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于人群中冥想

2014-11-14吴阿娉

BOSS臻品 2014年10期
关键词:彭博客人

吴阿娉

“我来到酒店大堂,闭上眼睛驻足,感受着人来人往的脚步声,带动的气流拂面而过,那些步履匆忙的朋友,将走进我的家,受到我们热情的招待。”

——武汉汉口泛海喜来登酒店总经理彭博

彭博的笑容很有感染力,露出标志性的八颗牙,大眼睛里矍铄的光,照亮了他的人生方向。

这便是彭博,一位时刻将乐观豁达写在脸上的人。

拿到我们的杂志,他翻阅着汽车版面,低下头,眯着眼笑起来,口里诺诺赞许,翻译告诉我们,他喜欢汽车,看到自己感兴趣的事物会有些许兴奋。

了解到杂志的一些概况,他开始主动询问我们,是需要长篇大论地回答提问,还是言简意赅,这样的选择题,让我感受到了他的随和,很替他人着想。当然,我们选择前者,这样一位有意思的领导,我愿意更多地走进他的内心,将他人生的篇章多翻一翻。

赠人玫瑰,手留余香

彭博对员工最大的要求,就是对客人多元化的人文关怀,超出自己本职工作范围之外,多走出一步,真诚地关心客人,你可能会收获更多美好。

彭博给我讲了他在不同两个机场发生相似的事情,前一次坐飞机,所坐的位置比较靠外,结果服务员不小心将咖啡撒到了他肩膀上,他回想起这件事 ,指了指自己的右肩,仍旧有些无奈。那位空姐只是给他递了纸巾让他自己擦拭,便转身走开,似乎这些都是情理之中,但机械的服务却让他感受有些失落,这让航班的形象在他心中大打折扣。

另外一次遇到相同的情况,但那位空姐却急忙拿来干毛巾,小心翼翼地擦拭弄湿的衣角,直到衣服干得差不多才放心,询问他还需不需要提供服务,热心真诚的脸庞和诚恳亲切的语气让他觉得很暖心,这种闹心的感觉也顿时烟消云散。

相似的状况得到了不相同的待遇,这对彭博的触动很大,自己做酒店,就应该向第二位空姐一样,给客人最大限度的关怀,让员工和客人之间换位思考,或许,员工会做得更好。

这种理念的灌输,员工都记在心里。曾经,一位礼宾部员工在得知一位客人生病后,利用自己的休息时间给客人买药,刮风下雨都没有间断,他不断地去关心客人,了解病人的病情进展,直到病人完全康复。这位低调的员工,没有肆意地去为自己的善举宣扬。直到那位客人写来表扬信,彭博才知道此事,感动之余,这件事对彭博触动很大,这样的员工正是他需要的,牺牲自己休息时间,对客人抱以最大热忱的服务。

不仅彭博对自己的员工有这样的要求,自己也严格地将这种理念散播,彭博犹记得2012年圣诞节发生的一件事,也是一位酒店客人突然生病,彭博得知后,急忙将他送往医院,经过医生的治疗,这位病人的病痛才得以缓解,在以后的日子里,彭博还经常和他书信往来,逢年过节都有问候短信,他和这位客人成为了很好的朋友。

“你很会维持人际关系吗?是性格使然,还是工作需要?”我问道。

“更多的是埋藏在性格深处的因素吧,只有这种思想根深蒂固,不做作、不掩饰,你才能真诚地和他人去交朋友,工作只是促使了这种性格的养成。”

客人是船,员工如帆

如果说把客人比作船,那么酒店就犹如大海一般,有浩瀚的视野,广阔的胸襟,投以客人最大的拥抱;而员工,则是船上的白帆,引领着客人,享受酒店人的拥抱,任意徜徉。

彭博不仅重视对客人的人文关怀,对员工的培训,也毫不懈怠。“以身作则”是他最大的法宝,“我觉得酒店就像我的家一样,怎么去装修我的家,厨房里该有什么样的配置,卧室怎么设计更易入眠,用餐环境是否温馨,都是我十分在意的”,说到这些,恍惚之间,似乎彭博真的有一套自己即将入住的房子要装修,凝神的表情刻在脸上,他希望走到酒店的任何一个角落,都充满着家的味道,这样的思想,他会告诉员工,让他们把酒店当成自己的家,才能让客人也感同身受。

一个新酒店的硬件设施再好,过了六个月也会变旧,但人文关怀却如醇酒,历久弥香。彭博说,酒店最大的特色就是提供个性化的服务,作为商务酒店,一般都是来办公出差的客人,当疲惫的客人走下车门的刹那,看到的是服务员热情的微笑,工作的压力也会减轻,递上来的一杯热茶,会拉近陌生人间的距离感。而对于过来游玩的客人,员工会对儿童有更多的特殊照顾,让客人少一些担心,多一些放心。

虽然对员工要求严格,但彭博却从来不限制员工的创造力,工作突出的员工,他会给他们更高的上升空间,他指了指旁边的翻译说:“每个人都有自己上升的空间,如果她工作能力够突出,我会给她更好的发展平台。”

员工是一颗小小的螺丝钉,即便渺小,但所起的作用却至关重要,一颗松动,可能整个机器的运转都会受影响,彭博看到了员工角色的重要性,并不断地去鼓励员工做到更好。

解放天性,自由放养

彭博的少年时期,更多的是被父亲安排,父亲对他的严格要求,让他养成了独立的性格,从事酒店行业,也源于他曾经被父亲赶出家门做兼职的经历。

彭博出生于书香门第,父亲是教师,对他们兄弟姐妹教育都很严格,家里兄弟姐妹众多,父亲便安排他们每周轮流值日做家务,比如修剪草坪,吸尘等一些他们力所能及的事情。

彭博十五岁以前,他想要的玩具,父亲会完全的满足他,活在天真少年时期的他无忧无虑,但十五岁假期的时候,父亲严肃地告诉他,他应该外出工作了,像个成年人一样,肩负起赚钱的使命,这会让他成年以后,有更强大的内心去面对外界的一切困难。

年少的他虽不懂父亲的用心良苦,但父亲威严的震慑,让他不得不迈出家门去赚钱,他的兼职是去餐馆学习别人做菜,然后出售给客人,渐渐地,彭博喜欢上了自己的兼职,当自己做出美味可口的东西受到他人赞许时,年少的他心中升腾起一股暖流,这种成就感激励着他更好地完成自己工作。

当能拿到报酬去买自己喜欢的汽车玩具时,彭博心里特别高兴,因为他可以通过自己的劳动来获得想要的东西,来之不易的东西更加让人觉得难能可贵。

彭博的少年时期被父亲严格的安排,人生轨迹也变得严谨而有方向,家里的教育氛围好,父母爱做菜,也会教他做菜,他的爱好在耳濡目染中自然形成。

“你对你小孩也是这样严格要求的吗?”我接着问道。

彭博爽朗地笑起来,本以为他会回答“当然”。但没想到他却说,虽然严格也是一种好的教育方式,但现在的他在经营多年的酒店后,发现对人应该是持有一种尊重的态度,无论是对客人,还是对自己孩子,“我会给他更多的自由”,彭博顿了一下,笑着说,“可能这会让人担忧他会朝不好的方向发展,但是不要紧,他的人生或许会描绘出更多的可能性”。

小孩就像氢气球,彭博会握着手里的线,并尽最大可能放长线,让孩子在天空里自由翱翔,却又不迷失方向。

彭博毕业于加拿大魁北克省满地可的酒店及旅游学院,其酒店工作资历丰富,曾于加拿大、贝宁、摩洛哥、美国、墨西哥、俄罗斯、保加利亚及中国各地工作,拥有近30年的酒店营运经验。他曾于多间国际知名的酒店集团担任重要职位,如罗斯酒店、喜达屋酒店与度假村集团、希尔顿、瑞士酒店及度假酒店。彭博在亚洲有着丰富的工作经验,他曾担任沈阳凯宾斯基酒店总经理8年,其后获调派为西安凯宾斯基酒店筹建及开业时出任总经理。在加入武汉汉口泛海喜来登之前,他曾先后担任富豪香港酒店、香港富豪荟及长沙运达喜来登酒店总经理。

彭博闲暇之余喜欢与家人一起,特别是和他的儿子玩耍。此外,他还喜爱旅行、阅读,听各种风格的音乐、开车、细心观察周围事物、热心帮助他人等。

对于彭博来说,从事酒店业是他儿时就立下的一个志向与梦想。而今,这个梦想已完美实现,可以说酒店已经成为他生命的一部分。彭博常说,从事酒店业让他收获了很多,因为从事这个行业让他有机会认识很多国际知名人士,比如帕瓦罗蒂、保罗·麦卡特尼、斯汀以及意大利总理贝卢斯科尼、俄罗斯总理普京等。endprint

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