天然的苹果

朱长超

苹果是一种大众水果，种植苹果是一种普通种植业。但是，日本研究者木村先生生产的苹果却成了顾客难求的珍稀水果。他经营的苹果园，成了一份高科技、生态化的大产业。

自从1944年瑞士科学家缪勒发现了DDT具有广泛的杀虫作用之后，农药成了农业离不开的东西。农药越用越多，害虫越战越强，害虫的天敌越来越少，以至种植业发展到了今天，越来越离不开农药，也越来越找不到天然水果了。所有的水果，都是喷洒了农药、施加了化肥长大的。果农们说，不打农药，所有的果子都会被虫吃掉。

日本种植业也使用杀虫剂和化肥。能不能生产不用农药和化肥的苹果呢？日本果农木村一直在研究这个问题。

农业有了近万年的历史。古老的农业在99%的时间里是不用农药的，大自然依靠自身来实现植物保护。一百多年前，德国威廉皇帝喜欢吃樱桃，他的花园里种了许多樱桃。但是，在他吃樱桃之前，小麻雀已经先吃了，许多樱桃上有麻雀啄过的痕迹。他非常生气，下令全国老百姓消灭麻雀，每杀一只，国家予以奖励。果然，在皇帝的英明号召之下，德国的麻雀绝迹了。但是，他再也吃不到樱桃了，小虫成群结队地在樱桃树上安营扎寨，将樱桃吃得一干二净。不仅樱桃荒了，农业也欠收了，到处虫害泛滥，最后不得不引进麻雀。原来，小麻雀是植物的保护者之一。无独有偶，中国也曾经上演过一场百万民众打麻雀的荒唐大戏。

杀虫剂固然能杀虫，但也起着锻炼、培育害虫的作用。施用农药后，许多害虫纷纷死去。但是，总会有些害虫死里逃生，活了下来。农药把弱虫消灭掉，留下的虫都是强者，它们繁殖的后代，渐渐成了不怕杀虫剂的新生代。杀虫剂也培养了农民的农药依赖症，于是农药越用越多，虫也越来越具有抗药性。而我们吃的水果、蔬菜、粮食都含有残留的农药，人类成了自己发明的农药的受害者。现在，珠穆朗玛峰上的雪莲、南极的企鹅体内、北极熊的毛皮、产妇的乳汁里，都发现了农药残留。

日本农业科学家木村想，能不能恢复自然生产呢？能不能生产天然的苹果呢？他决定用自然的方法建设一个新颖的苹果园。

他在一个较大的苹果园里种上了苹果。他不施肥，不打农药，不喷除草剂，一切听其自然。为了肥沃土壤，他洒了许多豆种，豆科植物的根上有根瘤菌，它们源源不断地生产氮肥。开始，他的园子里野草萋萋，害虫纷纷过来，当成了它们的乐园。但是，不久，蟾蜍、青蛙也赶来了，鸟儿也飞来了，蛇也过来了，又引来了刺猬……果园成了各种生物的天堂。苹果树的生态环境在改变着，土壤肥力在增加着，生态恢复了多样性。苹果树吸收了营养，抗病能力也在增强；虫害由于生态平衡的原因在减少。青蛙、鸟类，天天巡视在木村的园子里，不停地捕捉着害虫，成了管理这个园林的义务植保员，工作尽责尽力。

开始的时候，园林里的苹果被杂草挤着，被害虫啃着，长得很憔悴，病歪歪的。邻居们认为，他的种植法是在培育害虫，是懒汉的种法，一个个嘲笑他、挖苦他。木村不理，继续着自己的试验。渐渐地，土壤的肥力增加了，苹果树长高了，长结实了。杂草在它的身底下，苹果树接受了更多的阳光雨露，杂草见不到阳光，渐渐地少了。虫害也被青蛙和鸟类所控制，不那么猖獗了。苹果树长得绿油油的，变得茁壮起来。到了第8年，苹果树开了几朵花，结了几个苹果。这几个苹果味道分外鲜甜，它完全是天然的苹果，是大自然关怀下结出的苹果。木村作了个试验，一个是木村园苹果，一个是市场上买来的苹果。他把两个苹果切成苹果片，结果，木村的苹果不腐烂，成了苹果干。市场的苹果不几天就腐烂了。就是说，生态苹果的抗病能力特别强。它们是对木村辛勤劳作的奖赏，是对“新”种植法的肯定。

此后，木村苹果园越长越茂盛，苹果花越开越多，苹果也越结越多。几百公倾的土地上的苹果树全都鲜花盛开；秋天的时候，苹果压弯了枝头。木村果园的苹果销路也特别好，它成了法国在日本开设的食品店的一道特色食品的主要原料。

木村的试验给了我们许多启示。我们能不能也种出天然的粮食、天然的蔬菜、天然的果实？我相信，如果我们的田野鸟类成群，蛙声一片，土壤肥沃，是可以不用或者少用杀害剂的，也是可以不用或少用化肥的。生产天然果实、天然蔬菜、天然粮食，将是一个很有前途的产业。它将极大地保护环境，也将极大地促进人类的健康，它对于现代人和未来人都有着重要的意义。

谁愿意做中国自然作物的拓荒者呢？自然生产，可能会遭到暂时的冷落和误解，但是，它终将为顾客和生产者以及全人类带来福音。endprint