基于项目学习的小学品德与社会课的教学设计——以《我给饭堂改餐单》为例

宋婉素

（广东省中山市火炬高技术产业开发区第二小学，广东中山 528000）

随着时代的发展，信息技术已成为人们工作、学习、生活必备的基本技能。对青少年进行信息技术教育的主要途径是开设信息技术课程。《中小学信息技术课程指导纲要（试行）》指出信息技术课程具有很强的综合性，同时具有学科性和综合性，是一门知识性和技能性相结合的基础课程，在教学过程中，必须把实践性和操作性放在首位。但在实际的教学中，教师很容易“为技术而教”，采取“讲授技能，学生听讲，操练技能”的固化模式开展教学，不利于培养学生解决问题、与人交流、与人合作等等的实践能力。

品德与社会课程以学生社会生活为基础，注重学生在主动学习的过程中，初步掌握认识社会事物和现象的方法，提高道德判断和行为选择能力，发展学生主动适应社会、积极参与社会的能力。其课程设计与实施强调要联系学生的生活实际，引导学生在实践中发现和提出问题，在亲身参与丰富多样的社会活动中，逐步形成探究意识和创新精神。然而，实际教学当中，品德与社会课程经常被当成理论课，大多数教师在课堂上照本宣科。若能将这两门课程进行整合，势必能将二者的优势充分发挥出来，实现课程培养目标。

一、基于项目学习的设计思路

基于项目学习（PBL），是把项目及项目管理的理念应用于教学。从现实社会或实际生活中的问题出发，让学生扮演特定的社会角色，通过调查、观察、探究、交流、展示、分享等方式，运用学科的基本概念和原理，并借助多种资源，在一定时间内解决一系列相关联的问题。它强调的是学生在真实的环境中解决实际问题，学生是学习的主体，会组成项目小组，协作学习，解决问题。其一般流程是：选定项目、制定计划、活动探究、作品制作、成果交流和活动评价。

笔者尝试将信息技术和品德与社会这两门课程进行整合，运用基于项目学习的教学模式，以项目为载体给学生创设真实的问题情境，构建合理的协作机制，让学生在真实的情境中面对问题、思考问题、寻求解决问题的办法，并在完成任务的过程中培养学生收集与分析信息的能力、问题解决的能力以及与人协作交流的能力。

下面，以基于项目学习的案例——《我给饭堂改餐单》为例，阐述如何开展基于项目的学习，将小学信息技术和品德与社会课程进行整合。

二、基于项目学习的内容

笔者结合学校实际，通过观察学生校园生活，挖掘学生感兴趣项目，拟定了《我给饭堂改餐单》这个项目，要求学生利用网络及教师提供的资源，对饮食营养方面的知识和信息技术课五年级教材上册的《在网上安个窝》这两个内容同时进行网络自主探究学习。学生以小组合作形式探究饭堂的饮食搭配是否合理，是否满足小学生的营养需求并给饭堂拟定新的餐单，最终将学习成果以网页形式展示。

1.异质分组，构建合理协作机制

异质分组，是指分组后同一小组内的学生在知识和技能方面均存在差异，是人为地将不同知识和技能水平的学生分成一组，或根据某种特别的需要对“异质”个体进行分组，从而缩小各小组之间的差距，以利于开展学习活动。

为保证项目学习的顺利开展，笔者采用了异质分组的方式，保证每组中都有专项人才，形成互补。比如A口头表达能力强，胜任成果汇报工作，但电脑操作技术弱，便与电脑操作能力强、口头表达能力弱的B组成一组。教师在教学过程中指导组内成员合理分工，分工越清晰，每个组员所承担的角色会保持越长久，从而组员间的相互依靠关系就会越强。

组内成员需要全程参与项目学习，是学习的主体。教师全程观察、指导和评价，起引导作用。

2.搭建学习网站，依托网站组织教学

依据项目学习的一般流程（如图1），我们设计了学习网站（如图2）。网站与教学过程紧密结合，以利于教学的组织和开展。

图1 基于项目学习流程图

图2 《我给饭堂改餐单》项目学习网站

三、基于项目学习的实施

1.师生共同制定项目学习计划

《我给饭堂改餐单》的项目选题来源于现实生活，学生比较感兴趣。教师要指导学生进行讨论，制定项目学习计划（如表1）。

2.项目探究活动

在教师的指导、组长的组织下，组内成员每人都有明确项目任务，可借助网络、书籍、报刊等媒介，也可通过小组互助、教师协助等方式获取信息和数据，对信息进行整理和加工，并通过网站进行资源共享。下面是学生根据计划表所要做的探究活动。

表1 《我给饭堂改餐单》项目学习计划表

（1）列出饭堂每日的餐单。小组成员去观察饭堂每日的饭菜，进行记录并拍照，作为后期网页作品的制作素材。完成表格（如表2）后上传到学习网站。

表2 饭堂每日餐单表

（2）小组成员对学生和家长进行访谈，了解他们对饭菜的味道和营养的看法。组员商讨确定访谈问题和对象，并对数据进行分析（如表3），得出结论。访谈内容如下：①你（你孩子）喜欢吃学校的午餐吗？②你认为学校的午餐营养充足吗？③你最喜欢哪三个菜？

表3 家长访谈统计表

（3）小组成员利用网络资源自主学习营养知识。利用网站提供的资源学习营养学知识，也可利用网络搜索相关知识，并将之上传到网站共享学习，组内成员学习后进行探讨交流，分析目前学校饭堂的饭菜营养搭配是否合理。

（4）小组成员讨论、设计新的营养均衡的餐单。根据收集到的营养学知识，小组内讨论，如何进行营养餐单的设计，使新的餐单既富有营养，又美味，能满足大部分学生的需求。设计好之后回家实践，在家长的协助下，将餐单上的菜做出来，并拍照，完成表格（如表4），上传到学习网站。

表4 饭堂每日营养餐单表

（5）小组成员自主学习网页制作技能。利用教材及教师在网站上提供的教学视频，自主学习网页制作技巧。也可组内成员每人负责一部分内容的学习，然后通过交流讨论，把自己所学的传授给他人，达到提高自主学习能力、交流能力和口头表达能力的目的。学生还可以将自己在网上查找到的网页制作知识放到网站上共享。

（6）分工制作网页，并进行汇总。小组成员可根据各人特长协商分工，将数据和制作素材进行加工处理，最终完成《我给饭堂改餐单》项目学习汇报网站。

（7）进行汇报展示，教师评价、组间互评、自评。首先，通过全班讨论，大家共同制定项目评价量表，使评价过程有章可循。汇报要求学生展示小组从分工到各个问题解决的全过程，并展示小组最终成品。汇报后回答它组同学的3 个问题。每位同学认真听取汇报后，每组派一个代表点评他人的闪光点和不足，提出问题，最后根据评价量规打分，评选出最受欢迎又富有营养的餐单。将小组评价意见汇总，发到网站论坛中。同时，每位学生要写一段项目学习自我评价或感受，发表到网站论坛中。

四、学习效果分析

通过该项目的设计与实施，品德与社会课堂不再沉闷无趣、纸上谈兵，信息技术课堂不再只谈技术，冷冷冰冰。学生在基于项目的学习过程中，基本实现了知识与技能、过程与方法和情感态度三个维度的目标。

知识与技能：学生在制作《我给饭堂改餐单》网站的过程中，掌握了收集素材，加工处理素材的技能，学会了Frontpage 软件的基本操作技能。同时，更加熟练的掌握了使用网络平台进行交流的技能。

过程与方法：基于项目的学习过程中，教师把学习的主动权交了给学生，让学生在探究过程中自己寻找解决困难的办法，完成新知识的获取，完成不同知识点间的联系。学生们通过自定计划、作品展示、自我评价、互助互评等活动，锻炼了自主学习、沟通协作和分享交流的能力。

情感态度：该项目贴近生活，激发了学生的学习兴趣，让学生在项目实践的过程中感受到快乐；让学生项目讨论的过程中，加深了彼此间的信任和了解；让学生在作品展示和评价的过程中，增强了自信心以及学会了肯定他人的劳动成果。

基于项目的学习符合新课改的要求，强调在真实情境中解决问题，满足了学生探索和创新的需求，进行项目学习后，学生的自主学习能力、协作学习能力和问题解决能力都能得到提高。在实施过程中，项目学习耗时长，操作难度高，教师应重点引导学生利用各种手段，自己寻求解决办法。在该项目实施的过程中，由于小学生的心理特征，缺乏足够的自律性，仍然需要教师的时刻关注，必要时给予支持和帮助。在讨论交流的过程中，难免出现争吵的局面，教师需要及时调解疏导。因此，项目学习对教师自身综合能力要求更高，在选定项目和分解项目环节做好充足的指引，帮助学生建立合理的小组协作机制，以利基于项目学习的顺利开展，最终达到提高学生问题解决能力、交流能力与协作能力的目标。

[1]曹新跃.基于项目的学习在小学信息技术教学中的应用研究[D].华东师范大学,2011

[2]梁 蓉.基于项目的网络学习平台设计[D].山东师范大学,2010

[3]蒋旺喜,徐永祥.基于项目的学习网站设计[J].软件导刊,2011(12)

[4]赵 炜.课堂合作学习调控策略的行动研究[D].河北师范大学.2008

[5]夏惠贤.多元智力理论与项目学习[J].全球教育展望,2002,(09)

[6]教育部.中小学信息技术课程指导纲要(试行).教基[2000]35 号

[7]教育部.品德与社会课程标准.2011