有品质的生活

●王小柔

有品质的生活

●王小柔

一个朋友忽然问我：“你最近做什么小茶点了？”我这才想起来，厨房里放着满满当当一柜子烘焙的东西已经很久没用了。我回家热血沸腾地一样一样往外拿。

冰箱的冷冻箱里还存着蛋挞坯子，我把它们像饺子似的排好队摆着，但突然忘了蛋挞液怎么做了，于是赶紧上网查烘焙名人的微博。查找的时间是漫长的，长到烤盘上的蛋挞坯子都开始流水了。我妈很是淡定从容：“看看冰箱里有什么就放点儿什么吧。但有一点，如果不好吃，你也都得吃进去，不能浪费。”我赶紧再次打开冰箱。4个鸡蛋，蛋黄蛋清分离、面粉、吉士粉，开始搅和。

烤箱的计时器“叮咚”一声，科学实验就算起头儿了。我先战战兢兢地“蒙”20分钟，之所以要用“蒙”，是因为我也不知道该烤多长时间，网上有写让烤20分钟的，也有让烤15分钟的。当计时器归位，我妈进厨房，看了看，然后以常年烙饼的经验断定“没熟”！随手又转了10分钟的定时。

半小时后，我用专业的防高温手套把蛋挞端出来。颜色不对啊！正常的蛋挞一出锅，就跟里面盛着鸡蛋羹似的，金黄。我做的这个跟盛着碗稀饭似的，白的！在互相劝说下，在座的每人拿了一个。整体评价很快就出来了，大家异口同声地说：“真恶心！”这时候我妈发话了：“你把里面鸡蛋都吃了，壳大家分分。下次别做了，可惜了鸡蛋。”我捏着鼻子，一勺一勺给自己灌怪味鸡蛋，边咽边庆幸没有在人人都买面包机的春风下也跟着进一个。

我顶讨厌那些鼓吹生活品质的字句，那些有大把时间和闲情的人不是今天让大家自己做烘焙，就是明天让大家都去乡下田间拔菜，说那种日子才是有机日子。我去过绿色蔬菜的大棚里，说实话，跟我们老家施化肥的大棚蔬菜没啥区别，可在城市边缘，人家管大棚叫“绿色农庄”，是生态旅游的一部分。有一天我跟着一群热爱生活的人去了，一人领一塑料袋往大棚里一钻，累累果实就在眼前，摘吧！可那些绿叶菜还没等我们开车回市内，已经蔫得像被揉烂的纸，萝卜和黄瓜在这样一个妖艳欲滴的季节，里面却都是糠的。

我决定不尝试“有品质的生活”了，熟悉的日子才是踏实的日子，舒服的生活才是最有品质的生活。

（摘自《读者·原创版》 2014年4期）