养殖场的希望之路在哪儿

文│王斌（陕西省汉中市动物疾病预防控制中心）

王穗民（陕西省汉中市农业局）

唐铕铀（陕西省汉中市诚康农业发展有限公司）

要持续健康发展，养殖场应发挥区域和区位优势，探索农牧结合、种养结合方式，使经营走上一条循环经济、生猪立体规模养殖的希望之路。

一、科学选址、合理建设

养殖场的选址决定养殖场设计的规模和效益。用现代农业的思想构思产业发展，在设计中贯穿农业综合效益。以前提倡工厂化建场，一栋圈和一栋圈距离很近。虽然可以节约土地资源和劳动力，但不利于疫病控制和环境保护。现在，用新的理念设计和规划养殖场，做到既科学合理，又经济实用。参照发达国家的设计理念，结合自己的实际情况，把养殖场置于农场或田园中，走农牧、畜果、畜菜结合之路，向综合农业要效益。

二、提高科学管理水平，向管理要效益

养殖场的科学管理是养殖效益的保证，具体做法是设定管理效益目标。把目标分解到各部门，细化到每个人，制定目标管理细则。从每个角度、每个环节有效控制生产成本。做到管理有章程，做事有章法。各部门分工明确，既相互配合又相互制约。建立健全各项规章管理制度，由专门的管理人员监督执行。建立完善的总经理负责制，做到权责利明确。每年开始，公司各部门都要制定详细的经营计划、生产计划、采购计划、销售计划目标。每季度检查讨论计划执行情况，定期修改完善，从人、财、物的综合利用和科学合理安排，做到精细化管理，确保公司的经营目标和效益的落实。

三、加强产业认识，探索产业化发展经营行为

生猪产业是畜牧产业中的重点行业，没有规模就没有效益。在加强企业经营管理的同时，还应该注重规模效益。可以把规模和经营水平相当的企业，按照资产规模进行评估后作为股份入注企业联盟，初步形成产业联盟雏形，有利于分担风险。按照“统一农资供应、统一标准化生产、统一质量标准、统一品牌包装、统一市场营销、统一技术和服务培训”的原则对联盟的企业进行全方位的服务，统筹规划，有效地利用资源。

四、发挥产业联盟优势，探索立体经营模式

发展主导产业，优化产业结构，延伸产业链条，围绕资源-产品-废弃物-再生资源，把可持续发展理念贯穿于整个产业链中，追求更少的资源消耗、更低的环境污染和更好的生态环境，以及最佳的动物疫病防治状态、最安全的畜产品质量保证的经营模式。产业联盟要根据不同的基础条件，发展多种形式的立体循环养殖模式。利用池塘、坡地、湿地、林地和蔬菜地，结合实际情况建立猪-鸡、猪-鱼、猪-菜、猪-果以及猪-药等畜牧循环经济模式，进一步完善畜牧养殖产业化经营体系。充分利用现有资源整合优势产业，多业并举，多头发展。变劣势为优势，提升经营数量和质量水平，实现产品和效益的同步增长。

五、发展循环经济，探索养殖业污染的防治对策

当前，养殖业的环境污染是制约生产发展的突出问题。走农牧结合的道路，发展循环经济是有效解决问题的方法。目前，我国畜禽养殖业污染防治存在的主要问题之一是，集约化畜禽养殖规模场多建在大、中城市近郊，并出现大量养殖专业户和专业村，畜禽粪便量大且集中，而城郊又无足够土地消纳。农牧分离、种养严重脱节，造成环境污染严重。在规划养殖业发展时，应根据各地土壤、气候、农作物种植和环境情况，对畜禽养殖场进行合理选址和设计，特别是要考虑是否有足够的农田消纳粪污。走一条农牧结合的道路，建立“土地-种植业-畜禽养殖业”三位一体的农业生态系统，发展循环经济，形成发展经济和保护环境的良性循环。