微信订餐,财富从舌尖抵达指尖
2014-12-31李昕凝
我上班的地方,周围都是写字楼,我和同事们的午餐,通常都在附近快餐店解决。由于人满为患,2个小时的休息时间,点餐排队就要浪费掉半个小时。不过,自从认识金阿姨之后,这个苦恼反倒变成商机,让我轻轻松松地小赚了一笔钱。
金阿姨是我的新邻居,韩国人。第一次看见她,我就对她非常有好感。当时,她正端着水盆,拿把小刷子,跪在楼梯上,仔仔细细地清洁缝隙里的污渍。
金阿姨除了爱干净,还能做一手美味的韩国菜,经常喊我过去吃。有一次,我跟金阿姨开玩笑说:“你做的饭菜这么好吃,不如中午给我们公司送外卖吧,我敢打包票,同事们一准高兴,还不用排队,生意肯定能火。”没想到金阿姨听了以后,喜出望外,连声问我:“真的可以去吗?”
金阿姨没有工作,老公经常出差,女儿读大学,她的空余时间比较多,平时无聊,正好想找点事情做。看到金阿姨对这事很感兴趣,我心想:试一试呗,没准儿还真能成呢。
于是,说干就干,我俩立即动手策划起送餐方案:第一步,做出菜单。选择顾客普遍认可的菜品,拍成照片,每份定价20元。第二步,购买餐盒。金阿姨坚持不用一次性发泡制品,购买可以重复使用的品牌保鲜盒,每个16元。第三步,发布商讯。由我把菜单散播到公司同事们的手中,并且负责接单、下单。
因为现在大家都玩微信,里面有“查找附近的人”功能,便于将来拓展业务,所以成为了我的首选宣传工具。我的微信朋友圈里,做熟人生意的真不少。有的卖家乡土特产,有的自己DIY首饰出售,还有的联系国外代购业务。当我把第一份菜单和金阿姨认真打扫楼梯以及制作的美食的原材料照片挂上以后,立即在朋友圈内引起轰动。大家都被金阿姨干净负责的态度所打动,纷纷点赞订餐。考虑到她送餐辛苦,我把距离太远的单子推掉了,最后成功交易6笔,第一天开张就来了个“六六大顺”,不错哦。
金阿姨每次送餐都会叮嘱对方保留好餐盒,第二天她来取,消毒后继续使用,3个月更换一次。顺便收集客户反馈的意见和建议,聊聊咸淡是否适口,份量够不够吃。很快,金阿姨的美食就供不应求了。而我不出钱、不出力,每天发发图片,收收信息,仅靠头脑和人脉,净赚10%提成,简直美翻了。
金阿姨的订餐只限于韩国菜,眼瞅着白白流失掉很多客户,我俩琢磨,再找几个烹饪达人,把菜单品种多样化,成立1公里半径内的送餐小团队。
我和金阿姨将“干净、味美、量足”作为考核标准,在社区内招募时间充裕、厨艺精湛的大妈们,增加了炒菜、烧烤、甜点等品种。金阿姨专门负责监管饮食质量和卫生,我则不断扩散朋友圈,组织集“赞”免费试吃,抽奖、积分等活动,保持与客户之间的互动。
我看到有的朋友通过“公众号”发布商品信息挺好的,就也到百度搜索“微信公众平台”官网,研究了一番。公众号有“服务号”和“订阅号”两种,个人只能申请“订阅号”,先举着身份证拍张照片提交上去,然后等待审核成功以后,就可以在上面群发文字、图片、视频等内容,及时推送新款。不过,公众号所有发布的信息都不能删除,因此在点击“确定”之前要反复检查几遍才行,不然涉及违规内容,会被举报封停账号。公众号可以轻松管理所有关注我的客户档案,如果发现有很长时间不订餐的,就发微信问问对方,是不是换工作离开写字楼,或者改选别的订餐服务了,这样也能让我们掌握更多信息,实现良好地可持续性发展。
春节期间,我又在朋友的介绍下,了解到微信也有类似淘宝购物形式的在线点餐O2O。有很多制作团队都在研发微信订餐系统,功能也越来越强大。哪怕你加班到半夜,想吃点宵夜,只要看着图片选好餐,支付相应金额,不一会儿美味就来到了嘴边,很适合有送餐服务项目的商家使用。用户将订餐系统下载到手机里,根据自己的地理位置,搜索附近店铺,寻找中意的美食。商家依靠最先进的生产力工具,自动接单、回复、打印,无需人工操作,以实体店和互联网相互融合的方式,赢取更大的商业回报。
我和金阿姨沟通之后,觉得自己对这个东西不太懂,知识储备也不够用。听说现在很多在校大学生都热衷于触网,捞取人生第一桶金,于是把金阿姨的女儿小慧也拉进来,成立“女人帮”,将开发订餐系统软件的任务交给了她。
有些小餐馆地段偏僻,虽然有好的菜品,但是宣传力度不够,导致生意冷清。我跟老板一说微信订餐业务,他们都很感兴趣,给了我们很大的优惠折扣。为了便于控制和管理,我和金阿姨初步暂定20家餐馆作为合作伙伴,每笔单子收取2元服务费。这样,只要用户通过微信订餐系统与商家达成交易,我和金阿姨作为第三方,就也能跟着赚到钱。当然,这钱要分给小慧一部分,因为她要保障系统的运行安全,在后期维护和再次开发等方面也要付出更多的精力。
如今,我的两条微信订餐方式同时操作,齐头并进,客户越来越多。粗略一算,上个月的收益都已经过万了。指尖上的生意经,既美味又时尚,真是前途一片光明啊。责编/张立平laomalp820114@163.com