养生热线

冬天手脚冰凉怎么办？

天气逐渐变冷，我的手脚也随之变凉，穿再多的衣服也无济于事。晚上睡觉的时候，要睡很久手脚才能暖和起来。请问我这种情况有什么办法可以调养？

安徽 刘女士

答：手脚冰凉，中医称为“手脚厥逆”，是由于体内阳气不足或郁滞不通，阳气不能布达四肢所致。有些年轻女性平日不注重保暖，加之过食寒凉、缺乏运动，易导致手脚冰凉等症状，如不及时调理，会引发失眠、心悸、月经不调、宫寒不孕等问题。老年人机体功能下降，肾阳虚弱，手脚冰凉也很普遍，且易患感冒。向您推荐一款肉桂山楂粥，对改善手脚冰凉颇为有益。

具体做法是：肉桂4克，山楂30克，粳米50克，红糖适量。先将肉桂水煎20分钟，与山楂、粳米同时入锅煮成粥加糖即可食用。每日1剂，趁热服食（不食肉桂）。

方中肉桂温中散寒，能扩张血管，使血液循环畅通，疏通血脉；山楂活血化淤，促进气血流通。两者相得益彰，对由肾阳虚弱引起的手脚冰凉、脾胃虚弱等症状效果较好。

另外，还可以进行穴位按摩。

命门穴——在第二腰椎棘突下，为元气之根本、生命之门户，故名命门。命门之火衰微，则寒邪易侵袭人体，出现畏寒、关节疼痛等症状，因此，命门穴为壮阳补肾散寒的常用穴位。擦法（用手掌的大鱼际、掌根或小鱼际附着在一定部位，进行直线来回摩擦）治疗，以透热为度，每日1～2次。

神阙穴——肚脐中，脐乃“先天之结蒂，后天之气舍”，是五脏六腑之本，元气归藏之根，可鼓舞一身之阳气，具有温通阳气、散寒通络的作用。两手搓热后，两手重叠，一手掌心对准并贴在神阙穴上，每次15～20分钟，每日1次。

关元穴——位于腹正中线上，脐下3寸（4横指）处，它是人身阴阳元气交关之处，并且能大补元阳，故名关元。关元穴具有温肾、散寒、益气的作用，是治疗真阳不足、肾阳虚衰、寒凝血结、阴寒内积的常用穴位。擦法，以透热为度，每日1～2次。

针对睡觉很久手脚才能暖和，可以铺电热毯在床上，在睡觉前30分钟打开，睡觉的时候再关上。这样床上就不会很冷，手脚也能很快暖和起来。

雾霾多，

请问中医有何招数对付？

秋冬季节，我们这边雾霾比较严重，在家里都不敢开窗户。但不可能一直在室内，况且室内也会被雾霾侵入。请问中医有何办法对付雾霾带来的伤身状况？

北京 陈先生

答：中医对付雾霾对身体的损伤主要是按摩、食疗和药茶熏蒸3种办法。

第一招 揉搓迎香

立冬后，寒冷的空气加上雾霾天气更容易引发感冒，而按揉迎香穴对预防感冒有一定的作用，如果日常能坚持按揉迎香穴，可以作为一种雾霾天预防感冒的方法。

迎香穴位于鼻翼两侧凹陷中，中医认为迎香穴为体表的“感风之处”，也是“停风之处”，经常按摩可以祛头面之风，散巅顶之寒，从而增强抵抗外邪的能力。从现代医学角度讲，经常揉搓迎香穴可以促进鼻周围的血液循环，使气血畅通，从而有效预防感冒。具体方法是：用双手的食指按住鼻翼两侧的迎香穴，按照顺时针和逆时针的方向各搓摩36次，会有酸胀感向额面放射，每日2次。

第二招 饮食润肺

灰霾主要是空气中悬浮的大量微粒和气象条件共同作用的结果，由这类污染诱发的肺部疾患，食疗有一定的辅助预防作用。中医认为“肺主行水”，这里所说的“肺”与西医的“肺”有所不同，中医所指的肺不单单指一个器官，更主要的是指一种功能，通俗地说就是，肺气有推动和调节全身水液的输布和排泄的功能。而百合、梨等食物有润肺作用，这里的“润”就是“滋润”，中医认为，肺乃娇脏，喜湿恶燥，所以在雾霾天多吃一些如百合、梨、山药、白萝卜、荸荠等润肺的食物，对肺部的健康是很有帮助的。

第三招 药茶熏眼

很多人有这样的感受，如果在雾霾天的室外呆的时间稍长，就会出现眼睛涩痛、发红的症状，而这恰恰就是雾霾对眼睛伤害的表现之一。许多常见中药就可以改善这些症状，如菊花、枸杞子、决明子等，这些中药加上一些绿茶叶泡水后，用其蒸气熏眼对雾霾天引起的眼睛干涩、疼痛有较好的缓解作用。

药茶熏眼的具体操作方法很简单。首先，根据需要选择药材和茶叶后，加开水冲泡，趁热放置眼前（眼睛距离杯口约3～5厘米，以免烫伤），用药茶的蒸气熏眼睛，每次5分钟左右，以眼睛耐受无不适感为度。药茶热气熏眼，不但具有物理湿热敷作用，还有助于畅通眼部经络，调和眼部气血，促进眼睛局部血液循环，缓解不适症状，预防眼疾发生。

无籽水果更营养安全吗？

有传言说，无籽水果是用了避孕药或转基因的，真是这样吗？

重庆 杨女士

答：水果的果实由植物的子房发育而来，而种子（籽）由胚珠发育而来。如果在水果发育过程中，抑制胚珠发育，同时又不影响子房的发育，就能得到鲜嫩多汁的无籽水果。因此，无籽水果不是真的无籽，而是胚珠没有发育成成熟的种子导致的。

目前常用的无籽水果培育方法主要有两种，一种是利用植物激素处理，来达到抑制种子发育而促进果实发育的目的。例如一些葡萄和番茄品种，在盛花期或幼嫩果穗形成期，使用一定浓度的植物激素处理，从而得到无籽果实。第二种是通过杂交手段，使原本能够正常产生种子的二倍体植物转变为三倍体植物，阻碍种子的正常发育，同时给予一定刺激，使果实自身产生足够使其发育的植物激素，促进果实形成，无籽西瓜就是用这种方法得到的。因此，无籽水果和避孕药没有丝毫关系，与转基因也无关。

无籽水果跟正常水果的营养差别不明显。虽然某些无籽水果在生长过程中用到了植物激素，但可以放心食用。因为无籽水果所用的植物激素与动物激素在化学性质上差异相当大，并且代谢机制也各不相同。农业生产上使用的各类植物激素，被摄入人体后也不会起到动物激素的效果。

酱油生吃或可导致肝癌？

我平常炒菜做饭的时候喜欢用酱油做调料，无论是烧菜的时候，还是凉拌的时候。听说酱油生吃或导致肝癌，这是真的吗？

广西 常女士

答：酱油，是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。酱油是我国传统调味品，它色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油的主要原料是大豆。大豆及其制品因富含硒等矿物质而有一定防癌作用。但值得注意的是，酱油在生产、贮存、运输、销售的过程中，常因卫生条件不良而受污染，甚至带有引发肠道传染病的致病菌，散装酱油的问题会更明显。

实验表明，伤寒杆菌可以在酱油中存活两天，嗜盐菌可以在酱油中长期生存。在混浊、有沉淀、有杂质的酱油中，细菌数会高于标准百倍以上，这样的酱油如果不加热消毒就直接食用，就有可能致病。

另外，研究人员还从酱油中发现过致癌物质。台湾的流行病学专家调查发现，酱油的消耗量与肝癌直接相关。这是因为酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成致癌性的亚硝胺。

而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。因此，从预防疾病的角度来说，除了购买质量信得过的瓶装酱油、不买散装酱油外，还应注意吃酱油尽量熟吃，不生吃。

此外，食用酱油还应注意以下几点：

1.酱油易霉变，在夏日一定要注意密闭低温保存。

2.发霉变质的酱油不能吃。