辣椒吃太多僦掳

姚力杰

据《朝鲜日报》近期报道，韩国的一项研究发现，过量摄入辣椒素会增加罹患癌的风险。

首尔峨山医院金洪植（音译）教授发表研究成果称，高浓度辣椒素会抑制免疫细胞NK细胞的机能，加大患癌风险。研究人员给NK细胞注入辣椒素，测试其对胃癌细胞的活性度（杀灭癌细胞效果），结果显示，注入50微摩尔/升浓度辣椒素的NK细胞，对胃癌细胞的活性度由43%降到10%，但低浓度辣椒素（10%-20%微摩尔/升）对NK细胞功能无明显影响。