我国三倍体无籽西瓜的周年生产与栽培

2014-11-12刘文革何楠赵胜杰路绪强

长江蔬菜 2014年14期

刘文革，何楠，赵胜杰，路绪强

（中国农业科学院郑州果树研究所，郑州，450009）

中国是西瓜生产与消费第一大国，据统计，2012年我国西瓜优势产区种植面积达到114.13万hm2。无籽西瓜的栽培面积不断扩大，根据全国无籽西瓜科研与生产协作组的不完全统计，全国无籽西瓜栽培面积约26.7万hm2，遍及全国20多个省市，表1为我国各省市无籽西瓜的栽培面积、收获时期、主栽品种和分布地区。无籽西瓜种植面积最大为河南、湖北、湖南、广西和安徽5省，广西、海南的无籽西瓜生产面积已经占当地西瓜生产总面积的70%以上，是我国冬春季西瓜生产供应的主要产区，其单位面积的产值和效益是全国最高的。从无籽西瓜生产布局可以看出，全国60%以上的无籽西瓜生产基地分布在长江以南地区，90%以上的生产基地在黄河以南。

1 东北无籽西瓜产区：黑龙江、吉林、辽宁

东北地区无籽西瓜种植面积比较分散，有些是近些年才发展起来的。主要供应南方市场由于无籽西瓜耐湿、抗病、耐贮运，东北地区种植的无籽西瓜在8～9月上市，正赶上南方多数地区炎热的时候，而此时华中、华南等地西瓜供应长江流域市场结束，正好弥补了南方市场空缺。因此无籽西瓜在东北地区发展势头迅猛。

黑龙江省主要栽培无籽西瓜地区有大庆市大同区祝三乡和林源镇，其中祝三乡有“无籽西瓜之乡”美誉，约有0.2万hm2种植面积，品种主要为新一号类型裕农新一号和郑抗无籽4号，上市时间为9月初，当地为无籽西瓜注册了黑仔牌商标，申请了绿色无公害标识，并以个大汁甜、耐储运等优势远销上海、深圳和北京等地。

表1 我国无籽西瓜栽培面积、收获期、主栽品种和生产分布地区

吉林省无籽西瓜种植面积约有0.2万hm2，主要分布在吉林镇赉县、洮南市黑水镇等地，栽培模式为露地覆膜栽培，品种主要为新一号类型、金太阳1号、郑抗无籽4号西瓜和蜜黄无籽西瓜等，主要在8月底9月初上市。

辽宁省无籽西瓜种植面积约有0.13万hm2，主要在沈阳新民市梁山镇、卢屯乡和朝阳市建平县黑水镇等地栽培，品种有郑抗新一号等新一号类型、金太阳1号等，主要为露地栽培，主要是8月底9月初成熟上市。此外，在沈阳和大连附近，有零星小型无籽西瓜栽培。

2 华北无籽西瓜产区：河北、内蒙古、山西、北京

华北地区由于干旱缺水，栽培无籽西瓜易感病毒病，除了内蒙古奈曼旗的无籽西瓜基地外，无籽西瓜分布比较分散。

河北省无籽西瓜主要种植在廊坊市和唐山市玉田县等地，其他地区也有小面积栽培。廊坊市无籽西瓜生产基地主要分布在固安县、广阳区和永清县3个区、县三角地带，栽培面积约0.13万hm2，不但供应京津两大城市，还供应上海、广州和福州等南方各大城市，7～8月成熟供应。主要是露地栽培，品种以黑蜜5号、暑宝、无籽3号、无籽6号等黑皮红瓤类为主。

内蒙古无籽西瓜主要分布在河套地区、通辽、赤峰等地，内蒙古最大的无籽西瓜种植基地在通辽市奈曼旗及周边县市，无籽西瓜种植面积达到1.33万hm2，现已成为内蒙古地区乃至全国最大的沙地无籽西瓜生产基地，栽培方式为露地覆膜栽培，品种主要为郑抗新一号等新一号类型、郑抗无籽1号等。成熟上市期主要在8～9月，主要供应南方市场。奈曼旗地处内蒙古科尔沁沙地腹地，光照充足，昼夜温差大、地下水资源丰富，无工业污染，所生产的无籽西瓜含糖量高、品质优、商品性好，同时注册了曼沙西瓜商标，先后被认定为无公害农产品基地、供港澳水果果园、全国沙地优质无籽西瓜基地。

山西省无籽西瓜栽培面积比较小，主要零星分布在运城、临汾等地，其中设施栽培占有一定面积。

北京无籽西瓜种植主要在顺义，约0.13万hm2，生产方式有塑料大棚栽培、日光温室栽培、小拱棚栽培、露地栽培等，以大棚春季生产面积最大。大型无籽西瓜品种为黑蜜5号、暑宝无籽；小型无籽西瓜品种为京玲-3、甜宝小无籽、墨童、蜜童等。

3 西北无籽西瓜产区：陕西、甘肃、宁夏、新疆

陕西省的无籽西瓜栽培面积约为0.8万hm2，主要分布在渭南市，主要生产地区为蒲城县、大荔县、临渭区、合阳县等地。渭南市大荔县无籽西瓜种植面积0.13万hm2，生产方式有露地栽培、中大拱棚栽培、日光温室栽培3种，无籽西瓜品种为津蜜5号、郑抗无籽8号、郑抗863、蜜童、郑抗新一号。合阳县无籽西瓜种植面积为0.2万hm2，采取春夏茬露地及简易地膜覆盖栽培。品种有无籽西瓜津蜜5号、郑抗863、郑抗无籽8号等。蒲城县为陕西省栽培面积最大的设施无籽西瓜生产基地县，被评为“全国设施优质早熟无籽西瓜基地”，全县年种植设施无籽西瓜面积0.2万hm2以上；产地生态环境优越、日照充足、昼夜温差大，生产上推广多膜覆盖、膜下滴灌等六项关键设施栽培技术，普及率达到95%以上；蒲城县无籽西瓜上市早、质量优、效益高，形成了全国最大的设施早熟无籽西瓜基地。种植品种主要为津蜜5号、津蜜8号、郑抗无籽8号、郑抗863、贵达198等，成熟上市期为6月，主要供应四川、重庆及当地市场。

甘肃省无籽西瓜面积较少，年栽培面积为约0.33万hm2，无籽西瓜生产比较分散，主要分布在河西走廊瓜州县、金塔县以及陇南市徽县，主栽品种为黑蜜无籽2号、黑蜜无籽5号、郑抗无籽6号、郑抗无籽8号、郑抗2008、绿金玉、西域黑状元、西域无籽6号和津蜜5号。一般为露地栽培，上市时间主要在7～9月。

宁夏无籽西瓜栽培主要在灵武市的几个乡镇，包括白土岗子乡、月牙湖乡、永宁县胜利乡、金凤区良田镇等沙荒地，面积约有0.2万hm2，品种主要为新优1号、鲁青1号等无籽西瓜品种，栽培方式为小拱棚栽培、露地栽培，在8月上市，主要供应当地市场和南方市场。

新疆是全国无籽西瓜最大的制种繁种基地，但无籽西瓜生产比较少，仅仅在昌吉、伊利、吐鲁番等地有少量无籽西瓜栽培，品种主要为黑皮红肉类、翠宝5号类型，主要为供应本地市场。

4 华中无籽西瓜产区：河南、湖北、湖南

华中地区三省是我国无籽西瓜栽培面积最大的地区，占全国无籽西瓜栽培面积的45%以上。

河南省无籽西瓜栽培面积稳定在5.33万hm2左右，主要分布在开封市的开封县、尉氏县、通许县，周口市的太康县、扶沟县，郑州市的中牟县。周口市太康县无籽西瓜种植面积稳定在1.33万hm2左右，栽培方式为露地小麦—西瓜套种，黑皮无籽西瓜品种为一大特色，品种有农发3号、郑抗863、郑抗无籽8号、津蜜20、黑蜜5号；扶沟县西瓜种植面积1万hm2，采用小麦、花生和西瓜套种，无籽西瓜品种有农发3号、郑抗863、津蜜20、黑蜜5号、珍蜜1号。通许县无籽西瓜种植面积1.53万hm2，是河南省无籽西瓜种植面积最大县，栽培方式主要和小麦、棉花、蔬菜套种，品种类型以花皮为主，主要有郑抗无籽1号、花蜜9号、翠宝5号、台新3号、中农无籽6号等；尉氏县无籽西瓜种植面积为1万hm2，栽培模式、主栽品种和通许县类似；开封县无籽西瓜种植面积约0.33万hm2，栽培模式主要是地膜栽培，花皮无籽品种主要是郑抗无籽1号、翠宝5号，黑皮无籽品种有黑蜜5号、黑帝。

郑州市中牟县无籽西瓜种植面积0.53万hm2，以设施大棚生产为主，上市早、品质好、糖度高，采用保护地与露地相结合，早、中、晚熟相结合，拉长了市场供应时间，从每年的4月开始至10月均可供应市场。品种具有多样化，有黑皮、花皮、黄皮、红肉、黄肉无籽等。主栽品种有中农无籽2号、红伟无籽、特大黑蜜5号、D-20、郑抗无籽4号、金太阳1号、花蜜无籽、蜜枚无籽、台湾无籽、菠萝蜜等。

湖北省西甜瓜种植面积10万hm2，其中无籽西瓜种植面积约3.33万hm2，从生产分布看，主要集中在江汉平原地区，主要在荆州、荆门、宜昌、潜江、天门等市，主要栽培模式为瓜棉套种；从品种结构来看，无籽西瓜主要是黑皮圆果类型，如鄂西瓜12号、洞庭1号、黑冰2号以及郑抗系列与黑蜜系列等；6月中下旬开始上市，7月中旬为上市高峰期。

荆州市荆州区无籽西瓜种植面积1.2万hm2，主要是露地栽培，栽培模式为春茬无籽西瓜与麦棉套种，品种主要为黑皮圆形红瓤中大果型无籽类型。宜城市无籽西瓜种植面积667 hm2，以嫁接育苗地膜覆盖栽培为主，品种为花皮无籽类型。钟祥市无籽西瓜种植面积为0.13万hm2，主要栽培模式为麦—瓜—棉地膜栽培，还有极少量大棚、小拱棚双膜栽培，品种主要有鄂西瓜12号、津园宝、黑优大果无籽、丰乐无籽3号等，特点是纯黑皮、抗性强、瓜大、产量高。潜江市无籽西瓜种植面积0.4万hm2，其中露地栽培 0.3万hm2，设施栽培 0.1万hm2，品种类型以黑皮圆果无籽西瓜为主，也有少量花皮无籽西瓜，无籽西瓜主要有洞庭1号、黑蜜2号、鄂西瓜12号、黑莎皇、农康无籽3号、金太阳1号、黑马王子等。松滋市无籽西瓜种植面积0.35万hm2，栽培方式主要为瓜棉套种，还有极少、量大棚搭架栽培、品种类型主要有黑皮圆形无籽西瓜，如洞庭1号、鄂西瓜12号、滋宝1号等。仙桃市无籽西瓜栽培模式有大棚春季提早栽培、春夏露地地膜栽培、棉田套种栽培、大棚秋延后栽培4种，品种有鄂西瓜8号等。洪湖市无籽西瓜种植面积0.33万hm2，栽培方式有瓜棉间套与地膜覆盖栽培，以黑皮红瓤无籽西瓜为主，如鄂西瓜12号、洞庭1号、黑冰2号等。石首市种植面积0.21万hm2，采用瓜棉套种、瓜稻轮作等露地栽培方式，品种有鄂西瓜8号、鄂西瓜12号、黑冰2号、黑马王子、洞庭系列、郑抗系列。

湖南省无籽西瓜产区主要分布在邵阳市邵阳县、邵东县、新邵县、城步自治县，娄底市双峰县，岳阳市的汨罗市、岳阳县，怀化市的麻阳县及常德的澧县等23个县市，无籽西瓜种植面积3.3万hm2左右，无籽西瓜播种面积占全省的70%。以露地栽培为主，少量大棚栽培。主要品种为雪峰花皮无籽、雪峰黑马王子、洞庭1号、洞庭3号、郑抗无籽1号、郑抗无籽9号、长江2号等。常德市鼎城区西瓜种植面积0.4万hm2，无籽西瓜有黑马王子、洞庭1号、长江2号、黑蜜5号；怀化市麻阳县西瓜种植面积0.3万hm2，采用地膜覆盖栽培和大棚架式栽培，品种有全新花皮无籽、亚克西2号、花蜜6号、农博花蜜王、翠宝5号；邵阳县种植面积0.22万hm2，品种主要有雪峰304、花皮无籽。邵东县种植面积0.2万hm2，栽培方式有地膜覆盖露地栽培和大棚设施栽培，品种以雪峰304、花皮无籽、洞庭1号为主。衡阳县种植面积0.17万hm2，采用西瓜—晚稻、棉瓜套种等。

5 西南无籽西瓜产区：贵州、四川、重庆、云南

贵州省种植品种主要是中晚熟普通有籽西瓜，无籽西瓜和礼品型小西瓜种植面积较小，无籽西瓜种植面积将近0.53万hm2，主要集中在黔东南的黄平、黎平。无籽西瓜品种主要为全新花皮、郑抗无籽1号、金太阳无籽、雪峰花皮、黑马王子、黑蜜5号等。黄平县无籽西瓜生产基地产地生态环境优越，常年稳定在0.13万hm2以上，山地优质化栽培技术成熟，形成了一定的区域优势和地方特色，并获得了“全国优质无籽西瓜基地”“贵州省优质农产品”的称号，通过了无公害产地和有机转换产品的认证。

四川省、重庆市的无籽西瓜只有零星栽培，主要是绵阳、广元、资阳、万州等地，主要有黑蜜5号、深新一号等品种。

云南省无籽西瓜栽培以精品为主，主要是在8～11月播种，春节前供应市场。零星分布在麻阳、楚雄、瑞丽、景洪等地，品种有墨童、蜜童、金太阳1号、郑抗无籽4号、洞庭3号等。

6 华东无籽西瓜产区：山东、江西、安徽、江苏、浙江、上海、福建

华东地区无籽西瓜栽培较分散，而且地理、气候环境不同，上市时间也不一样。

山东的无籽西瓜主要分布在潍坊昌乐县和青州市，种植面积约0.33万hm2，全部为设施大棚栽培，品种为新一号类型、黄瓤无籽类型等，成熟上市比较早，主要是在5～6月上市。另外，在山东德州地区、聊城高唐县、东昌府区、东明县等地有小面积种植，累计有0.27万hm2，主要是露地地膜覆盖栽培。

昌乐县鄌郚镇无籽西瓜种植历史悠久，1999年鄌郚牌无籽西瓜经国家工商局注册，获当年北京国际农产品博览会金奖，产出的无籽西瓜以个大、皮薄、味甜、汁多、口感好、无公害、上市早、易运输、耐储存等特点而驰名中外。2005年，鄌郚牌无籽西瓜被农业部农产品管理中心认定为无公害产品，2007年被认定为山东省名牌产品。

江西省无籽西瓜面积约1.33万hm2，主要分布在赣州、吉安、宜春、抚州、上饶等地种植，以春季露地栽培为主，品种有黑蜜系列、雪峰系列、新一号类型、郑抗系列等，种植方式主要以晚稻倒茬栽培。抚州市临川无籽西瓜主产区面积0.7万hm2，有春季大棚、小拱棚育苗、地膜覆盖、露地栽培等，主栽品种有郑抗无籽5号、黑蜜5号。

安徽省是我国无籽西瓜生产大省，近几年随着嫁接栽培技术和多种间作套种模式的推广，年均种植面积在2万hm2以上。产地相对连片集中，主要集中在土壤、气候等自然条件较好的淮北地区，以宿州为中心向泗县、萧县、灵壁、固镇、淮北市濉溪县等周围地区扩散，并延伸到明光、定远、肥东、六安等江淮地区，且涌现出了多个万亩以上种植规模的乡镇。安徽的无籽西瓜主要销售市场是江、浙、沪和合肥等地。宿州埇桥区是传统的无籽西瓜产区，常年栽培面积1万hm2，主要在解集乡和褚兰镇；泗县无籽西瓜种植面积已发展到667 hm2，大杨、大庄、刘圩等乡镇为主要的无籽西瓜种植基地；灵壁、萧县、固镇常年种植面积在0.4万hm2以上；明光、定远、肥东各县无籽西瓜面积667 hm2以上；凤台县大兴集乡、古店乡，每年无籽西瓜种植面积数百公顷。栽培模式主要为嫁接稀植栽培、间作套种。无籽西瓜品种主要是黑蜜5号、农友新一号等新一号类型、郑抗无籽系列、郑蜜5号、皖蜜无籽2号、黑蜜无籽2号、丰乐无籽2号、丰乐无籽3号、兴科2号、广西3号等，纯黑皮无籽西瓜上升势头明显，另有晶瑞无籽等黄瓤黄皮无籽西瓜等点缀品种。

江苏省无籽西瓜栽培起步较晚，主要分布在徐州睢宁、盐城、南京、南通等地，种植约 0.67万 hm2，有大棚栽培和露地栽培2种，品种有黑蜜5号、暑宝、兴科2号、中农无籽1号、郑抗无籽5号、豫艺966、郑抗新一号等。大棚种植时间2～3月，上市时间6月；露地种植时间4月，上市时间7月。

浙江、上海无籽西瓜只有零星栽培，主要分布在温岭、金华等地，品种为一些黄瓤、小果型等。

福建省无籽西瓜种植面积约有0.33万hm2，长乐市春节上市的无籽西瓜种植667 hm2，以露地栽培为主，品种为黑宝、暑宝等。宁德市霞浦县无籽西瓜主要以秋季种植为主，面积约为667 hm2，主要品种为农友新一号、农利1号、郑抗新一号等。

表2 海南省无籽西瓜循环连季栽培模式

7 华南无籽西瓜产区：海南、广西、广东

海南冬季栽培西瓜区位优势明显，是海南的优势产业。无籽西瓜全年播种面积约 1.50万hm2，主要分布在文昌、琼海、万宁、陵水、三亚、乐东、东方、昌江、临高等市县。无籽西瓜品种主要是新一号类型，代表品种为农友新一号、林优新一号、郑抗新一号等。西瓜生产的主要特点是环岛分期播种，均衡上市，嫁接露地栽培，具体播种、采收时间见表2。海南冬春季的无籽西瓜生产，其产品可从每年的11月起供应至翌年的5月底，90%以上供应大陆市场，有少部分出口到越南、新加坡及中国香港和中国澳门等地。夏秋季生产的70%供应岛内市场。

广西是我国无籽西瓜发展最早、种植规模较大的省份之一，栽培无籽西瓜面积达2.8万hm2左右，成为我国华南地区较大的无籽西瓜内销和出口基地。广西无籽西瓜主要产区如下，南宁产区的江南区、青秀区、西乡塘区、良庆区、兴宁区、武鸣县、横县、宾阳县、上林县、马山县，种植面积 1.33万 hm2；梧州市产区有藤县、苍梧、昭平等，种植面积 0.27万 hm2；北海产区有南康镇、兴港镇、福城镇、高德镇、合浦县，种植面积0.33万hm2；钦州产区有灵山县、浦北县，种植面积 0.27万hm2；柳州产区有鹿寨、柳江、柳城、象州、金秀，种植面积 0.33万 hm2；崇左产区有崇左、宁明、防城、凭祥等，种植面积0.13万hm2；百色产区有田阳、田东、平果、右江区，种植面积667 hm2；桂林产区有永福、临桂、阳朔、灵川、全州等，面积约667 hm2；河池产区有环江、凤山等，种植面积约333 hm2。各区均为冬春季和秋延后两季生产。广西无籽西瓜主栽品种分大果型和小果型2种类型，大果型品种主要有广西3号、特新一号、林优新一号、广西5号、洞庭1号、郑抗无籽5号、郑抗新一号、雪峰花皮无籽；小果型品种主要有黑蜜、蜜童、京玲等。以露地栽培为主，部分大棚保护地栽培，80%以上品种为嫁接栽培。冬春季播种时间主要在12月至翌年2月，秋延后一般于8～9月播种。冬春季栽培无籽西瓜销售从12月至翌年5月，秋延后从10月至12月上旬。产品远销北京、上海、广州、武汉等全国大中小城市以及港澳地区。

广东省无籽西瓜生产，总种植面积约1万hm2，主要产区有湛江、佛山、茂名、雷州、海丰、梅州、台山、韶关、惠州、肇庆等市、县。主栽品种有黑蜜5号、广西3号、新一号类型。冬春季栽培因前期气温较低，露地栽培前期均采用半保护栽培。冬春季栽培一般在12月至翌年1月播种，4月开始采收至5月10日。秋延后栽培一般于8月中旬至9月中旬播种，10月初开始采收至12月底结束。

[1]刘文革.我国无籽西瓜科研与生产协作历程回顾[J].中国瓜菜，2013，26（1）：65-68.

[2]刘文革.我国无籽西瓜产业发展状况与对策[J]，长江蔬菜，2010（8）：121-127.

[3]刘文革.我国无籽西瓜科研和生产的现状与展望[J].中国瓜菜，2007（6）：57-59.

[4]阎志红.我国西瓜间套作栽培现状与趋势[J].长江蔬菜，2007（8）：37-39.

[5]刘文革.提高无籽西瓜档次，科研生产协作发展[J].中国西瓜甜瓜，2005（2）：19-20.

[6]吴敬学，赵姜，张琳.中国西甜瓜优势产区布局及发展对策[J].中国蔬菜，2013（17）：1-5.

[7]王琛，张琳，赵姜，等.中国西瓜市场形势分析与展望[J].农业展望，2013（4）：27-30.

[8]赵姜，张琳，王志丹，等.我国居民西瓜消费特征及影响因素分析[J].中国蔬菜，2013（6）：17-23.

[9]顾鲁同.关于加快江苏省西甜瓜产业发展的思考[J].中国园艺文摘，2012（2）：41-43.

[10]国家西甜瓜产业技术体系，《中国蔬菜》编辑部.全国西瓜主要优势产区生产现状（一）[J].中国蔬菜，2011（13）：5-9.

[11]国家西甜瓜产业技术体系，《中国蔬菜》编辑部.全国西瓜主要优势产区生产现状（二）[J].中国蔬菜，2011(15）：5-9.

[11]邓士元，付祖科，别士平，等.荆门市西甜瓜产业发展调查与思考[J].上海蔬菜，2012（1）：6-8.