浅谈中职英语教学与服装专业相结合

陈晓冰

摘 要：随着我国对外经济的高速发展，国际间文化交流的日益频繁，传统的中职英语教学所传授的日常生活英语已不能满足当今的需求。因此，改革中职英语教学大纲迫在眉睫。该文将谈谈笔者在英语实践教学中尝试与服装专业相结合的做法，以求能与同人商榷。

关键词：中职教育  课程改革  英语教学  服装专业

中图分类号：G712    文献标识码：A  文章编号：1674-098X（2014）11（b）-0165-02

教育部制定的《关于全面推进素质教育，深化中等职业教育教学改革的意见》中提到，中等职业教育要培养与社会主义现代化建设要求相适应、德智体美等全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中、初级专门人才。中职生的全面发展，除了掌握专业技能，更要求他们具备一定的文化基础知识。而英语作为一门必修课，其重要性也不言而喻。随着我国对外经济的高速发展，国际间文化交流的日益频繁，传统的中职英语教学所传授的日常生活英语已不能满足当今的需求。因此，改革中职英语教学大纲迫在眉睫。中职英语必须立足职业岗位的实际需求，寻求英语教学与专业知识的结合点，激发学生的学习兴趣，进而增强他们就业的竞争力。

笔者曾经在就任班级共162名学生中做过关于英语学习的调查，其中75%的学生认为目前所学的英语知识对将来就业的岗位没有多大的用处，60%的学生认为学习专业知识比学习英语更重要，愿意花更多的时间去学习专业知识。在部分中职生的心里，英语的重要性已经微乎其微。究其原因，其中一个就是教材大纲给他们起了误导性的作用。试想一下，如果英语教材有涉及到专业的词汇和表达，让中职生能够学到他们感兴趣的专业英语，他们还会忽视英语的学习吗？

以服装专业为例，服装业的全球化对服装专业人士的英语水平要求更高。对于毕业之后就参加工作的中职生来说，他们的英语知识，特别是服装专业的英语知识的学习，绝大部分都要依靠中职教育。然而，市面上关于服装专业的中职英语教材极少，更多的是高职类的教材。以中国纺织出版社的《服装英语实用教材（第二版）》为例，本书共分十六课，分别为《我们的公司》、《聘用申请表》、《板单和确认板卡（样衣单与确认样卡）》、《加工合同和采购订单》、《纸样制作》、《裁剪》、《生产通知单》、《生产线平衡》、《质量控制与检验报告》、《服装制作》、《工艺流程图》、《装箱单》、《服装材料》、《服装市场营销》、《沟通交流》、《商务》。对于高职生，通过这本书可以学到服装的各方面的英语知识。但对于中职生来说，以笔者所在学校为例，英语课每周课时为四节，学习一年，相比之下，这本书内容之多，难度之大，实在难以理解和掌握。因此，英语教学想要与服装专业相结合，当务之急就是制定一本符合中职生情况的教材。

近期，中山市教育局正倡导中职教育的课程改革，笔者有幸成为英语课改的一员，并与几名老师一起担任服装英语的教材编写。教材编写首先考虑的问题是如何让学生有兴趣学。只有学生对所学知识感兴趣了，其他问题才能迎刃而解。

结合中职生的特点，考虑到他们对外国文化饶有兴致，教材可从各国的服饰为切入点。初定教材分为五个单元，分别为中国服饰，日本服饰，英国服饰，法国服饰和美国服饰。选定这五个国家的原因是比较有代表性。比如中国的服饰，包含56个民族、不同的朝代，服饰多样化。和服作为日本的民族服饰，种类繁多，无论花色、质地和式样，千余年来变化万千。再者法国的服饰，涉及法国时装周，学生可以接触到当前流行时尚的时装款式。把各国服饰的特点作为每个单元的导入，比起学习服装的专业名词，对于中职生来说，应该容易接受得多。

以英国服饰为例，在导入部分，笔者设计了三个环节。第一环节针对中职生们对The UK， Britain， Great Britain， England的模糊概念，先让学生们区分这几个名词，对英国的地理位置有所了解。第二环节穿插了一段英国100年来服饰变化的视频，在短短一分钟的时间学生可以清楚地了解英国服饰的演变。进而学习Victorian style， bowler hat， tailcoat， Scottish kilt和British style，这几个具备英国服饰象征性的单词。第三环节由小组讨论英伦风的特点，来引出plaid skirt， lace， flounce， bowknot， stand-up collar， leg-of-mutton sleeve，high waistline。学生在专业课学过这些名词，在英语课上学习英语表达，这让学生感觉到英语课程是跟专业课息息相关的，学会英语也能拓宽他们的就业面。

导入之后就到了听说环节。每个单元设计两篇对话，对话的内容不局限于基础英语中的买卖衣服。针对服装专业毕业的学生的就业方向，教材初定每个单元的对话都有一个侧重点，如作为商场导购或服装售货员与顾客，服装设计师与客户，服装跟单，干洗店以及服装厂的企业文化等。在对话中学生可以学习到不同的职业所需要的英语基本句型。学习完两篇对话后，便可以鼓励学生运用其中的句型编一段对话。附上服装设计师与客户之间的一个对话：

Designer （D）     Customer （C）

C： The length is rather on the short side.

D： Well let it down for you.

C： It seems a little too narrow across the shoulder.

D： We can ask a tailor to have it widened.

C： Thats great. Thank you.

D： You are welcome.endprint

第三部分的阅读和第四部分的生活与文化都是以拓宽文化知识面为主，在文化中渗透一些常见的专业名词。比如在英国服饰这单元的阅读环节，笔者找了某商场关于退换货政策的短文;生活与文化的文章是关于英国绅士帽。如此一来，便从某种程度解决了英语教学与专业学习相脱节的问题。同时，学生也会重视英语的学习。

解决了教材问题，普遍存在的还有英语教师对服装专业了解不深以及学生的文化基础水平不高的问题。笔者曾经在服装班上过一次公开课，课前的备课花费了大量时间，大约是其他公开课的三四倍的时间。因为对服装专业却了解甚少，当遇到需要深入的专业讲解的知识时，往往心有余而力不足。例如讲到衣服和裤子的各部位名称时，中英文的单词都需要自己事先学习才能去教。附上公开课课件截图，如图1。

来到中职学校读书的学生，普遍文化基础知识不高，有些同学的中考成绩甚至低得都羞于启齿。基于基础不好，好多学生在学习专业英语时不够自信。课堂提问成了他们上课的梦魇，他们不敢开口，也不好意思开口，怕同学笑话他们磕磕巴巴的回答和不标准的发音。

英语教学与服装专业相结合，并不同于一般的英语教学过程，必须采用特殊的教学方法。俗话说，兴趣是最好的老师。只有激发学生对服装专业英语产生浓厚的兴趣，才能使老师的教学达到预期目标。例如，课堂上，教师可采用情景教学法，交际交流法或视听学说法等方法来训练学生的英语交际能力。适当地增加图片、视频等多媒体手段来调动学生的视听神经。课后增设服装专业英语角，服装专业英语知识竞赛等，激发学生学习服装英语的动力。利用一切的空间和手段来提高学生对听说的兴趣，强化他们的听说能力。

在对服装专业中职生的英语学习评价中，还需改变以往传统的期末考试模式。既要立足于英语基础和学习能力，也要考虑到对所学的英语知识能否有所懂、有所体会，能否把英语知识运用到服装专业上。应立足于追求实用性、讲究发展性，为专业学习和将来就业服务为宗旨。因此，以此次课改所编教材为例，期末学习评价可以分为两部分，一是笔试部分，考查五个国家的服饰文化和特点，二是口试部分，让学生选择与服装有关的一种职业，与客户（由教师或同学扮演）进行对话。这样，考核内容基本涵盖了教材所学的知识，教师也能从中得知学生是否做到学以致用。

总之，英语教学与服装专业相结合的工作才刚起步，需要做的工作还有很多。针对服装专业的英语教学现状，中职学校服装专业英语教学模式的改革势在必行。教材内容必须在教学过程中根据学生的水平和兴趣不断地完善丰富。英语教师也应提升自己，吸取服装专业知识，以便更好地运用到教学工作中。不断改进自己的教学理念，完善教学模式，让学生由被动学习转变到自主学习上来。学校多为教师和学生创设平台，激发师生教与学的动力，增强中职服装专业毕业生的就业竞争力。

参考文献

[1] 王杨.浅谈中职教育中非英语专业班英语教学模式的探索与尝试[J].职业技术，2014（4）：13.

[2] 苏志兰.浅谈中职专业英语实践教学的优化策略[J].教育教学论坛，2013（23）：217-218.endprint

第三部分的阅读和第四部分的生活与文化都是以拓宽文化知识面为主，在文化中渗透一些常见的专业名词。比如在英国服饰这单元的阅读环节，笔者找了某商场关于退换货政策的短文;生活与文化的文章是关于英国绅士帽。如此一来，便从某种程度解决了英语教学与专业学习相脱节的问题。同时，学生也会重视英语的学习。

解决了教材问题，普遍存在的还有英语教师对服装专业了解不深以及学生的文化基础水平不高的问题。笔者曾经在服装班上过一次公开课，课前的备课花费了大量时间，大约是其他公开课的三四倍的时间。因为对服装专业却了解甚少，当遇到需要深入的专业讲解的知识时，往往心有余而力不足。例如讲到衣服和裤子的各部位名称时，中英文的单词都需要自己事先学习才能去教。附上公开课课件截图，如图1。

来到中职学校读书的学生，普遍文化基础知识不高，有些同学的中考成绩甚至低得都羞于启齿。基于基础不好，好多学生在学习专业英语时不够自信。课堂提问成了他们上课的梦魇，他们不敢开口，也不好意思开口，怕同学笑话他们磕磕巴巴的回答和不标准的发音。

英语教学与服装专业相结合，并不同于一般的英语教学过程，必须采用特殊的教学方法。俗话说，兴趣是最好的老师。只有激发学生对服装专业英语产生浓厚的兴趣，才能使老师的教学达到预期目标。例如，课堂上，教师可采用情景教学法，交际交流法或视听学说法等方法来训练学生的英语交际能力。适当地增加图片、视频等多媒体手段来调动学生的视听神经。课后增设服装专业英语角，服装专业英语知识竞赛等，激发学生学习服装英语的动力。利用一切的空间和手段来提高学生对听说的兴趣，强化他们的听说能力。

在对服装专业中职生的英语学习评价中，还需改变以往传统的期末考试模式。既要立足于英语基础和学习能力，也要考虑到对所学的英语知识能否有所懂、有所体会，能否把英语知识运用到服装专业上。应立足于追求实用性、讲究发展性，为专业学习和将来就业服务为宗旨。因此，以此次课改所编教材为例，期末学习评价可以分为两部分，一是笔试部分，考查五个国家的服饰文化和特点，二是口试部分，让学生选择与服装有关的一种职业，与客户（由教师或同学扮演）进行对话。这样，考核内容基本涵盖了教材所学的知识，教师也能从中得知学生是否做到学以致用。

总之，英语教学与服装专业相结合的工作才刚起步，需要做的工作还有很多。针对服装专业的英语教学现状，中职学校服装专业英语教学模式的改革势在必行。教材内容必须在教学过程中根据学生的水平和兴趣不断地完善丰富。英语教师也应提升自己，吸取服装专业知识，以便更好地运用到教学工作中。不断改进自己的教学理念，完善教学模式，让学生由被动学习转变到自主学习上来。学校多为教师和学生创设平台，激发师生教与学的动力，增强中职服装专业毕业生的就业竞争力。

参考文献

[1] 王杨.浅谈中职教育中非英语专业班英语教学模式的探索与尝试[J].职业技术，2014（4）：13.

[2] 苏志兰.浅谈中职专业英语实践教学的优化策略[J].教育教学论坛，2013（23）：217-218.endprint

第三部分的阅读和第四部分的生活与文化都是以拓宽文化知识面为主，在文化中渗透一些常见的专业名词。比如在英国服饰这单元的阅读环节，笔者找了某商场关于退换货政策的短文;生活与文化的文章是关于英国绅士帽。如此一来，便从某种程度解决了英语教学与专业学习相脱节的问题。同时，学生也会重视英语的学习。

解决了教材问题，普遍存在的还有英语教师对服装专业了解不深以及学生的文化基础水平不高的问题。笔者曾经在服装班上过一次公开课，课前的备课花费了大量时间，大约是其他公开课的三四倍的时间。因为对服装专业却了解甚少，当遇到需要深入的专业讲解的知识时，往往心有余而力不足。例如讲到衣服和裤子的各部位名称时，中英文的单词都需要自己事先学习才能去教。附上公开课课件截图，如图1。

来到中职学校读书的学生，普遍文化基础知识不高，有些同学的中考成绩甚至低得都羞于启齿。基于基础不好，好多学生在学习专业英语时不够自信。课堂提问成了他们上课的梦魇，他们不敢开口，也不好意思开口，怕同学笑话他们磕磕巴巴的回答和不标准的发音。

英语教学与服装专业相结合，并不同于一般的英语教学过程，必须采用特殊的教学方法。俗话说，兴趣是最好的老师。只有激发学生对服装专业英语产生浓厚的兴趣，才能使老师的教学达到预期目标。例如，课堂上，教师可采用情景教学法，交际交流法或视听学说法等方法来训练学生的英语交际能力。适当地增加图片、视频等多媒体手段来调动学生的视听神经。课后增设服装专业英语角，服装专业英语知识竞赛等，激发学生学习服装英语的动力。利用一切的空间和手段来提高学生对听说的兴趣，强化他们的听说能力。

在对服装专业中职生的英语学习评价中，还需改变以往传统的期末考试模式。既要立足于英语基础和学习能力，也要考虑到对所学的英语知识能否有所懂、有所体会，能否把英语知识运用到服装专业上。应立足于追求实用性、讲究发展性，为专业学习和将来就业服务为宗旨。因此，以此次课改所编教材为例，期末学习评价可以分为两部分，一是笔试部分，考查五个国家的服饰文化和特点，二是口试部分，让学生选择与服装有关的一种职业，与客户（由教师或同学扮演）进行对话。这样，考核内容基本涵盖了教材所学的知识，教师也能从中得知学生是否做到学以致用。

总之，英语教学与服装专业相结合的工作才刚起步，需要做的工作还有很多。针对服装专业的英语教学现状，中职学校服装专业英语教学模式的改革势在必行。教材内容必须在教学过程中根据学生的水平和兴趣不断地完善丰富。英语教师也应提升自己，吸取服装专业知识，以便更好地运用到教学工作中。不断改进自己的教学理念，完善教学模式，让学生由被动学习转变到自主学习上来。学校多为教师和学生创设平台，激发师生教与学的动力，增强中职服装专业毕业生的就业竞争力。

参考文献

[1] 王杨.浅谈中职教育中非英语专业班英语教学模式的探索与尝试[J].职业技术，2014（4）：13.

[2] 苏志兰.浅谈中职专业英语实践教学的优化策略[J].教育教学论坛，2013（23）：217-218.endprint