海南省瓜菜设施大棚发展的几点思考

2014-12-31肖日新冯学杰邓长智吴海云

热带农业工程 2014年5期

肖日新++冯学杰++邓长智++吴海云

摘要介绍了海南瓜菜设施大棚的发展历程，分析海南瓜菜设施大棚发展的现状及存在的主要问题，提出进一步发展海南瓜菜设施大棚的对策与建议。

关键词海南省；设施大棚；发展现状；对策

中图分类号 F303.3

海南蔬菜设施大棚经历了近20 a的发展历程，无论是建设规模、大棚类型、产业布局，还是经济效益等均取得了巨大成绩。但由于受气候条件制约，产业起步晚，技术基础薄弱以及管理政策不完善等原因，使产业发展中存在的问题仍比较突出。笔者通过调查研究，在分析现状的基础上，提出进一步发展海南蔬菜设施大棚的建议与对策，以供业内管理者与实施者生产实践中参考。

1 海南设施瓜菜大棚发展概况

1.1 发展历程

根据不同时期的发展特点，海南设施瓜菜大棚的发展可分为3个阶段。

（1）科研部门引入探索阶段（1995-2003）

这一阶段的主要特点：科研机构主导，设施种类单一，零星探索性种植，发展速度缓慢。即从1995年开始，以吴明珠院士在三亚市用椰壳做基质种植大棚哈密瓜及海南省农科院在海口用河沙做基质在焊接式大棚内种植黄瓜与国外厚皮甜瓜获得成功为标志，正式开启了海南设施大棚发展的序幕。在以后的几年时间内，通过科研单位的试验示范，在防虫避雨栽培方面取得了许多成功经验，并逐步被一些科技示范户认同接受，开始了大棚西甜瓜的小规模零星种植。但发展仍然缓慢，至2003年，全省设施蔬菜大棚面积不到0.07万hm2，栽培作物主要是西甜瓜。

（2）部分专业种植户自由发展阶段（2003-2008）

这一阶段的主要特点：示范典型带动，农民专业户自发投资，设施蔬菜产业优势凸显。即从2003年起，因受一些大棚哈密瓜、大棚西瓜高效典型户的示范带动，使一部分科技型农民自发投资发展设施大棚瓜菜，至2008年，全省种植面积逐步发展到0.33万hm2，主要种植作物仍是以西甜瓜为主，产品主要供应北方市场，经济效益十分可观；开始成为海南农业中的一个朝阳产业[1]。

（3）广大农民参与的规模发展阶段（2009年至今）

这一阶段的主要特点：产业思路明确，政府投入增加，连片规模化发展。据调查统计，由于海南省财政资金的建棚补贴及大棚瓜菜的利益驱使，在短短5年间，全省新增瓜菜大棚0.67万hm2，使设施瓜菜大棚总面积达1万hm2[2]。种植作物除高档西甜瓜外，还广泛用于冬春育苗及夏秋渡淡蔬菜的均衡生产。

1.2 产业布局与效益情况

由于海南设施大棚的瓜菜产品已由初始的西甜瓜，逐步扩展到苦瓜、豇豆、速生叶菜及嫁接育苗等，其产品结构正随着市场需求的变化不断优化调整。因此，设施大棚瓜菜的产业布局，正由以三亚、乐东、陵水等南部3市县为主[3]，逐步向北部的澄迈、海口，东部的琼海、万宁、文昌，西部的儋州、临高、昌江、东方，以及中部的五指山、屯昌等市县发展[4]。区域规模化生产格局逐步形成，如以万宁、文昌、琼海为主的东部西瓜产业带；以三亚、陵水、乐东为主的南部甜瓜产业带；以屯昌为中心的中部苦瓜产业带；以海口、儋州为主的西北部常年蔬菜产业带。

海南设施大棚瓜菜之所以发展迅速，除得益于政府财政补贴政策外，其较好的经济效益更是促进持续发展的内在原因。据各主产区种植效益调查，大棚甜瓜每公顷生产投入12-13.5万元，每公顷产值22.5-24万元；大棚西瓜每公顷生产投入10.5-12万元，每公顷产值19.5-21万元；大棚豇豆、苦瓜每公顷生产成本7.5-9万元，每公顷产值16.5-18万元；大棚蔬菜（速生叶菜）每年按8造计，每公顷生产成本21-22.5万元，每公顷产值可超过45万元。由此可见，大棚瓜菜的种植利润均达到或超过50 %，已成为海南省现代农业中的高效产业。

1.3 设施大棚主要类型

海南省瓜菜设施棚室主要有2种类型，为设施拱棚和防虫网棚。设施拱棚分别有设施小棚、设施中棚、设施大棚和连栋大棚。设施小棚主要以竹片或小钢筋搭建，用于避雨栽培、防寒育苗或夏秋季蔬菜渡淡生产；设施中棚主要以竹片搭建，亦有简易钢架中棚，用于西瓜的爬地栽培；设施大棚分为单栋大棚和连栋大棚，单栋大棚主要以热镀锌钢管为材料，用于瓜菜的栽培或育苗，连栋大棚主要以钢管结构、水泥立柱钢管混合结构为主，是目前海南省面积最大，发展较快的大棚设施，用于西甜瓜等冬季瓜菜栽培；防虫网平棚以竹木、水泥立柱、钢丝绳及热镀锌管等为骨架材料，用防虫网为覆盖材料进行搭建，用于瓜菜的隔虫、挡雨和防风栽培。

2 海南设施瓜菜大棚发展中存在的主要问题

2.1 建设选址不尽合理

设施大棚是一种投资成本高、运行年限长的固定设备，一旦建设选址欠妥，必将影响今后的棚室蔬菜生产，降低种植效益。海南属温度高、湿度大、雨水多的热带海洋性气候，病虫害严重，偶尔还有低温冷害等不利因素，6-10月份常发生强降雨，特殊年份11月份还发生热带风暴。虽然设施大棚对蔬菜作物有很好的保护作用；但是，笔者在调查中发现，不少生产者的设施大棚因间隔公路太近，导致棚面上的粉尘量过多，影响了光照；或建在较低地块甚至建在排水不畅的水稻地里，雨季易形成棚内涝灾，蔬菜沤根严重；或棚前、棚后有大树、建筑物等物体遮挡，棚内采光差，不利于作物的正常生长。还发现个别农户的设施大棚在建造方位上偏离太大，以致影响棚屋面的采光角度。

2.2 没有很好解决抗风和降温问题

目前，海南省大棚结构主要是模仿内地，虽然棚架类型多，但相当一部分种植户参照北方蔬菜塑料大棚建造，而没有结合海南的具体实际，不利于大棚的降温、通风。部分种植户为了降低成本，基础预制件没有深挖深埋，钢架固定不牢固，拉径过少，抗风能力差。简易的塑料大棚和中小拱棚，具有一定保温、挡雨和防虫的作用，但更多是在冬季使用。由于其降温能力有限，且抗台风能力较差，所以在湿热的夏秋台风季节，其使用功能受到一定限制，周年利用率低。endprint

2.3 棚室建造缺乏标准规范

海南现有的大棚建设类型及政府补贴的几种棚型，大多数是参照内地设施大棚的实践经验而形成的，不能完全适用海南的生态与气候条件[5]。一是棚型设计多是照搬北方设计理念，棚内通风降温考虑不够，难以在夏秋正常使用[6]。二是棚体设计不规范，从高度、跨度到棚室构型五花八门。三是设施结构的材料没有经过科学计算，部分构件尺寸明显偏小。四是斜撑坡度不合理，有的斜撑明显不吃力，有的用压杆做斜撑，还有变截面斜撑等[7]，都直接导致棚室的抗风能力差。五是覆盖材料选择不当，有的防虫网目数过高直接影响棚内的通风降温；而薄膜主要是运用内地通用的耐磨功能薄膜，外表面容易滋生苔藓，降低了透光率。六是一部分棚体采取现场焊接施工，严重影响结构的耐久性。以上设计和建造中的问题，都是缺乏规范标准所致，需要在不断研究和实践中改进完善。

3 海南瓜菜设施大棚发展的对策与建议

3.1 编制设施大棚瓜菜产业发展规划

建议聘请业内知名专家，组成一支精干的《海南省设施大棚瓜菜产业发展规划》编制小组，在原有相关调研报告的基础上，再充分深入调查研究，编制《海南省设施大棚瓜菜产业发展规划》，进一步明确今后5-10 a内海南设施大棚瓜菜发展的指导思想、目标任务、区域布局、发展重点和保障措施，并加强对主要市县设施大棚瓜菜产业发展的宏观指导。

3.2 加强科学抗御台风对策研究

热区大棚的设计不应片面强调“抗灾”或“避灾”，应强调“相对抗风”的概念。为此，应组织设施园艺工程、农业气象和农业技术推广方面的专家，对海南有气象记录以来的台风登陆频次、路径、风力以及受灾程度进行全面系统地分析，把握台风的成灾规律，制定科学的抗灾减灾避灾指标，研究提出海南省不同区域、不同生产目的抗御台风棚室的设计建造标准[8]。尽量降低设施建设成本，提高设施生产效益，降低设施生产风险[9]。

3.3 研制适应海南气候的棚室标准

根据海南夏季光照强、温度高、湿度大、台风暴雨频繁，冬季温暖的气候特点，在广泛深入总结研究全省各市县设施大棚瓜菜生产经验教训、借鉴国内外棚室研究和建设成果的基础上，研制适宜海南气候特点的棚室建设标准，突出棚室的抗台风能力、降温性能指标和关键措施。针对目前设施瓜菜大棚结构类型多、用材杂的现状，采取有效措施加以规范。（1）宣传引导。广泛宣传适合热带气候特点的大棚类型。（2）建前培训。大棚建造前，集中业主进行培训，讲解建造标准。（3）跟踪指导。大棚建造时，农业主管部门派人跟踪检查指导，发现不符合建造标准的及时叫停并要求整改。（4）严格验收。严格按照建造标准进行验收，验收不合格者，不予补贴。

3.4 建立技术研发和推广体系

设施大棚栽培涉及领域多，技术要求高。（1）加强技术研发。应组织科研机构和高等院校等农业科技人员对设施大棚瓜菜生产中存在的突出问题进行攻关突破，政府科研经费应重点扶持。（2）建立科技服务队伍。组成省、市县、乡镇设施瓜菜栽培技术人才服务网络，真正做到及时高效地开展全方位科技服务。（3）鼓励技术推广形式多样化。充分发挥龙头企业、专业合作社及种植大户的示范带动作用，使生产主体明确建棚的功能定位，提高使用效果。

3.5 改善设施大棚技术装备条件

热区设施大棚栽培的主要功能是保温、避雨、防风、防虫，对装备的要求相对简单，宜重点配置喷（滴）灌设备、频振式电子杀虫灯、电动或手动施药器具等[10]；由于多数设施大棚高度低、跨度小、立柱多，机械操作不方便，大多环节仍以人力操作为主，因此应加大适于大棚使用的小型机械的引进和研发力度，节本增效；部分高档育苗大棚和常年蔬菜生产大棚，还应配置冷水帘、卷帘机、风机、遮阳网等适应生产需要[11]。

3.6 建立瓜菜设施大棚产业支撑保护体系

首先，要保持政府补贴设施大棚瓜菜的连续性，并尽可能加大补贴力度。其次，要完善补贴政策及补贴方式，主要是明确补贴棚型的建设标准，并严格按照标准验收后再拨付补贴款；特别要加大对抗御台风能力强的集约化育苗棚室的补贴力度。第三，要建立台风应急处置体系，充分利用大众传媒准确及时地向大棚生产者提供台风预警，并据实况提出应急处置方案，由基层干部和农技人员督导实施，力求最大限度地降低灾害损失和减少资源浪费。第四是要逐步推广设施大棚生产保险，有效化解自然灾害设施大棚带来的高风险[12]。

参考文献

[1] 沈奕洪. 浅析瑞奇塑料温室在我国市场推广的成功之道—兼论改进工装设备对提高塑料温室整体质量的影响[J].现代农业装备，2006（6）：33-35.

[2] 刘建. 热区沿海设施大棚防台措施及灾后修复方案[J].中国农机化学报，2014，35（3）：79-82.

[3] 杨小锋，李劲松，杨沐，等.台风“凯萨娜”对海南南部设施农业的影响及相关思考[J]. 热带农业科学，2009，29（10）：68-69，74.

[4] 杨小锋，李劲松，杨沐，等.台风“山神”对海南南部设施农业的影响及思考[J]. 农业工程技术（温室园艺），2013（1）：20-25.

[5] 周长吉. 温室工程设计手册[M]. 北京：中国农业出版社，2007：12-13.

[6] 全国农业机械标准化技术委员会. GB/T 18622-2002 温室结构设计荷载[S]. 北京：中国标准出版社，2002.

[7] 孙德发，苗香雯. 连栋温室结构设计中动态风压取值方法初探[J]. 农业工程学报，2002，18（1）：93-95.

[8] 孙德发. 连栋温室结构设计中风荷载取值方法初探[J]. 农机化研究，2004（4）：78-80.

[9] 张连永，李进京，孙新年. 华东连栋塑料温室结构设计风荷载研究[J]. 农机化研究，2008（1）：62-65.

[10] 梁宗敏. 连栋温室结构抗风可靠度设计理论研究[D]. 北京：中国农业大学，2004.

[11] 黄本才，汪丛军. 结构抗风分析原理及应用（第二版）[M].上海：同济大学出版社，2008：28-34.