奶油南瓜的栽培管理

北京博收种子公司研发的奶油南瓜新品种博收410、博收607属于中长蔓生长型鲜食南瓜品种。该品种植株长势旺盛，生育期93 d左右。瓜型整齐一致，长25～30 cm，粗13～15 cm，单瓜重1.5 kg左右。成熟果表皮黄里透红，果肉鲜艳橘红色，糖分高、口感好，商品利用率极高。瓜皮韧度强，耐储运，完熟后采收常温保存8个月。在中国消费市场前景广阔，同时也适合加工，如切丁、做南瓜泥罐头等。本品种适应我国大部分地区露地、保护地栽培，南方多雨地区可采取支架栽培，预防着地面烂瓜，提高商品率。

栽培管理要点

◆种植密度及产量：密度为700～900株/667 m2，在土壤水肥条件高、管理好的地块产量可达2 000 kg/667 m2以上。

◆种植区域：适应性广泛，产量高，南北方均可种植，所有种植区域春播时必须尽可能早播，避免花期遭遇高温雨季而影响坐瓜；建议在当地进行1～2年的播期试验，以准确地确定合适的播期。

◆水肥管理：奶油南瓜喜肥，应该施足底肥；增施农家肥有明显的增产效果；不宜种植在土壤水分过大的黏性土质地块。

◆植株田间管理：5～6片叶摘心（打顶），留3～4侧蔓坐瓜，每个侧蔓留1个瓜，尽量选花期接近的几个雌花坐瓜。

◆杂草防治：趁早清除田间杂草，不建议采用化学除草剂方式除草。

◆病虫害防治：应根据当地具体的栽培环境和条件，进行有效的病虫害防治。

◆收获采收：奶油南瓜瓜皮韧度好，完全成熟后，健康无损的果实能超耐储藏和运输，合适的仓储条件下储存4个月不变质，糖度损失少，口感依旧鲜美。

食疗功效

◆解毒：奶油南瓜内含大量丰富的果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内的细菌毒素和其他有害重金属，起到解毒作用。

◆保护胃肠黏膜，帮助消化：果胶还可以保护胃肠道黏膜，使其免受不良食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者；甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

◆防治糖尿病，降低血糖：奶油南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，高血压、肥胖者和中老年人尤其适合。

◆促进生长发育：奶油南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，适合儿童食用。

（供稿：北京博收种子有限公司）