传统中小型苗圃产业发展的新出路

魏云华+陈阳+张燕青

摘 要：近年来，传统中小型苗圃的发展面临着巨大的挑战，急需找到一条新的出路。该文以霞浦杉仁苗圃规划改造为例，提出了充分利用及开发生产性绿地的景观价值，营建集科研、示范、观光、游览、休闲于一体观光休闲苗圃的新出路。

关键词：观光休闲；苗圃；改造；规划设计

中图分类号 F592.774 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）20-69-02

“种粮不如种菜，种菜不如种树”，这句话道出了前些年种植行业的某些状况，苗圃业有着绿色银行的美名，且有着巨大的升值空间，但种树的如今也面临巨大挑战。近年来，苗圃产业急剧壮大，2013年我国园林绿化苗木种植面积达到69万hm2，吸引了大量的私有资金，其中私有苗圃达到了75%。生产的无序和竞争的无序使苗圃产业竞争日益激烈，许多地区绿化苗木生产出现结构性过剩，苗木市场出现供大于求的局面。

苗圃的发展面临着巨大的挑战，苗木市场份额格局产生巨大的变化。其中，规模较大园林绿化公司，建立自己的苗圃储备苗木，抢占一部分的苗木市场份额；有资金实力大型苗圃，扩大经营面成立园林绿化公司，承接绿化工程，形成产供销一条龙服务，从而抢占更大的市场份额，而中小型苗圃在苗木市场越来越处于不利的位置了。

传统中小型苗圃的出路在哪呢，能否借鉴农业观光园发展成功的经验来发展观光休闲苗圃呢？观光休闲苗圃是集科研、示范、观光、游览、休闲于一体的新型苗圃，利用现有苗木及环境资源，拓宽经营面，在生产苗木的同时充分利用生产性绿地的景观价值，在苗圃内开展观光旅游、休闲度假等活动[1]。笔者认为观光苗圃的经营形式解决了苗圃行业面临的各种发展困境，使苗圃行业又多了一条创新发展之路。

1 国内外观光休闲苗圃发展现状

近年来，美国、日本、英国、德国、印度等都出现了观光苗圃。目前荷兰开放观光苗圃达370多处，占地达3万多hm[2]；在法国，现代观光苗圃业将成为法国苗圃业主体之一；在德国，形成市民苗圃园的现在模式以及苗圃种植体验与休闲的经营方向；在美国，苗圃出租和苗圃公园已成为发展观光苗圃业的一大特点[3]；在我国四川、广东、江苏、云南等省也都出现了观光休闲苗圃的雏形。

2 霞浦杉仁苗圃改造

2.1 基本概况 杉仁苗圃位于福建省霞浦县盐田镇，沈海高速盐田收费站边上，交通方便快捷。盐田镇位于霞浦县中部西侧，属于七里弯海域，拥有28km长的海岸线，距霞浦县城11.8km，属中亚热带海洋性季风气候，气候温和、四季分明、雨量充足，冬无严寒，夏无酷署，全年平均气温8℃，年最高气温37℃，最低气温-3℃。苗圃占地面积为31 500m2，主要栽植二乔玉兰、山杜英、樱花、紫玉兰、银杏、台湾栾树、竹柏、桂花、香樟、鸡冠刺桐等各种规格的园林苗木，各种苗木呈块状分布，属于传统的中小型苗木生产基地。周边有丰富的旅游资源，有“海上仙都”太姥山、鸳鸯溪、“华东第一瀑”九龙祭、“十里水街”白水洋等等，若发展旅游产业，有客源保障。海鲜美食是霞浦一大特色，其中最出名吃海鲜地方就在盐田镇。

2.2 主题定位 根据相关法规和政策，依据国家及地方的旅游业、农业的发展规划，结合霞浦杉仁苗圃的实际情况和闽东地区旅游资源总体状况，将霞浦杉仁现代观光休闲园的主题定位为：充分利用场地的地理优势和游憩价值，开发饮食文化，植入生态餐厅，营造兼具生产及休闲度假观光功能的休闲观光苗圃。

2.3 规划原则

2.3.1 依据自然，融于自然 根据实际立地条件，遵循尽可能保持原有苗木栽培面积，最少破坏的原则，通过有效的规划和引导，使游人在亲近自然，享受休闲与美食的旅游过程中的身心愉悦。

2.3.2 苗木生产与休闲观光活动相结合 在生产苗木的同时充分利用生产性绿地的景观价值，使生产与观光共同发展、相互促进、相互带动，增加经济效益。

2.3.3 重视挖掘观赏植物的养生保健功能 植物全身都是宝，充分利用现有的花木资源，挖掘其养生保健功能。植物的根茎叶花果等的养生保健功能的挖掘和利用，使游人在亲近自然、享受休闲的同时，可以进行养生保健活动。

2.4 规划布局及功能分区 霞浦杉仁苗圃以苗木生产为主，路网及排灌等基础设施都较好。园区总体布局是根据实际立地条件，尽量保留原有路网和水系框架，遵循尽可能保持原有苗木栽培面积的原则，综合考虑便于游览和管理以及造景的需要，创建一个符合园林生态化原则、有地方特色、以人为本、多元的、以“花木”为特色的、有独创性的、富有现代花木基地特色，在有园林化格局的现代田野风光同时，使花木的产业生产和花木生态旅游观光紧密结合。

2.4.1 园区道路系统的设计 主要考虑观光、消防、救护、生产、运输等需要，充分利用原有道路，以减少经济支出和对苗圃的占用。根据需求不同设置三级道路系统。

2.4.2 沈海高速公路贯穿园区，将园区划分为南区和北区 北区毗邻高速出口处，为迎合人性化需求，注重餐饮休憩开发，植入了绿叶餐亭及生态餐厅，辅以百花园、百果园、百菜园、绿色长廊等进行景观串联，营造一个空气清新、人性化环境。其中生态餐厅是球形结构，室内配以小桥流水、假山、盆景、热带植物、观景亭等，营造出雅致的就餐休憩空间。南区利用现有花木、生态资源，发挥自然环境优势，于生产用地之中点缀园林景点，设休闲木屋、戏水区、烧烤区、体能锻炼及各种游憩设施等。

3 结语

观光休闲作为苗圃新的发展方向，实现纯绿地生产价值的多元化，充分挖掘苗圃在生态与景观上的潜力，既拓展苗圃企业的经营形式，又为人们创造更多的休闲好去处。

参考文献

[1]张建国.苗圃改造型休闲观光农业园规划设计——以安徽芜湖天鹰苗木生产基地为例[J].西南林学院学报，2008，28（3）：55-58.

[2]荷兰公布2004年花卉统计数据[N].中国花卉报，2005-06-11.

[3]柳原.美国花卉业发展十大趋势[N].中国花卉报，2010-05-18..

（责编：吴祚云）endprint