论农产品安全检测培训工作的重要性

卢立果

摘 要：随着我国经济水平的稳步提高，随着我国农业生产连续若干年获得丰收，随着我国人民生活水平的持续增长，农产品安全问题成为了全社会关注的重点问题。因此，开展农产品检测工作，深化农产品检测工作，为监管执法提供坚实的科学依据，具有深远的社会意义。但是，现阶段农产品检测机构的状况远远不能满足工作需要，加强相关的培训工作是社会的紧迫性需要。

关键词：农产品；安全问题；检测；培训

一、引言

在发展经济的初期，着重强调解决温饱问题，农业生产的重心在提高产量，同时也受到经济基础薄弱的客观现实制约，对于农产品安全以及相关的检测工作，是有所放松的。随着我国经济水平的稳步提高，随着我国农业生产连续若干年获得丰收，随着我国人民生活水平的持续增长，农产品安全问题成为了全社会关注的重点问题。

开展农产品检测工作，运用科学手段检测各类残留物，检测各类有害物质对农产品的危害；深化农产品检测工作，为监管执法提供坚实的科学依据；多开展一些简易检测方法交流活动，向广大群众介绍相关经验，提高全民对农产品的安全意识。以上这些是农产品检测工作的社会意义。但是，现阶段农产品检测机构的状况远远不能满足工作需要，加强相关的培训工作是社会的紧迫需要。

二、农产品安全检测培训工作中存在的问题

（一）缺乏社会认同与支持。农业工作是相对枯燥的工作，需要从业人员能够坐下来，默默无闻地付出，农产品安全检测工作更是属于其中的冷门、偏门工作，需要具有专业知识的工作者持之以恒地坚守下去。

农产品安全检测工作往往被认作是与世隔绝的工作，工作人员穿着白大褂，钻进实验室，对着瓶瓶罐罐摆弄过来摆弄过去，然后打印一份书面报告即可。其实只是一种认识误区，其实，农产品安全检测工作并不是想象中的实验室工作，相当多的工作是在农业生产、销售第一线。这就要求工作人员要有吃苦精神，要有一双“火眼金睛”，能够快速地确定检测对象是否存在问题。

现在，危及农产品安全的因素越来越多，检测难度越来越大，给实际工作带来很多困难。农产品检测工作性质要求从业人员能够在遭受不明真相的误解之时，坚定地开展准确、公正、的检测工作，为农产品的安全作出科学的结论。

（二）缺乏系统的岗位培训。目前，农产品安全检测培训课程没有形成系统，缺少计划性和针对性，一方面是存在着先天不足的历史问题，另一方面是检测技术跟不上社会生产科技发展速度，各种新技术不断地被应用到工农业生产中，在带动农业发展的同时，某些对农产品、农业环境有危害的物质以新面孔出现，令人防不胜防，不能被及时检测出来。造成这个状况的原因主要是：检测人员的培训还是以业务骨干“传、帮、带”为主，以个人自学为辅的模式。

（三）培训评估缺乏实操性。培训评估的目的是为了提高从业人员的专业技能，但是现在的培训评估往往只注重了解培训工作的开展情况，评估的重点落在了培训过程上，而非对专业技能的掌握。

当前岗位培训以理论讲授、专题研讨、观摩交流和模拟练兵为固定模式，看上去有理论有实践，但在培训评估中，以撰写论文数量、是否开展学术交流、受训人数是否达标、培训过程是否完整等作为考核评估的标准，对受训人员的学习效果、领悟程度、技能是否得到提升等无从谈起，结果是培训流于形式，造成资源浪费，工作没有进步。

三、有效开展农产品安全检测培训工作的建议

（一）自身安住，树立坚持不懈的作风。既然这个行业的特点是坐下来，默默无闻付出，这个部门是冷门，那么，在选择这项工作之前，就应该做一个相对充分的了解，工作人员要明白自己需要什么，能够得到什么，树立坚持不懈的工作作风，安住自己的心神，不被外界扰动，积极发挥自身主观能动性，为本职工作多想办法、出主意，开拓多种工作渠道，丰富工作内容，对于专业技能优秀且不善交流的，安排做专业性较强的检测工作，对于性格比较活泼且有交际才能的，安排做宣传、展示、联合执法等工作。让每一位员工都能尽可能的人尽其才，是培养工作热情、增进工作信心，出色完成任务的根本。

（二）博采众家，打造岗位培训系统。结合农产品检测工作的特点，立足本行业，广泛联系研究院所、大专院校、特色企业、杰出人物等社会资源，参与到培训工作，打造完善的培训系统。第一，转变工作观念培训，树立为脚踏实地为群众服务的观念，树立责任大于天的观念；第二，专业技能培训，掌握并了解各个大类、众多品种有害物的检测手段，包括实验室级别的和日常简易检测手段；第三，职业道德与法律培训，明白该做什么不该做什么，深刻认识到法律的威严以及触犯法律的后果；第四，工作归属感培训，明白该如何做好本职工作，如何将自身价值通过具体的工作去展现。

（三）打破常规，再造有实战意义的评估机制。借鉴发达国家农产品安全检测培训评估经验，改进现行的培训评估机制，提高培训工作的实战性。在这里，介绍一种模型法评估机制。通过建立受训者的反应、学习、行为和结果四层次模型，由相对独立的培训机构进行问卷调查，突出受训满意度、接受程度等内容，并根据此调查结果调整培训内容，称作反应评估；通过笔试、实际操作考核的方式了解受训者的培训效果，称作学习评估；通过受训者在培训后的工作表现，了解受训者的实际工作能力，称作行为评估；通过培训测试与培训后一段时间内工作情况的调查，了解培训的最终效果与个人的工作状况，称作结果评估。

这样做的好处是可以把培训与实际工作紧密联系在一起，强调实际技能的应用，避免培训流于形式。

四、结论

农产品安全问题就狭义而言，关系到农业生产收入、农业生产链条调整；就广义而言，关系到国家土地安全、环境保护、人民健康、经济可持续发展等众多深层次、大范围的问题。通过加强培训，可以强化检测工作，有利于提高农产品安全监管力度，提升农产品安全管理水平，保障人民群众的消费安全，保护我国的环境资源，打造现代农业可持续发展的动力。

参考文献

[1]王鹏祥，成美珠.完善农产品质量安全监管制度研究[J].安徽农业科学，2012（4）.

[2]王生南.用科技培训助推农村经济发展[J].江苏科技信息：科技创业，2010（10）endprint