漫谈中秋

魏龙飞

中秋节是中国人的传统节日。每到农历八月十五这一天，家人总要团聚在一起，共享天伦。时至今日，中秋仍然代表着团圆与思乡。

节日别称

根据中国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。

中秋节亦有许多别称，因节期在八月十五，所以称“八月节”“八月半”; 也有些地方将中秋节定在八月十六。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”“月夕”;中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。

中秋的来历

中秋节有悠久的历史，和其他传统节日一样，也是慢慢发展形成的。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。

古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动。

到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，中秋节才成为固定节日。在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。

中秋节的盛行始于宋朝，北宋时，正式定八月十五为中秋节。至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一，这也是中国仅次于春节的第二大传统节日。

中秋的习俗

谈起中秋，就免不了谈月亮和月饼。

赏月

在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后切开月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。在少数民族中，同样盛行祭月的风习。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。

“明月几时有？把酒问青天。”苏轼的这句词，恰恰说明中秋和月亮有着千丝万缕的关系。

吃月饼

月饼大家都熟悉不过，我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话说得好，“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是像菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越来越精细，馅料考究，外形美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿。

月饼更是被人们当做联系感情的纽带，代表了人们对亲人的思念，用来当做礼品送亲赠友，联络感情。

其他中秋节的习俗

我国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。

在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。

山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。

山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。

陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。

江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。

四川省过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。

虽然各地风俗不同，但中秋探亲访友仍是其亘古不变的内涵。中秋代表着团圆，代表着思乡，代表着丰收，代表着中华民族扎根于内心的乡土情节。