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特用薯新品种南方(莆田点)区域试验初报

2014-11-12钟玉扬中奕崔纪超朱万里林志敏郑建扬

安徽农学通报 2014年20期
关键词:莆田市区域试验新品种

钟玉扬+中奕+崔纪超+朱万里+林志敏+郑建扬

摘 要:2013年国家特用薯新品种南方(莆田点)区域试验结果表明:福薯24号、福宁紫3号、广紫8号、莆紫薯3号等4个品种比较符合高产、优质、抗病的育种目标,适宜在类似莆田生态的南方地区示范种植。

关键词:特用甘薯;新品种;区域试验;莆田市

中图分类号 S531 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2014)20-32-03

甘薯是重要的粮食作物之一,营养丰富,是一种营养平衡而全面的保健食品。特别是近年来,紫色甘薯因富含花青素,引起人们的高度关注,其特殊的营养和保健作用已引起国内外公众的广泛兴趣,对于其新品种的选育也引起了人们的高度重视[1-5]。甘薯新品种区域试验的目的是对参试品种在不同环境条件下的表现进行比较和评价,旨在鉴定新品种的丰产性、稳定性和适应性,以期筛选出优良新品种替代生产上的一些老品种并推广应用。笔者现将2013年国家特用薯新品种南方(莆田点)区域试验相关情况介绍如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况及供试材料 试验在莆田市农科所(荔城区拱辰长丰村)试验基地进行,地势平坦,沙壤土,肥力高,前作甘蔗。供试品种8个,详见表1。

表1 参试品种基本情况

[品种名称\&类型\&亲本组合\&选育单位\&福宁紫3号\&高花青素\&福薯13号集团杂交\&福建省宁德市农业科学研究所\&广紫薯8号\&高花青素\&广薯03-33集团杂交\&广东省农科院作物研究所\&桂紫薯3号\&高花青素\&桂薯107放任授粉\&广西壮族自治区农业科学院玉米研究所\&福薯24号\&食用紫薯\&烟薯176集团杂交\&福建省农科院作物所\&赣薯1号\&食用紫薯\&宁98-p-8/苏薯9号\&江西省农科院作物所/江苏省农科院粮作所\&莆紫薯3号\&食用紫薯\&日清1号/台引2号\&福建省莆田市农业科学研究所\&泉薯3-3\&食用紫薯\&泉薯10号放任授粉\&福建省泉州市农业科学研究所\&宁紫薯1号(ck)\&食用紫薯\&宁97-23放任授粉\&江苏省农科院粮作所\&]

1.2 试验方法 试验按全国甘薯品种区域试验实施方案进行,试验均采取随机区组设计,3次重复,4行区,小区面积20.00m2,每667㎡栽插4 000株。6月20日栽插,整个生育期气候基本正常,田间管理按当地习惯,11月17日收获,全生育期150d。

2 结果与分析

2.1 各参试品种鲜薯产量比较 从表2可以看出,参试品种除桂紫薯3号和泉薯3-3外,其余品种鲜薯产量均比对照宁紫薯1号增产。其中,福薯24产量最高,为

2 737.78kg/667m2,比对照宁紫薯1号平均增产15.52%,达极显著水平;桂紫薯3号平均鲜薯产量最低,为

1 846.67kg/667m2,比对照宁紫薯1号减产22.08%,达极显著水平;而福宁紫3号、莆紫薯3号、赣薯1号、广紫薯8号均比对照宁紫薯1号不同程度增产,且差异达极显著水平。

表2 各参试品种鲜薯产量比较

[品种名称\&小区平均

产量(kg)\&折合单产

(kg/667m2)\&比ck±

(%)\&位次\&差异显著性\&0.05\&0.01\&福薯24号\&136.90\&2737.78\&15.52\&1\&a\&A\&福宁紫3号\&133.06\&2661.11\&12.28\&2\&a\&A\&莆紫薯3号\&132.76\&2655.11\&12.03\&3\&a\&A\&赣薯1号\&132.17\&2643.33\&11.53\&4\&a\&A\&广紫薯8号\&129.56\&2591.11\&9.33\&5\&a\&A\&宁紫薯1号 (ck)\&118.51\&2370.00\&0\&6\&b\&B\&桂紫薯3号\&92.34\&1846.67\&-22.08\&7\&c\&C\&泉薯3-3\&96.84\&1936.67\&-18.28\&8\&c\&C\&]

注:小区实际测产10m2。

2.2 各参试品种薯干产量比较 从表3可以看出,参试品种中,薯干产量最高的为广紫薯8号,比对照宁紫薯1号增产28.41%,达极显著水平;最低的为桂紫薯3号,比对照宁紫薯1号减产14.50%,达极显著水平;比对照宁紫薯1号增产且达极显著水平的有:广紫薯8号、福宁紫3号、福薯24、莆紫薯3号。

表3 各参试品种薯干产量比较

[品种名称\&小区平均

产量(kg)\&折合单产

(kg/667m2)\&比ck±

(%)\&位次\&差异显著性\&0.05\&0.01\&广紫薯8号\&41.75\&834.86\&28.41\&1\&a\&A\&福宁紫3号\&40.77\&815.10\&25.37\&2\&ab\&A\&福薯24号\&38.42\&768.40\&18.18\&3\&bc\&AB\&莆紫薯3号\&37.11\&742.19\&14.15\&4\&c\&B\&赣薯1号\&36.87\&737.23\&13.39\&5\&c\&B\&宁紫薯1号(ck)\&32.51\&650.17\&0.00\&6\&d\&C\&泉薯3-3\&32.06\&641.10\&-1.39\&7\&d\&C\&桂紫薯3号\&27.80\&555.91\&-14.50\&8\&e\&D\&]

注:小区实际测产10m2。

2.3 各参试品种烘干率、干率和食味品质比较 从表4可以看出:8个参试品种干物率在26.67%~34.59%,超过对照宁紫薯1号的有福宁紫3号、广紫薯8号、桂紫薯3号、赣薯1号、泉薯3-3;8个参试品种淀粉率在17.50%~22.43%,其中对照品种宁紫薯1号淀粉率最低;食味品质鉴定结果,各参试品种均优于对照种宁紫薯1号。endprint

表4 各参试品种干物率、淀粉率和食味品质

[品种\&干物率

(%)\&淀粉率

(%)\& 薯干品质 \& 食味 \&洁白度\&平整度\&粘度\&甜度\&香味\&纤维量\&总评\&福宁紫3号\&29.95\&20.29\&紫\&70\&中\&优\&优\&优\&80\&广紫薯8号\&31.98\&21.67\&紫\&71\&中\&优\&优\&优\&80\&桂紫薯3号\&31.57\&19.83\&紫\&70\&中\&中\&中\&中\&75\&福薯24\&27.16\&18.06\&淡紫\&70\&中\&优\&优\&优\&80\&赣薯1号\&29.31\&17.90\&紫\&70\&中\&中\&中\&中\&75\&莆紫薯3号\&26.67\&17.96\&淡紫\&70\&中\&优\&优\&优\&80\&泉薯3-3\&34.59\&22.43\&紫\&71\&中\&优\&优\&优\&80\&宁紫薯1号(ck)\&28.40\&17.50\&紫\&70\&中\&中\&中\&中\&70\&]

注:淀粉率以干物率按“中国科学院遗传所制定的干物率与淀粉率表格换算法”换算出来的。

2.4 各参试品种抗病性和花青素含量比较 根据要求,委托福建省农科院作物所和广东省农科院作物所统一进行抗病鉴定,福建省农科院作物所和江苏徐州甘薯研究中心进行花青素含量测定,结果见表5。由表5可知,参试品种除了赣薯1号感病外,其余品种均符合中抗1种(含)以上主要病害的育种目标要求;宁紫薯3号、广紫薯8号和泉薯3-3花青素含量达到高花青素型紫薯(花青素含量>30mg/100g)的育种目标,其余品种均达到食用型紫薯(花青素含量>5mg/100g)的育种目标要求。

表5 各参试品种抗病性表现及花青素含量

[品种\&抗性评价\&花青素含量

(mg/100g)\&蔓割病\&薯瘟Ⅰ型\&薯瘟Ⅱ型\&福宁紫3号\&HR\&HS\&S\&41.0\&广紫薯8号\&R\&MR\&HS\&38.6\&桂紫薯3号\&R\&MS\&S\&18.5\&福薯24号\&HR\&S\&S\&7.3\&赣薯1号\&MS\&HS\&S\&18.4\&莆紫薯3号\&MR\&MS\&S\&9.7\&泉薯3-3\&MS\&MS\&S\&57.5\&宁紫薯1号(ck)\&R\&HS\&S\&14.3\&]

2.5 各参试品种的主要特征 各参试品种的主要特征在生育期观察记载见表6。

表6 各参试品种的主要特征比较

[品种名称\&蔓长(cm)\&分枝(个)\&茎粗(cm)\&叶形\&顶叶色\&叶色\&叶脉色\&茎色\&福宁紫3号\&198.63\&15.88\&0.48\&心齿\&绿带紫\&绿\&绿带紫\&绿带紫\&广紫薯8号\&80.00\&13.71\&0.34\&心齿\&绿带淡紫\&绿\&紫\&绿带紫\&桂紫薯3号\&135.00\&10.43\&0.49\&尖心带齿\&绿\&深绿\&绿\&绿\&福薯24号\&178.75\&9.25\&0.47\&心齿\&绿\&绿\& 紫\& 绿带紫\&赣薯1号\&177.50\&8.57\&0.51\&尖心带齿\&绿\&绿\&绿\&绿\&莆紫薯3号\&206.25\&7.00\&0.46\&心齿\&绿\&绿\&淡紫\& 绿带紫 \&泉薯3-3\&184.29\&11.43\&0.35\&心齿\&紫\&深绿\&紫\&绿带紫\&宁紫薯1号(ck)\&162.50\&7.63\&0.40\&心\&绿\&绿\&绿\&绿\&]

3 结论

甘薯品种鉴定标准如下:(1)高花青素型紫薯:花青素含量>30mg/100g鲜重,鲜薯产量比对照减产不超过5%,花青素每增加1㎎/100g鲜重,鲜薯产量可再降低1%,中抗1种(含)以上主要病害,薯块耐贮性较好;(2)食用型紫薯:花青素含量>5mg/100g鲜重,鲜薯(或薯干)产量高于对照,烘干率不低于对照5%,食味不低于对照,食味每提高1分,鲜薯产量可降低1%,中抗1种(含)以上主要病害,薯块商品性、耐贮性较好。

根据各参试品种在产量、干物率、抗病性、花青素含量、食味品质以及主要农艺性状表现,各指标达到或超过对照宁紫薯1号的福薯24号、福宁紫3号、广紫8号、莆紫薯3号等4个品种比较符合高产、优质、抗病的育种目标,适宜在类似莆田生态的南方地区示范种植。

参考文献

[1]谢一芝,尹睛红,邱瑞镰.高花青素甘薯的研究及利(下转81页)

(上接33页)

用[J].杂粮作物,2004,24(1):23-25.

[2]王关林,岳静,苏冬霞,等.甘薯花青素的抗氧化性及抑制肿瘤作用研究[J].营养学报,2006,28(1):71-74.

[3]马淑青,吕晓玲,范辉.紫甘薯花色苷对糖尿病大鼠血糖和血脂的影响[J].营养学报,2010,32(1):88-90.

[4]杨贤松,杨占苗,高峰.紫色甘薯色素的研究进展[J].中国农学通报,2006,22(4):94-98.

[5]唐维,李强,张永刚,等.紫心甘薯新品种徐紫薯3号配套高效栽培技术[J].西北农业学报,2012,21(3):108-113.

(责编:张宏民)endprint

表4 各参试品种干物率、淀粉率和食味品质

[品种\&干物率

(%)\&淀粉率

(%)\& 薯干品质 \& 食味 \&洁白度\&平整度\&粘度\&甜度\&香味\&纤维量\&总评\&福宁紫3号\&29.95\&20.29\&紫\&70\&中\&优\&优\&优\&80\&广紫薯8号\&31.98\&21.67\&紫\&71\&中\&优\&优\&优\&80\&桂紫薯3号\&31.57\&19.83\&紫\&70\&中\&中\&中\&中\&75\&福薯24\&27.16\&18.06\&淡紫\&70\&中\&优\&优\&优\&80\&赣薯1号\&29.31\&17.90\&紫\&70\&中\&中\&中\&中\&75\&莆紫薯3号\&26.67\&17.96\&淡紫\&70\&中\&优\&优\&优\&80\&泉薯3-3\&34.59\&22.43\&紫\&71\&中\&优\&优\&优\&80\&宁紫薯1号(ck)\&28.40\&17.50\&紫\&70\&中\&中\&中\&中\&70\&]

注:淀粉率以干物率按“中国科学院遗传所制定的干物率与淀粉率表格换算法”换算出来的。

2.4 各参试品种抗病性和花青素含量比较 根据要求,委托福建省农科院作物所和广东省农科院作物所统一进行抗病鉴定,福建省农科院作物所和江苏徐州甘薯研究中心进行花青素含量测定,结果见表5。由表5可知,参试品种除了赣薯1号感病外,其余品种均符合中抗1种(含)以上主要病害的育种目标要求;宁紫薯3号、广紫薯8号和泉薯3-3花青素含量达到高花青素型紫薯(花青素含量>30mg/100g)的育种目标,其余品种均达到食用型紫薯(花青素含量>5mg/100g)的育种目标要求。

表5 各参试品种抗病性表现及花青素含量

[品种\&抗性评价\&花青素含量

(mg/100g)\&蔓割病\&薯瘟Ⅰ型\&薯瘟Ⅱ型\&福宁紫3号\&HR\&HS\&S\&41.0\&广紫薯8号\&R\&MR\&HS\&38.6\&桂紫薯3号\&R\&MS\&S\&18.5\&福薯24号\&HR\&S\&S\&7.3\&赣薯1号\&MS\&HS\&S\&18.4\&莆紫薯3号\&MR\&MS\&S\&9.7\&泉薯3-3\&MS\&MS\&S\&57.5\&宁紫薯1号(ck)\&R\&HS\&S\&14.3\&]

2.5 各参试品种的主要特征 各参试品种的主要特征在生育期观察记载见表6。

表6 各参试品种的主要特征比较

[品种名称\&蔓长(cm)\&分枝(个)\&茎粗(cm)\&叶形\&顶叶色\&叶色\&叶脉色\&茎色\&福宁紫3号\&198.63\&15.88\&0.48\&心齿\&绿带紫\&绿\&绿带紫\&绿带紫\&广紫薯8号\&80.00\&13.71\&0.34\&心齿\&绿带淡紫\&绿\&紫\&绿带紫\&桂紫薯3号\&135.00\&10.43\&0.49\&尖心带齿\&绿\&深绿\&绿\&绿\&福薯24号\&178.75\&9.25\&0.47\&心齿\&绿\&绿\& 紫\& 绿带紫\&赣薯1号\&177.50\&8.57\&0.51\&尖心带齿\&绿\&绿\&绿\&绿\&莆紫薯3号\&206.25\&7.00\&0.46\&心齿\&绿\&绿\&淡紫\& 绿带紫 \&泉薯3-3\&184.29\&11.43\&0.35\&心齿\&紫\&深绿\&紫\&绿带紫\&宁紫薯1号(ck)\&162.50\&7.63\&0.40\&心\&绿\&绿\&绿\&绿\&]

3 结论

甘薯品种鉴定标准如下:(1)高花青素型紫薯:花青素含量>30mg/100g鲜重,鲜薯产量比对照减产不超过5%,花青素每增加1㎎/100g鲜重,鲜薯产量可再降低1%,中抗1种(含)以上主要病害,薯块耐贮性较好;(2)食用型紫薯:花青素含量>5mg/100g鲜重,鲜薯(或薯干)产量高于对照,烘干率不低于对照5%,食味不低于对照,食味每提高1分,鲜薯产量可降低1%,中抗1种(含)以上主要病害,薯块商品性、耐贮性较好。

根据各参试品种在产量、干物率、抗病性、花青素含量、食味品质以及主要农艺性状表现,各指标达到或超过对照宁紫薯1号的福薯24号、福宁紫3号、广紫8号、莆紫薯3号等4个品种比较符合高产、优质、抗病的育种目标,适宜在类似莆田生态的南方地区示范种植。

参考文献

[1]谢一芝,尹睛红,邱瑞镰.高花青素甘薯的研究及利(下转81页)

(上接33页)

用[J].杂粮作物,2004,24(1):23-25.

[2]王关林,岳静,苏冬霞,等.甘薯花青素的抗氧化性及抑制肿瘤作用研究[J].营养学报,2006,28(1):71-74.

[3]马淑青,吕晓玲,范辉.紫甘薯花色苷对糖尿病大鼠血糖和血脂的影响[J].营养学报,2010,32(1):88-90.

[4]杨贤松,杨占苗,高峰.紫色甘薯色素的研究进展[J].中国农学通报,2006,22(4):94-98.

[5]唐维,李强,张永刚,等.紫心甘薯新品种徐紫薯3号配套高效栽培技术[J].西北农业学报,2012,21(3):108-113.

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表4 各参试品种干物率、淀粉率和食味品质

[品种\&干物率

(%)\&淀粉率

(%)\& 薯干品质 \& 食味 \&洁白度\&平整度\&粘度\&甜度\&香味\&纤维量\&总评\&福宁紫3号\&29.95\&20.29\&紫\&70\&中\&优\&优\&优\&80\&广紫薯8号\&31.98\&21.67\&紫\&71\&中\&优\&优\&优\&80\&桂紫薯3号\&31.57\&19.83\&紫\&70\&中\&中\&中\&中\&75\&福薯24\&27.16\&18.06\&淡紫\&70\&中\&优\&优\&优\&80\&赣薯1号\&29.31\&17.90\&紫\&70\&中\&中\&中\&中\&75\&莆紫薯3号\&26.67\&17.96\&淡紫\&70\&中\&优\&优\&优\&80\&泉薯3-3\&34.59\&22.43\&紫\&71\&中\&优\&优\&优\&80\&宁紫薯1号(ck)\&28.40\&17.50\&紫\&70\&中\&中\&中\&中\&70\&]

注:淀粉率以干物率按“中国科学院遗传所制定的干物率与淀粉率表格换算法”换算出来的。

2.4 各参试品种抗病性和花青素含量比较 根据要求,委托福建省农科院作物所和广东省农科院作物所统一进行抗病鉴定,福建省农科院作物所和江苏徐州甘薯研究中心进行花青素含量测定,结果见表5。由表5可知,参试品种除了赣薯1号感病外,其余品种均符合中抗1种(含)以上主要病害的育种目标要求;宁紫薯3号、广紫薯8号和泉薯3-3花青素含量达到高花青素型紫薯(花青素含量>30mg/100g)的育种目标,其余品种均达到食用型紫薯(花青素含量>5mg/100g)的育种目标要求。

表5 各参试品种抗病性表现及花青素含量

[品种\&抗性评价\&花青素含量

(mg/100g)\&蔓割病\&薯瘟Ⅰ型\&薯瘟Ⅱ型\&福宁紫3号\&HR\&HS\&S\&41.0\&广紫薯8号\&R\&MR\&HS\&38.6\&桂紫薯3号\&R\&MS\&S\&18.5\&福薯24号\&HR\&S\&S\&7.3\&赣薯1号\&MS\&HS\&S\&18.4\&莆紫薯3号\&MR\&MS\&S\&9.7\&泉薯3-3\&MS\&MS\&S\&57.5\&宁紫薯1号(ck)\&R\&HS\&S\&14.3\&]

2.5 各参试品种的主要特征 各参试品种的主要特征在生育期观察记载见表6。

表6 各参试品种的主要特征比较

[品种名称\&蔓长(cm)\&分枝(个)\&茎粗(cm)\&叶形\&顶叶色\&叶色\&叶脉色\&茎色\&福宁紫3号\&198.63\&15.88\&0.48\&心齿\&绿带紫\&绿\&绿带紫\&绿带紫\&广紫薯8号\&80.00\&13.71\&0.34\&心齿\&绿带淡紫\&绿\&紫\&绿带紫\&桂紫薯3号\&135.00\&10.43\&0.49\&尖心带齿\&绿\&深绿\&绿\&绿\&福薯24号\&178.75\&9.25\&0.47\&心齿\&绿\&绿\& 紫\& 绿带紫\&赣薯1号\&177.50\&8.57\&0.51\&尖心带齿\&绿\&绿\&绿\&绿\&莆紫薯3号\&206.25\&7.00\&0.46\&心齿\&绿\&绿\&淡紫\& 绿带紫 \&泉薯3-3\&184.29\&11.43\&0.35\&心齿\&紫\&深绿\&紫\&绿带紫\&宁紫薯1号(ck)\&162.50\&7.63\&0.40\&心\&绿\&绿\&绿\&绿\&]

3 结论

甘薯品种鉴定标准如下:(1)高花青素型紫薯:花青素含量>30mg/100g鲜重,鲜薯产量比对照减产不超过5%,花青素每增加1㎎/100g鲜重,鲜薯产量可再降低1%,中抗1种(含)以上主要病害,薯块耐贮性较好;(2)食用型紫薯:花青素含量>5mg/100g鲜重,鲜薯(或薯干)产量高于对照,烘干率不低于对照5%,食味不低于对照,食味每提高1分,鲜薯产量可降低1%,中抗1种(含)以上主要病害,薯块商品性、耐贮性较好。

根据各参试品种在产量、干物率、抗病性、花青素含量、食味品质以及主要农艺性状表现,各指标达到或超过对照宁紫薯1号的福薯24号、福宁紫3号、广紫8号、莆紫薯3号等4个品种比较符合高产、优质、抗病的育种目标,适宜在类似莆田生态的南方地区示范种植。

参考文献

[1]谢一芝,尹睛红,邱瑞镰.高花青素甘薯的研究及利(下转81页)

(上接33页)

用[J].杂粮作物,2004,24(1):23-25.

[2]王关林,岳静,苏冬霞,等.甘薯花青素的抗氧化性及抑制肿瘤作用研究[J].营养学报,2006,28(1):71-74.

[3]马淑青,吕晓玲,范辉.紫甘薯花色苷对糖尿病大鼠血糖和血脂的影响[J].营养学报,2010,32(1):88-90.

[4]杨贤松,杨占苗,高峰.紫色甘薯色素的研究进展[J].中国农学通报,2006,22(4):94-98.

[5]唐维,李强,张永刚,等.紫心甘薯新品种徐紫薯3号配套高效栽培技术[J].西北农业学报,2012,21(3):108-113.

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