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6 129名特勤疗养员所患疾病调查分析

2014-11-06潘桂光高文平

中国疗养医学 2014年10期
关键词:特勤疗养营养素

潘桂光 高文平

(济南军区青岛第二疗养院,266071)

6 129名特勤疗养员所患疾病调查分析

潘桂光 高文平

(济南军区青岛第二疗养院,266071)

目的 了解2009—2013年在我院疗养的特勤疗养员所患主要疾病及疾病谱变化。方法 对2009—2013年每年来我院疗养的特勤疗养员所患疾病进行统计,统计前10位主要疾病的发病情况。结果 特勤疗养员5年间患病率总体呈上升趋势。脂肪肝、高三酰甘油血症始终是高发病,肝功能异常发病率逐年上升。高脂血症也是一个发病率极高的疾病。结论 特勤疗养员所患疾病主要与其工作环境、饮食习惯及体能训练有关。

特勤;疗养员;疾病;调查

1 对象与方法

1.1 对象 2009—2013年在我院疗养的6 129名特勤疗养员,均为男性,年龄18~57岁。

1.2 方法 对每年来我院疗养的特勤疗养员,按照《全军特勤疗养工作规定》进行体检,对所患疾病进行统计分析,统计每年特勤疗养员前10位主要疾病的发病率,然后,对5年间的疾病变化进行分析总结。

2 结果

5年间特勤疗养员患病率总体呈上升趋势。脂肪肝、高三酰甘油血症始终是高发病。屈光不正、肝血管瘤呈下降趋势,肝功能异常呈逐年上升趋势。而高脂血症也是近年来的高发病(表1~6)。

表1 2009—2013年特勤疗养员发病率

表2 2009年500名患病特勤疗养员前10位主要疾病分布情况

表3 2010年790名患病特勤疗养员前10位主要疾病分布情况

表4 2011年725名患病特勤疗养员前10位主要疾病分布情况

表5 2012年801名患病特勤疗养员前10位主要疾病分布情况

表6 2013年801名患病特勤疗养员前10位主要疾病分布情况

3 讨论

3.1 与特勤疗养员饮食结构的联系 特勤疗养员多为飞行员和舰艇人员,其饮食标准有具体的规定:膳食中产生能量的营养素占总能量的百分比,分别为蛋白质12%~15%,脂肪20%~30%,糖类55%~65%。空勤人员摄入动物性蛋白应占摄入蛋白总量的30%~50%,摄入蔗糖量不得超过摄入总能量的10%;膳食中胆固醇应在800 mg以下,维生素A摄入量至少应有33%来源于动物性蛋白[1]677-678。而现实生活中特勤人员缺少营养师的指导,饮食没有严格执行规定的标准,随个人的喜好而饮食,片面认为大鱼大肉、蔬菜等量够就可以使机体不缺营养,而忽略了科学饮食,这也是一个急需解决的问题[2]。

3.2 与特勤人员的工作环境有关 飞行员在长时间的飞行作业训练中,机体承受着缺氧、震动、加速度、噪声、高温、辐射等种种因素的影响,精神处于高度紧张状态,这些作业因素影响了人体功能和各种营养素的代谢变化[3]。海军舰艇、潜艇人员出航或潜水作业时需要足够的能量和营养素,而舰艇、潜艇的食品储备、烹饪条件又受许多限制,海况恶劣作业紧张,出海时间长也使饮食受到限制,人员疲劳、晕船等因素降低食欲,闲暇时放纵饮食,容易造成营养失衡[4]。

3.3 与体能训练有关 飞行员体能训练项目分为基础性、专业基础性、辅助类,海勤人员体能训练项目与飞行员基本相似,都有严格的训练标准,而且甲级体能训练的时间每天不少于2 h[1]300。而现实中体能训练很少能达到规定的标准和规定的时限,运动强度不够,能量消耗少,造成脂肪堆积,久而久之引起各种疾病。

4 措施

注意合理膳食,主要从三方面衡量,即量够、质好和卫生。量够是每天膳食中各种营养素都能满足机体当时体力活动情况下的需要;质好不是说要吃大鱼大肉,而是在可能的条件下,尽量提高膳食中各种营养素的质量,营养素之间搭配适当;卫生就是要保持食物新鲜,防止腐败和被污染,避免引起食物中毒和肠道传染病[1]679。其次,配备专业的营养师,一日三餐必须有营养师的指导,饮食规律,严格执行规定的标准。及时纠正偏食习惯,不能随个人喜好而饮食。经常进行体检,发现问题及时纠正。

加强营养教育,营养师应针对每批特勤人员的体检状况采取集中授课,单独讲解,板报宣传及桌边及时教育等多种形式进行营养教育,增强特勤人员的营养理论,使特勤人员认识到平衡膳食的重要性。

舰艇人员远航归来,应严格控制饮食,尤以补充深绿色蔬菜为主,荤菜以牛肉、鱼虾为主,素菜多为豆类制品,以便排除出航中体内积累的毒素。潜艇人员应注意钙与维生素D的补充,多食卷心菜、马铃薯、番茄以及富含果糖和葡萄糖的水果。对于飞行员,在平衡膳食的基础上,重点关注优质蛋白质,维生素A和B族维生素的供应。

体能训练要有原则性,必须保持经常性,持之以恒,并且每次训练都要保质保量完成规定的训练科目,不能擅自降低运动强度,缩短训练时间。体能训练还要讲究科学性,做到由易到难,由简到繁,逐步深化,不断提高。体能训练还要有针对性,灵敏协调差的应重点安排全身运动5项,短跑,体操和球类等科目训练;空间定向能力差的应重点安排旋梯,滚轮等科目训练;抗荷能力差的应重点安排肌力协调抗荷训练;飞行耐力差的应重点安排长跑,游泳,球类等科目训练[5]。

[1]张卫兵.特勤疗养学[M].北京:人民军医出版社,2009.

[2]杨长青,王莲芳.2 462名特勤人员疾病调查分析[J].医学前沿,2013(34):379.

[3]金灿道,张舜,徐宏伟.2008—2010年某疗养院特勤疗养员疾病分布情况调查分析[J].海军医学杂志,2012,33 (4):271-272.

[4]王铁斌.浅谈潜艇出航时的营养配餐[J].海军医学杂志,2010,31(4):350-351.

[5]李桂粉,单守勤,楚燕萍,等.特勤疗养员疗养期间的体能训练分析[J].中国疗养医学,2012,21(6)496-497.

2014-05-12)

1005-619X(2014)10-0947-03

10.13517/j.cnki.ccm.2014.10.055

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