12日，杜康集团召开了“2015年杜康集团812创新改革会议”。会址选在杜康集团自主开发的洽川国家级风景名胜区——美丽的黄河湾。812创新改革会，是从2015年8月12日起，公司希望大家都能通过培训和沟通交流有新的开始新的进步；同时，公司也在对企业自身的体制和机构管理进行创新改革。812会议，标志着企业改革的起点，标志着企业和全体人员的改革决心。它是进一步推动我们全力以赴做好各项工作的动力，更是一种精神、一种文化、一种理念的传递，更是一种思考、一种启迪…

转型拓展新市场 诚信经营赢天下

白水杜康面对白酒行业大调整，提出了品牌与渠道共建策略，在全国范围内寻求与大型渠道销售商进行战略合作，实现品牌与渠道共建共荣，效果十分明显。同时，快速调整产品结构，新产品不断上市，并向下延伸白水杜康低端酒系列产品，产品还未上市就受到广大经销商的一致认可。

2014年底，张红军就在开拓东北市场时表示“陕西杜康将彻底丢掉依靠高端产品获取机会利润的幻想，走发展普通民品的路子；调整产品结构，大幅度压缩高端产品生产，扩大中低端产品生产；调整市场营销格局，重点拓展当地市场、市县乡市场，加大直销力度和份额。”

诚信经营团结企业员工，壮大企业凝聚力。董事长张红军认为，一个企业如果没有凝聚力，这个企业必然处于精神涣散、飘浮不定的状态，这样的企业也就谈不上有什么前途。在凝聚力中最重要的就是企业员工对领导者的认可度，即企业员工愿不愿与企业领导一起奋斗，共同创业，而决定员工对企业领导者认可度的一个很重要的因素就是领导者是否关心、信任员工，是否能为员工创造宽松的工作氛围和良好的工作环境。这一理念使杜康集团上下全体员工做到了互相信任，促进企业形成内聚力和整体感，消除内部矛盾冲突，减少企业的管理成本，从而有利于企业决策的顺利执行，推动企业发展

诚信经营可以使企业赢得合作者的信任与支持。 缺乏合作伙伴只能算是市场经济大风大浪中的一叶独木舟，很难涉足远洋航行，更谈不上与其它大船甚至航空母舰相竞争或抗衡。杜康集团的重要合作伙伴就是分布在全国各地的经销商们，每年会定期召开厂商联赢会，为优秀的经销商提供丰厚的奖品。白水杜康已经并将一直秉持诚信经营的理念，本着以“诚信”为基础的合作理念，更为高级，更为持久，更为深入，也更为有效的建立与经销商诚信经营白酒的信念.

对待每一位普通的消费者，也要做到以诚为先。陕西白水杜康酒业集团一直秉持着诚信经营的销售信条，为保障广大消费者的合法权益，防止出现消费者买到假冒伪劣商品的情况，杜康集团张红军董事长特地要求在白水杜康的官网上设置防伪查询这一模块，为消费者提供了一个鉴别产品真假的平台，极大的维护了广大消费者的合法权益。

为了保证诚信经营的理念扎扎实实地落到实处，杜康集团建立了一套严格的监督和奖惩机制。例如，杜康集团有成立专门的督查小组，定期或不定期会对全国各地的厂家进行杜康酒品的督查，并根据督查情况，对那些严守企业诚信经营规则，业绩较佳的管理者和员工给予奖励，以起到鼓励作用。而对于违反诚信经营准则并给企业利益带来损害的管理者和员工，给予严厉的处罚，以起到警示作用。

杜康人将一直秉持用心酿好酒，诚信卖美酒的经营理念，努力将白水杜康打造成家喻户晓的知名诚信代表企业。