《导游业务》教学改革探析

2014-12-22孟菲

创新科技 2014年2期

关键词：导游实训旅游

孟菲

（河南经贸职业学院，河南郑州475000）

《导游业务》教学改革探析

孟菲

（河南经贸职业学院，河南郑州475000）

随着旅游业的迅速发展，旅游业对人才的需求量也在逐渐加大，但是《导游业务》课程的现行体系限制旅游人才的实际发展，因此本文在对一些学者研究的基础上结合个人在学校所正在实施的课程改革，分别从旅游资源、知识体系、教学体系、师资力量、学生现状、继续培养等方面进行分析，深刻揭示出课程改革的现状和问题，最后提出解决措施，希望可以为旅游业的健康发展提供借鉴。

课程改革；教学体系；问题；措施

《导游业务》课程作为旅游专业的核心技能课程，要求突出其实践性和可操作性，满足旅游企业的实际需求，实现学校旅游人才的培养和企业用人单位用人要求的零对接，所以该课程的教学改革迫在眉睫[1～5]。

1 《导游业务》教学改革中存在的问题

1.1 社会旅游资源利用不充分

在实际教学中，具有丰富社会实践经验的旅游专业人士没有邀请进入到课堂，学生没有机会和他们直接交流，对导游工作的实践了解表面化、书本化。

1.2 知识体系不全面

导游面对的工作人群组成是复杂多变，因此要求导游的知识面可以应对所有的问题，知识的宽度和深度有一定的要求。但是现在通用教材中基本知识罗列的比较全面，但是对于实际操作中的知识，如个人日常礼仪、营销类知识等了解较少，如此势必导致导游的知识体系不全面完整。

1.3 教学体系中存在的问题

1.3.1 教材体系比较落后

目前所采用的教材主要是由旅游局所出版的《导游业务》，该教材基本沿用原来的老框架，和社会需求有一定的差距，也缺乏当前导游界中广泛应用的术语，如拉团、派团、跟团、上团、甩团、扣团、套团、砸团等，缺少当前旅游行业业界信息。

1.3.2 教学设置以理论为主，对实训内容不重视或者实训项目单调

教学设置理论课比重较大，实践教学环节比重较小。并且在实践环节也往往是以教师为中心，学生被动接受，积极性不高。有的实训采用观看景区介绍片，然后再进行模拟导游讲解；有的实训只有欢迎词、沿途讲解景点导游等几个简单的项目，按照导游证考试的程序来训练，学生只是纸上谈兵，缺少直观认识；或者仅仅局限于校内模拟导游甚至教室内模拟，因此很多学生毕业后还是不知如何做导游。

1.3.3 教学大纲陈旧

教学大纲基本沿用原有的内容，没有与时俱进。不调查旅游市场的需求，不调整、不更正、不修订，滞后于旅游市场的变化，不能适应现代旅游发展的需要。

1.3.4 教学手段单一

大部分院校的教学，仍都采用传统教学模式，学手段单一，不能充分的利用多媒体等工具进行辅助教学，不能给学生进行直观形象的展示。

1.3.5 考核方式形式单一

现在的考核方式基本上以闭卷考试为主，考试内容和范围也主要是理论知识和案例分析，较少涉及学生对于实际问题的处理技能、个人修养、道德观念和态度[6～7]。

1.4 师资力量比较薄弱

很多一线教师大多数是从旅游相关学科“跨界转行而来。部分任课教师虽然是旅游专业毕业的，也大多也都是从学校到学校，缺乏实战经验。或者有过几次跟团或带团经验，但是积累的实践太少，在课堂上基本都是按部就班的照搬课本，与社会实践脱节。更谈不上从职业角度给学生以实际的言传身教，展示旅游前景，分析现在行业的优劣和如何培养学生的个人优势，成为空对空的导游教学[8]。

1.5 学生没有专业代入感

学生在课余时间几乎不会主动组织旅游，为此调查2010级、2011级旅游管理专业的学生，主要以访谈形式，结果显示大部分学生认为现在的经济条件不允许或者不如出去打工赚钱更实惠，只有1/3的学生比较愿意自发组织或参加各种形式的旅游活动，但是距离具体实施还有一定差距。由此可见，学生对于自己的专业和实践还是代入感不强，不能以一名旅游专业人士来要求自己。

1.6 缺乏课堂外的继续培养机制

目前大多院校的《导游业务》课程基本上集中在一学期内完成，基本上没有后续的培养机制和应用途径，使学生所学的知识技能只停留在课堂上的纸上谈兵，没有进一步的深化和拓展，使得学生在就业前没有运用到这部分知识[9]。

2 推进《导游业务》教学改革的措施

2.1.1 加强政策激励引导，合理有效利用社会旅游资源

学校应加强校内实训室的建设和投入；鼓励教师在假期时间挂职锻炼；鼓励教师多多参与各种培训和学习，了解旅游的发展和各大院系专业的建设和发展。

一方面应该聘请一些实践经验丰富的行业专家来校做专题讲座，让他们参与到教学的改革当中来。另一方面可以充分利用他们的实践能力以及对旅游行业前沿最新动态的了解，为学生举办一系列的专题讲座。

2.2 优化《导游业务》的教学体系

2.2.1 《导游业务》教学中，要注意增加导游礼仪等，利于塑造导游人员良好形象；增加《旅游地理》，使得学生熟知各地域的特色和禁忌；增加《导游人员管理条例》《旅行社管理条例》等相关法律法规的学习，比如今年新出台的《旅游法》时刻关注社会发展和需求；特别是要和地方旅游紧密结合，突出地方性和实用性。在导游培养上要立足当地旅游业的发展。

2.2.2 适当调整教学大纲中实践教学比例。增加实践环节的教学，加强与旅游企业的合作，动员和安排学生在校外实训基地实习实践，利于学生提高自己的专业技能，提高实际教学效果。

2.2.3 以学生为主体，采用多种教学方法，调动学生主观能动性

培养学生综合实践能力。在教学方法上要借助现代化多媒体教学，用多种教学方法让学生多开口，多实践[10]。

2.2.4 改革考核方式，全面评估学生的实际能力

在考核方式上改变原来的期末考试定终身的形式，采用分阶段、全面动态的综合考核。学生的最终成绩由实践成绩、理论成绩、平时成绩三部分构成：实践部分成绩占总成绩的50%，理论成绩占总成绩的40%，平时成绩占总成绩的10%。

2.3 进一步构建教师能力结构体系

授课教师的能力结构体系从根本上决定了学生所获取信息的正确与完整程度。鼓励教师多渠道的获取实践实例，多参加专业培训和进修，认真完成假期的挂职训练，综合提升自己知识的广度深度和实践能力。

同时为弥补在校教师实践操作经验不足，也可邀请优秀的导游员、旅行社经理人到校来做专题讲座。多多利用社会旅游资源。

2.4 鼓励学生自发组织班级的短途旅游活动

可以在学生经济条件能够承受的前提下，鼓励学生自发组织班级的短途旅游活动，比如踏春、郊游，所有活动由学生自主安排，教师给予必要的协助，这种方式可以使学生的积极性大大提高，使得学生可以学以致用，大大激发了学生的学习主动性与积极性。

2.5 拓宽培养途径，建立课堂外继续培养机制

走学校一企业一社会联合培养的道路。除了常规的课堂教学与实践培训之外，可以组织各种形式的比赛，如导游风采大赛、我为旅游狂等，同时也要多多参加省级甚至国家级的比赛，走出校门，多学习、多交流，发挥自己的优势，学习他人的长处，取长补短，充分的调动学生的学习积极性。