从探究植物蒸腾失水现象说起

王艺宾

摘 要：作者认为：通过实践活动导入植物的蒸腾现象，学生直观的体验到植物的蒸腾现象就是植物体内的水分通过叶片以水蒸气形式散失到体外的过程。组织交流学生体验到了探究的过程和乐趣，提升了学生的动手和实践活动能力，陶冶了热爱大自然的美好情感，有利于学生在动手和交流中成长。

关键词：实践活动；探究；兴趣；能力

中图分类号：G632 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2014）21-170-01

案例：

教师：同学们我们今天将布置一个有趣的实验，让同学们回去动手试一试，同学们有没有兴趣啊？

学生：有。

请同学们注意老师布置的实验过程并在实验过程中认真观察实验现象，思考老师提出的问题。

1、从一株阔叶植物上，剪下大体相同的两个枝条。一个枝条上剪除全部叶片，另一个枝条上剪掉下部叶片。（思考：1、同学们知道为什么枝条要从同一株植物剪下，又要是大体相同的两个枝条？2、为什么一个枝条上剪除全部叶片，另个枝条上剪掉下部叶片？）

2、在两个相同的透明的小玻璃瓶中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中，管内水面上再滴上少量的植物油。（思考：为什么要加入等量的清水？为什么水面上要滴几滴油呢？）

3、用透明塑料袋分别套在两个枝条上，结扎塑料袋口，使其不漏气。最后将上述实验装置放在有阳光，温暖的地方。数小时后，观察发生的实验现象。（思考：1.塑料袋能不能连瓶子一起套住呢？2.为什么要放在有阳光，温暖的地方呢？）

第二堂课

教师组织学生进行分组讨论：将本班学生分成八个小组，指导学生讨论实验现象及老师提出的思考问题。

讨论指导：1、请同学们交流实验现象，比较是否相同，分析不同的原因。

2、交流老师提出的思考问题。

（教师下组与学生进行交流互动）

讨论结果交流：1、由各组组长汇报本小组的实验情况。其中仅有第二小组和第五小组有个别同学没有观察到塑料袋上出现小水珠。其他同学帮助分析原因。（一同学未把实验装置置于阳光下，另一同学则是将两个枝条的叶片全部剪掉）

2、交流思考问题，同学自行解答，教师分析点拨。

案例分析：

通过本次实践活动导入植物的蒸腾现象，学生直观的体验到植物的蒸腾现象就是植物体内的水分通过叶片以水蒸气形式散失到体外的过程。组织交流使学生体验到了探究的过程和乐趣，提升了学生的动手和实践活动的能力，陶冶了热爱大自然的美好情感。。下面就本课谈谈对实践新课标的几点理解：

一、教材服务于课程，应当灵活处理和使用教材，使其符合教学的需要和学生的实际情况

教材只是提供学生所需掌握的知识和一种学习的模式，而每个教师和学生的情况都存在差异，所以教师应结合本地、本校的实际、学生的实际，利用身边的资源，创造性地实施新课程和使用教材。如本课教材设计教师进行演示实验，让学生通过观察来认识植物的蒸腾现象，然而我经分析认为，本实验如果让学生自己动手完成，会有更佳的效果。学生在动手的过程中各方面的能力都能得到锻炼，显然优于只用眼睛观察。新课标指出：“教师应创造条件，就地取材，因陋就简地开设好生物学实验。同时，实验设计应该多样化，要改变以往将实验依附于知识内容的做法，按照学生能力发展的水平和需要，先安排思维和操作技能要求较低的探究活动。”同时，本实验也是一个学生力所能及的实验，于是我布置学生课后自主完成实验，并要求学生在第二堂课上进行讨论与交流。从教学效果看，取得了良好的效果，成功的关键在于为学生创造了参与探究和亲身体验的机会，锻炼了学生的动手和观察能力，让学生品尝到了成功的喜悦，激发学生产生学习的乐趣和兴趣。

二、创设平台让学生展示自我，勇于进行合作交流甚至争辩 ，发表自己独到的见解，使学生获得终生可持续发展的能力

生物科学不仅仅是一堆事实和理论，更是一个过程。通过探究活动，改变学生的学习方式，引导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，培养学生收集和处理信息的能力、获取新知的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力等，突出创新精神和实践能力的培养。本课组织学生就蒸腾现象的实验进行分组讨论与交流，让同学们在交流中发现问题，并自行解决问题。在获得知识的同时获得合作与交流的快乐，并掌握了合作与探究的方式。

三、生物教学不应只关注学生的知识与技能，还应关注学生情感态度价值观的发展。学生积极的态度和正确的观念是学生学习和进步的动力

教学中有的同学实验失败了，不应给予批评，而应引导其他同学帮助分析失败的原因，同时教师应及时给予勉励。让学生相信失败只是暂时的，这一次的失败是为下一次的成功积累能量。教学过程中不仅应创造条件让学尝到成功的喜悦，还应注重对学生“受挫力”的培养，使之始终充满自信和积极的心态。同时在教学中我改变传统的“长者”的形象，把自己当成是学生的朋友，关注每一个学生的发展，与他们平等的交流，始终相信：“没有教不好的学生，只是没找到能教好学生的方法，相信学生“人人都能学好”。不放弃一个基础差的学生，用爱心、耐心和恒心培养他们对自然界的好奇心，对大自然的亲近、热爱、和谐相处的情感。努力营造一个有安全感的学习氛围，使学生在活动中不会受到奚落、嘲笑、没有心理负担，在乐中学，在学中悟。

四、教师在教学过程中应是参与者，促进者和领路人的角色，而不应是指挥家，司令员和播音器

一切的教学都应为学生的全方位发展创造条件，教师应淡化主体意识，把学生推向前台，使课堂成为学生展现自我和快乐学习的舞台。在教学过程中我认识到，我不只是在教生物学，而是在帮助学生探索生物学，对自己进行探索的学生提供帮助和支持，是在“提供支持”。在教学过程中我从传统的“权威者”角色中走出来，让学生自己去学、去探索、去实践，而我只是“向导”、“路标”，起着“引路”、“架桥”的作用。从课堂上的“独裁者”转变为学生在自学、思考、讨论通过、答疑中的“参谋者”，是平等中的首席，是学生成长的引路人、学生发展的指导者、合作者和促进者。