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姜饼人与面筋

2014-11-29

少年科学 2014年11期
关键词:姜饼面筋红糖

把红糖(目的是让烤出来的饼干颜色深一些)加入热水中完全溶化,与低筋面粉、油、姜粉混合在一起揉成面团,放在碗中,醒面1小时。endprint

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姜饼面筋红糖
跑跑姜饼人
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面团变面筋
偏偏是它
小姜饼人
面筋包揣肉圆
老人多吃红糖可延年益寿
古方红糖没那么神
红糖水真的能补血吗?