降血压的三七花

■文 陈瑞生 陈相银 贾王俊

北京三和药业有限公司

三七花又称田七花，自《本草纲目》收录以来，已有500多年的历史，李时珍曰：“生广西南丹诸州番峒深山中。”此花云南产量大。

三七花味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症。三七花可泡茶、炒肉、煲汤等。研究表明，三七花中三七皂苷含量较高，因此对于临床和日常治疗效果可见一斑。饮片三七花，质脆易碎，易走色，返潮，生虫，应注意储存条件。

三七原产于云南省文山州。由于长期开采，现野生者已少见，多为栽培。作为多年生草本，三七花对环境条件的要求极为苛刻，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。生于山坡丛林下。现多栽培于海拔800～1000m的山脚斜坡或土丘缓坡上。

▲三七花药材

▲人参花药材

三七花优劣的鉴别通常应注意几个要点。

要点一：确定是几年花。常见的是三年花和两年花。通常三年花较两年花花朵大，品质更优。一般以花未开放，紧簇为优。

要点二：是否带柄。花柄为非药用部位，以少或无花柄者为优。

要点三：品相。主要是看花的颜色和纯度，以颜色艳绿、无杂质及非药用部位、纯度高者为优。

要点四：干度。干度如何直接影响三七花的收藏效果、价格以及功能主治。以花序干燥者为优。

提及三七花，人参花与其极为相似，两者容易混淆。由于两者的功效并不相同，在应用时应注意识别。

人参花主产于吉林，纯天然人参花，具有补气强身、延缓衰老等功用。

鉴别的关键点在花外型上，人参花相对稀疏，一般一朵花有10～80个花蕾，而三七花相对较密集，花数也较多，年份够长的三七花，一朵花可有50～100个花蕾或更多。

▲三七花

▲人参花