微量元素为美丽加分

雨儿

身体里的微量元素含量不是总处于平衡状态的。当微量元素供应不足或者不均衡时，可能引起体内新陈代谢异常，造成皮肤功能障碍，这时痘痘、红血丝、色斑、毛孔粗大等问题全来报到！

缺铜肌肤易松弛

都说女人是水做的，坚韧而且柔软。但死理性派却大煞风景地说，女人是铜做的——这是因为人体皮肤的弹性、润泽及红润与铜元素的作用有关。铜元素是人体中—些金属酶的组成成分，在组织的能量释放和神经系统磷脂形成、骨髓组织胶原合成以及皮肤、毛发色素代谢等生理过程中都离不开铜的参与。充足的铜元素会让你的皮肤看起来细腻有光泽，紧绷而又弹性十足。

TIPS：多吃动物的内脏、虾米、螃蟹、贝类、乳类、谷类和坚果。

气色不佳是缺铁

美国纽约营养学专家金伯利·穆勒博士表示：铁元素不仅能决定你的气色，更和我们的健康息息相关。只要体内含量稍微下降，就能立刻影响到我们的状态——不仅失眠健忘，肢体疲乏，思维断片儿，皮肤也会变得像贞子一样惨白，这是因为体内血红蛋白中的铁具有固定氧和输送氧的功能，缺乏之后血流量降低、红细胞减少，可引起缺铁性贫血。

TIPS：海带、芝麻酱、黑豆、黑木耳、大枣、枸杞、蜂王浆等。另外，阿胶糖浆不但可以补铁，还具有不错的美容效果哦。

缺碘头发没韧性

开始的时候也许梳头后缠绕在梳子上的只是几根断发，但你很快发现掉发越来越多，每次梳头的时候都不敢用力，总害怕自己的头顶有朝一日会变成不毛之地。这个时候你也许应该关注一下自己是否缺乏碘元素了！碘在人体内的主要作用是生成甲状腺素，调节机体的能量代谢，让肌肤和头发都充满光泽。甲状腺功能低下会导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。

TIPS：海带、海蜇、紫菜、苔条和淡菜。如果你不喜欢海产品的气味，吃一些新鲜的菠菜和芹菜也能补充碘元素，但要提醒你的是，大多数陆地植物的碘含量都较低，要多吃一些才能补足量。

缺锌引发痤疮、干燥和丘疹

锌是人体必需的重要微量元素。锌在人体皮肤中的含量大约占人体锌总量的20%，它具有调节皮肤和黏膜的分泌、排泄及产生损害皮肤病菌的抗体等多种功能，可以保持皮肤的健美。一旦体内锌的含量不足，就易发生皮脂腺失调，皮脂外溢，面部就会发生皮疹，甚至形成囊肿。由于缺锌使皮肤产生的抗体不足，容易感染病菌而化脓，面部便出现凹凸不平、大小不一、深浅不同的褐色斑点。

TIPS：贝类、肉类、西蓝花、红辣椒、木耳、椰子、鲜枣、粗杂粮等。牡蛎是所有食物中含锌最丰富的，但前提是只有生食才能有效补充。

预防早衰要补硒

明明是90后，但和同龄人一比却一脸大妈相，还被人说面相很慈祥！怒火中烧也无济于事，还是亡羊补牢最为靠谱，这时你首先应该想到是否硒元素缺乏了。硒元素在身体内主要分布在肝脏和肾脏中，它不仅可增强人体的抵抗力，改善和提高视力，让你的双眸炯炯有神在遇到帅哥时滋滋放电，最神奇的是它还是一种强抗氧化剂，让体内多余的自由基无处隐藏，防止早衰的侵袭。

TIPS：小麦、小麦胚粉、小米、玉米、甜薯干、西瓜子、鱼类、蛋类、豆荚类等。

缺钙导致面部月球肌

不缺钙不仅能让你挺起胸膛，也能让你的皮肤光滑紧致水当当。钙元素能启动细胞增殖、调控细胞迁移和分化模式，让肌肤细胞间更紧密结合，在一定程度上达到紧实肌肤和修复损伤的效果。此外，钙元素还能使皮肤毛细血管畅通坚韧，帮助细胞重回渗透平衡的状态，使皮肤更容易保持活力，缔造透明而富有光泽的肌肤。从此躲过面部皮肤沦为月球肌的危险境地。

TIPS：牛奶、酸奶、乳酪、虾皮、豆腐、大黄鱼等。

补充微量元素的两个误区

微量元素虽然拥有一身本领，但却是一把双刃剑。不恰当地补充微量元素可能会起到相反的作用。

吃维生素顺便也补充微量元素。一瓶复合维生素无法满足既补充维生素，又满足补充微量元素的需求。前者是维持和调节机体正常代谢的重要营养物质，后者并非营养物而是直接或间接来自于大地的元素，只占体重的0.05%左右。我们身体需要维生素的量要远远大于微量元素，所以即使你复合维生素吃到饱，也无法达成鱼和熊掌兼得的愿望。

既然补，不妨多补一点。微量元素的不足和过量均可削弱人体的免疫机制，降低抵抗力，助长细菌感染。因此，机体需要一个适宜的微量元素含量。比如硅可软化血管，缓解动脉硬化，对甲状腺肿、关节炎、神经功能紊乱和消化系统疾病有防治作用。但是正常人每日的摄入量仅为2到5毫克，如果过量补充就会使得肾组织中含硅量明显增高，导致局灶性肾小球肾炎，也可能诱发尿路结石；过多摄入碘则可能引起免疫性甲状腺病，甚至甲状腺肿瘤。

均衡微量元素的四条“军规”

每天至少吃五种果蔬

营养学家表示，如果每天能够摄入五种以上的足量深色果蔬，就能得到全面的微量元素。这里需要特别指出的是，这五种果蔬请尽量选择不同种类的，如十字花科蔬菜（橄榄、白菜）、葫芦科蔬菜（黄瓜、丝瓜）、蔷薇科水果（蓇葖果、梨果）、柑橘科水果（橙子、橘子）等。

和深加工食品保持距离

越是深加工的食品，微量元素的含量就越少。如膨化米中的铜、锰、钼相比于米饭中的含量就小得多。有资料显示：罐头制作过程中锰在猪脊瘦肉中的损失较多；而锌在四季豆、黄豆、苹果、蘑菇和黄瓜罐头中的损失都比较严重。总体来说，随着制作过程中护色、油炸和灭菌时间的增长以及温度的升高，微量元素损失更趋严重。

管好自己的嘴巴

在炎热的天气里，你要管好自己的嘴巴，不要贪图凉爽而吃太多冷饮。研究表明，腹泻和消化不良会影响微量元素的吸收，从而诱发微量元素缺乏病。例如急性和慢性腹泻、痢疾、胰腺纤维囊性化可导致锌吸收障碍，长期严重腹泻、萎缩性胃炎等可导致铁吸收不良。

根据个体情况补充

微量元素的补充原则一定要遵循医嘱，根据自身的健康状况进行。如锌与钙互相之间有拮抗作用，在吸收的过程中竞争同一载体，若同时补，则影响吸收。加之微量元素补充过量也会诱发各种健康问题，一定要坚持“缺什么补什么”。