声音

“食品安全问题关系人民健康，不能有丝毫马虎。”

— 两会期间，农业部副部长陈晓华在接受《人民日报》记者采访时，对于“农产品质量”安全问题做出了表态。

“家庭农场与其他农业经营主体各具特色、各有优势，都有各自的适应性和发展空间，都是新型农业经营体系的有机组成部分，是相互补充、相互促进、相互融合的关系，并无高低、优劣之分。”

— 农业部农村经营体制与经营管理司司长张红宇，在农业部就《农业部关于促进家庭农场发展的指导意见》有关情况举行的新闻发布会上，答记者问时总结道。

“要利用好产业化资金贴息拉动金融支持的方式，抓好支农资金贴息撬动金融，社会资金投资农牧业，才能不断放大和提高支农资金投入效应；要探索和创新农村牧区金融担保体系，才能缓解农牧业发展中面临的融资难问题。”

—对于如何解决现代农牧业融资难问题，青海省农牧厅厅长张黄元如是说。

“中国养猪业的形势已经发生了重大变化，动物保健行业也在变化中，新的形势给动物保健行业的升级提供了更多的机会。”

— 伟嘉集团董事长兼总裁廖峰，在沈阳伟嘉动物保健基地举行的伟嘉集团猪药发展论坛上提出了上述观点。

“在荷兰，合作社保证以公道的价格全额收购会员农场的牛奶。会员农场主一次较为严重的不合格，就会处以重罚；两次严重不合格会被取消合作社成员资格，从而被迫退出奶牛养殖业。合作社使每个奶农都成为质量管理的主体，正是这种‘人人管人人’的自律机制，保证了荷兰乳业140多年来的高质量。”

—荷兰皇家菲仕兰公司中国乳业总监尚昊哲（Atze Schaap）在“中荷乳业合作社模式专家咨询会”上，针对中型奶牛农场如何抵抗市场风险，怎样保证质量这一问题，阐述了荷兰的应对方法。

“以前都是粗放式养羊，以滩羊为主，一年1胎，成活率70%左右。现在实施标准化规模化养殖，推广白绒山羊，一年1.5胎，成活率达到95%。过去羊羔2年时间出栏，毛重50～60斤，产肉27斤；现在10个月就出栏了，毛重70～80斤，产肉30斤左右。如今，靠养羊，在我们这儿一年收入上10万的家庭已经很普遍了。”

—陕西省榆林市定边县盐场堡镇二楼村建海养羊场场长曹建海，养羊已经有10年了。提到科学养羊，曹建海打开了话匣子。