一碗甜汤润秋燥

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秋燥伤人

秋燥伤阴耗津：中医学认为，秋天燥气当令，燥邪伤人，容易耗人津液，而致口干、唇干、鼻干、皮肤干裂、大便干结等症状出现。

秋燥伤肺：肺为娇脏，与秋令燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往是从秋天开始，或复发或逐渐加重，常常就是因为感受秋燥之邪而诱发。

应季的润燥食材有哪些？

秋藕：秋冬时节熟吃莲藕，清热生津，补身又润燥。

梨：生津润肺，煮着吃润燥效果更佳。

橘子：理气调中，止渴化痰。

荸荠：益气安中，滋阴润肺。

白果：滋阴润燥，养肺补胃，镇咳祛痰。

白萝卜：下气消食，清肺止咳，生津通便。

常见的润燥平补品

银耳：被称为润肤食物，除了养颜外，滋阴润肺效果尤其佳。

蜂蜜：秋天经常饮用蜂蜜水，具有清热、润肺、止咳等功效。

芝麻：入肺、脾、肝、肾经，可润燥滑肠，滋养肝肾。

玉竹：滋阴生津，除燥润肺。

秋燥来袭，以润为贵

菊花雪梨茶——缓解干燥，滋润皮肤

（推荐者：彩虹）

此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，是极适合秋天饮用的。

材料：雪梨1个、杭白菊或野生菊花20朵、干枸杞10粒、冰糖20克、水1000毫升

做法：1.雪梨洗净去皮，去核切成小块。

2.水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟。

3.将煮过的菊花过滤掉，留菊花水。

4.将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后，转小火煮30分钟即可。

小编提醒：雪梨和苹果一样，都是不必削皮只要去核就可以入汤熬煮的水果，免得汤头变酸。

梨藕百合汤——去火缓秋燥（推荐者：红豆）

以鲜百合、莲藕、香梨同煮，对于缓解秋燥、滋阴润肺有很好的食疗效果。

材料：鲜百合1个、莲藕50克、香梨1个、冰糖及枸杞适量。

做法：1.准备好所有的食材，鲜百合洗净剥片，莲藕去皮切片放入汤锅中。

2.加盖用大火煮约5～8分钟，再放入冰糖。

3.倒入去皮切片的梨块，继续煮8～10分钟。

4.食材熟后，加入枸杞煮开关火。

桂花紫薯银耳羹——滋阴润肺、抗衰老

（推荐者：陈胜群）

辅以具有浓郁迷人花香的桂花，润肺醒胃、增进食欲，还能养颜抗衰老。

材料：干银耳10克、紫薯一个、冰糖30克、干桂花5克。

做法：1.银耳提前泡发4小时左右，冲洗掉杂质，撕成小片。

2.砂锅中放入足量的水，加入银耳片，大火烧开。

3.加入冰糖，转小火炖煮40分钟左右。

4.加入块状的紫薯丁，继续小火炖煮10分钟左右。

5.待汤汁浓稠，撒入干桂花，稍焖片刻，即可食用。