小龙虾是虫子还是虾

餐桌上，许多人喜欢吃麻辣小龙虾，那小龙虾到底是虫子还是虾呢？小龙虾本是一种淡水螯虾，属于节肢动物门甲壳纲蜊蛄科螯虾亚科。当然，它也有自己的学名，叫克氏原螯虾。它最早生长于北美洲墨西哥湾，生长速度快，繁殖力强，属于杂食性动物：水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等都吃得下。所以，可以认定：小龙虾不是虫子，是虾类！

网上流传着小龙虾是二战时日本人带到中国用来处理尸体的。小龙虾的确是由日本人带来中国的，但是用途不是处理尸体。日本人把小龙虾带到中国的时间大约是在1929年，是作为牛蛙的饲料，最早就在江苏南京附近。但那个时候抗日战争尚未爆发，南京及周边地区并非日占区，所以并不存在处理尸体这一说法。

小龙虾可以适应各种水质环境，不论干净水还是脏水沟它都不挑剔，都可以茁壮生长。在江苏盱眙的小龙虾养殖基地，小龙虾的生活环境和很多其他淡水鱼较为类似，也是在清水中的，并非只能在污水中生长。

要食用小龙虾，就吃它腹部那一点点肉即可，其实也只有那一小部分可以吃。如果你喜欢吃小龙虾，你可以选择，要提醒的是：偶尔的麻辣刺激可以理解，长期吃请保护好你的肠胃哦。 （据人民网）endprint