蔬菜大棚一年三茬高产高效栽培

高振

鞍山市千山区宁远镇宁远屯村一农户利用大棚种植蔬菜，一年三茬，创造出较高的经济效益。上茬栽黄瓜，早春抢早育苗，棚内挂天幕，定植后扣小拱，提早定植，可使黄瓜提早上市15天，亩收益可达8100元。中间抢种一茬小白菜，正是淡季上市，每亩可收入3600元。秋茬种植茄子，每亩可实现产值4800元。每亩大棚全年可创产值1.65万元，效益可观，其技术在生产中应广泛推广。现将其栽培技术总结如下。

一、上茬选择优良黄瓜品种嫁接育苗

1.品种选择 春茬品种选择前期耐低温弱光、后期耐热、抗病、结实性强、丰产品种，可选用天津黄瓜所育成的一代杂交品种“津优五号”。

2.嫁接育苗 播撒种子前，畦内浇10厘米深的水，水渗下后，撒一层粪土。然后将出芽的种子撒播上面，覆土0.5厘米厚，4～6天后将南瓜催芽后的种子播于营养钵中，黄瓜第一片真叶半展开，叶长3厘米时嫁接。嫁接后扣棚遮阳，保持棚内相对湿度95%，白天气温25～32℃，晚上17～20℃，3～4天后逐渐撤去遮阳物，5～6天嫁接苗成活后，撤掉小棚，缓苗控水，不旱不浇。幼苗3～4片叶时，喷增瓜灵1次，促进雌花形成。定植前7～10天进行低温炼苗，白天气温18～20℃，夜间气温12～14℃。通过育苗，培养出10～15厘米高、0.6～0.7厘米粗、4叶一心、苗龄35～40天的健壮幼苗。

3.定植 ①整地施肥。亩施入腐熟有机肥7000公斤，深翻30～40厘米，然后做高畦。每亩沟施磷酸二铵7.5公斤、尿素7.5公斤、硫酸钾7.5公斤。每两垄扣一幅100～120厘米宽的地膜。②挂棚幕。在大棚内上方拉4道铁线，挂上塑料棚布，四周到底，可用旧棚布。③定植。每亩栽植3000株左右，大行距75厘米，小行距65厘米，株距30厘米。定植前一天将苗坨土浇透水，定植时在覆好地膜的畦面上按30厘米孔距打定植孔，施埯肥、浇埯水，水渗下后摆入苗坨，保持不散坨，栽植深度为苗坨上表面略低于地面。然后浇定植水，水渗下后用土封埯。定植后每两畦扣上拱棚，进行保温。

4.田间管理 ①温度管理。缓苗到盛瓜期间白天温度要保持25～30℃，夜间保持在13～15℃。盛瓜期一般在5月下旬，这时温度白天25～30℃，超过30℃要放风，夜间15～17℃。②肥水管理。缓苗期一般不浇水，当心叶开始生长时，定植后3～5天灌一次缓苗水，并随水浇一次促苗肥，每亩施硝铵5公斤，之后控水蹲苗。当根瓜伸长，瓜柄颜色转绿时结束蹲苗，开始加强肥水，随水追尿素每亩10公斤，7～10天追1次肥，5～7天浇1次水。结瓜中后期可叶面喷施0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾。

5.植株调整 当黄瓜植株开始伸蔓时，应采用尼龙绳吊蔓，不断落蔓，调整植株高度，保持植株高度在1.8米左右，叶片数16～18片，及时摘除病叶和下部黄叶，摘除病果，防止病虫害蔓延。

6.及时采瓜 当根瓜膨大后，及时采收，促进植株和上部瓜生长。

二、小白菜栽培

黄瓜结束后，及时拉秧整地，做成南北畦，宽60～70厘米，长5米。将畦内土整细，摊平。均匀播种，播种后保持湿润，以利出苗。幼苗出土后，及时间苗，拔除杂草。苗出齐后和定植缓苗后，每2天追施一次腐熟的稀粪水。小白菜幼苗根系浅，吸水能力弱，土壤温度高，水分蒸发快，应保持土壤湿润。浇小水有利于降低土壤温度，防止幼苗萎蔫，特别在高温干旱季节，宜早晚各浇一次水，利于降温。随着植株生长，追1～2次重肥。收获前10天应减少或停止施肥。夏秋小白菜尤其应抓好蚜虫和病毒病的防治工作。发现有蚜虫危害时，可用扑虱灵或大功臣对水喷雾。小白菜亩产可达1500公斤，市场平均价格为0.6元/公斤，可共收3600元。

三、秋茬茄子栽培

品种可选用北方喜绿油茄“绿冠”品种。6月中旬育苗，7月末定植。

1.浸种催芽 首先将种子放入55℃温水中，用水量为种子量的5～6倍，不断搅动，并保持55℃水温10～15分钟，然后在其自然下降的水温中浸种8～12小时。茄子种皮厚，吸水困难，如果种子未经充分发酵更难发芽，要先用0.2%～0.5%的碱液清洗，并用清水反复搓洗，直至种皮洁净无粘液时再浸种。也可先用1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟后再行浸种。浸种过程中，每5～8小时换1次水，当种子充分吸水后再用清水漂洗干净，捞出，用多层湿布或麻袋布包好，甩掉水后放入容器中，置于温暖处催芽。茄子发芽适温为25～35℃，因种子成熟度不一、催芽袋中的温度和氧气不均，会造成种子萌芽不齐，因此，最好采用变温催芽，一天中适温30℃占8小时，20℃占16小时，5～6天后，即有75%的种子露白，出芽整齐一致。

2.播种 选肥沃土壤作营养土。播前浇足底水，每钵播1粒种子，播后均匀撒一层细碎土，约0.5厘米厚，然后喷1次多菌灵或百菌清，盖膜，再于膜上铺一层茅草或稻草，大棚外覆盖遮阳网。当出苗达60%～80%时，早晨或傍晚揭去地膜，对幼苗喷施百菌清或病毒A等药剂，每3～5天喷1次，并根据苗床墒情适当补水补肥。

3.适时移栽，合理密植 当苗龄30天左右或真叶5～6片时，可移栽至覆盖遮阳网的大棚内，株行距为45厘米×60厘米，亩密度约2500株，及时浇定根水。活株后，根据苗情适当追施提苗肥。

4.中耕除草，精细整枝 结合锄草中耕松土，做到“前深后浅”。根据植株长势，坐果前除主枝外，还可留1～2个分枝，其余分枝可以剪除，以免枝叶过多，通风不畅。当第一个茄果长至4～6厘米长时，为防倒伏，须及时插竿（起支撑作用），然后用包装带绑植株于竿上。

5.加强肥水管理 坐果后，前期可结合补水追施复合肥，每5～7天浇1次水，连浇2～3次，每次亩用复合肥15～20公斤。当盛花期茄果多时，可亩追尿素10～15公斤，每5～7天施1次，连施2～3次。这期间温度高，植株高大，营养生长与生殖生长达到最旺盛阶段，需水量特别大，要每2～3天浇水1次，以保证植株正常生长。

6.防治病虫 结合整枝抹杈去除下部老叶或病残叶，带出棚外，集中销毁，以减少病虫害再侵染。喷药防治病虫，可选用百菌清、代森锰锌、辛硫磷、锐劲特等。

7.后期管理 9月下旬以后，气温开始下降，可每3～5天补水1次，还可结合治虫或单独喷施叶面肥，如0.5%尿素液。当气温低于15℃以下时，早晚要关闭大棚，中午打开通风。若遇阴雨天，必须关闭大棚。