你好！海鲜！

对于一个吃货，初秋九月是一个不能忽略的时间，随着从南到北休渔期的结束，那期待已久的海鲜都活蹦乱跳地上了海岸，用各自的鲜与美勾引着老饕们的味蕾。肉肥味鲜的蚬子、肥硕的鲍鱼、令人垂涎的梭子蟹、皮糙肉鲜的虾爬子、“天下第一鲜”的文蛤、味鲜肉嫩的梅子鱼、味道极为鲜美的“东海夫人”……从此，老饕们的海鲜盛宴便开始了。

如果你也被这弥漫着海洋气息的海味所吸引，那就跟着本刊了解一下中国人吃海鲜的历史文化，看一下中国的十大渔场，逛一逛海岸线上的海鲜城市，品尝一下最鲜美的海味——餐桌上的昔日贵族。