不同栽培基质对青天葵生长及生理特性的影响

唐美琼+李小勇+翟勇进+李林轩+白隆华+刘丽辉

摘要：以蔗渣、锯末、菇渣等不同基质为试材，以土壤为对照，研究不同栽培基质对药用植物青天葵生长的影响，并测定叶片POD、CAT及叶绿素含量等生理指标，以筛选出适合青天葵无土栽培的基质。结果表明：不同栽培基质对青天葵叶长、叶宽、根长等生物量具有不同的效应，4种试验栽培基质中，菇渣 ∶木糠 ∶蔗渣配比1 ∶1 ∶1作为基质时效果最好，可适用于青天葵无土栽培。

关键词：青天葵；无土栽培；基质；生理特性

中图分类号：S567.23+9.04 文献标志码：A

文章编号：1002-1302（2014）08-0250-03

无土栽培是指不用天然土壤来种植植物的方法，主要包括水培和基质栽培^[1]。在基质栽培中，基质一般是指代替土壤以栽培作物的物质，具有支持、固定植物的作用，还能中转来自营养液的养分、水分，使植物的根系更容易吸收。因此，基质研究是无土栽培的第一步，也是栽培成功与否的关键^[2]。近年来，随着人们环保意识的提高，许多专家和学者在利用椰糠、锯末、稻草、菇渣等农林废弃物研制植物无土栽培基质做了大量工作，并取得了长足的发展^[3-9]。

青天葵[Nervilia fordii （Hance） Schlecht.]别称独叶莲、坠千斤、入地珍珠等，为兰科芋兰属植物，有清肺止咳、健脾消积、清热解毒、消结散疬等功效，主治肺痨咯血、肺热咳嗽、小儿肺炎、急性喉炎、口腔炎、咽喉肿痛、瘰疬、疮疡肿毒、跌打损伤等^[10]。青天葵是广西特产药材，也是我国出口创汇主要药材，供应紧张且经济价值较高。然而，由于长期无规律采挖及青天葵自身繁殖特性，再加上对生长环境的特殊要求等，该物种濒临近危，已列入中国物种红色名录^[11]。因此，开展人工栽培是保护青天葵药用资源的根本措施，目前有关这方面的研究报道较少^[12-14]，在无土栽培方面的研究更处于空白状态。本研究利用农林废弃物为基质配方原料，通过比较不同基质配比对青天葵生长的影响，以探索青天葵人工栽培新模式，为生产安全、高产的中药材奠定基础。

1 材料与方法

1.1 材料

供试品种为小叶青天葵；基质为不同配比的锯末、菇渣、蔗渣、泥炭土、发酵鸡粪，从市场、公司或农户手中购买；对照土壤（CK）采自广西药用植物园试验基地。

1.2 试验设计

试验于2012年1—8月在广西药用植物园试验温室大棚中进行，采用单因素完全随机设计，以不同基质的配比为试验处理，共5个处理，分别为：CK（V土壤）；基质A（V菇渣 ∶V发酵鸡粪=1 ∶1）；基质B（V蔗渣）；基质C（V锯末）；基质D（V菇渣 ∶V蔗渣 ∶V锯末=1 ∶1 ∶1），所有处理均加入泥炭土5.0 kg/m3混合均匀。试验前2个月，对不同基质均进行暴晒或消毒处理。1月选取大小基本一致的青天葵球茎种植于规格为10 cm×20 cm×10 cm的塑料花盆中，每盆种植6个球茎为1个处理，重复3次，共18个处理。整个生育期内每7 d浇灌1次自来水，其他管理措施均参照青天葵SOP操作规程进行。

1.3 项目测定

1.3.1 形态指标测定 青天葵叶片完全展开后，随机抽取各处理的青天葵15株以上，分别测量叶长、叶宽、根长、根直径等形态指标；7月29日测量球茎直径、鲜质量和干质量。

1.3.2 叶绿素含量测定 采用叶绿素仪（Minolta SPAD 502 Japan）测叶绿素相对含量，各处理每隔15 d随机抽取3株进行测定。

1.3.3 CAT和POD活性测定 采用紫外分光光度法进行测定^[15]。称取1 g青天葵新鲜叶片，加入磷酸缓冲液研磨成匀浆，4 ℃、15 000 g条件下离心15 min，取上清液4 ℃保存备用。CAT活性测定：紫外分光光度计（UV-mini1240型）测定上清液240 nm处吸光度，每隔30 s读数1次。POD活性测定：紫外分光光度计测定上清液470 nm处吸光度，每隔 1 min 读数1次。以1 g新鲜组织1 min内吸光度变化0.1为1个酶活性单位。各处理每隔15 d随机取样进行测定。

1.4 数据统计与分析

采用Excel统计软件进行绘图和SPSS 16.0软件进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同栽培基质对青天葵生长的影响

2.1.1 青天葵在不同配比基质中的长势 由图1可见，基质A青天葵植株叶片肥大，颜色鲜绿，与对照生长植株外形相似；基质B和基质C植株叶片明显偏小，且叶面发黄；基质D植株叶片大小与对照相似，颜色稍浅于基质A和对照。各栽培基质中，青天葵球茎于4月15日前后开始出苗，基质C和基质D中球茎出苗时间与对照基本一致，基质A出苗时间较晚。5月各处理植株叶片零星展开，6月中旬各处理植株叶片完全展开，基本定型。

2.1.2 不同配比基质对青天葵地上部分生长的影响 由表1可见，基质A和基质D青天葵的叶长和叶宽与对照差异不显著；基质B和基质C青天葵叶长和叶宽差异不显著，但均显著低于对照；从全株鲜质量来看，不同基质处理间的表现与叶长和叶宽的表现存在同样的规律。这说明不同基质对青天葵地上部分生长有一定的影响，采用单一蔗渣和锯末作为基质，不利于青天葵早期营养生长，可能是由于蔗渣和锯末中养分比较单一，不能够满足青天葵前期生长的需要；添加有鸡粪的菇渣作为基质不会影响青天葵早期生长。因此，在青天葵营养生长阶段，可适当补充氮元素。

3 小结

目前，国内外对蔬菜、水果和花卉无土栽培技术做了大量而细致的研究，且已规模化应用于生产实践，但关于西洋参等少数药用植物无土栽培技术研究较少，且没有作更深入的研究。通过对药用价值较高、野生资源紧缺的广西主产药材青天葵进行无土栽培技术试验，结果表明，青天葵由传统土壤栽培转变为无土栽培是可行的，基质D（V菇渣 ∶V木糠 ∶V蔗渣=1 ∶1 ∶1）对青天葵生长发育效果最好，可适用于青天葵无土栽培。endprint

杜勤等研究施用生物有机肥、化学复合肥和农家肥等3种肥料对人工种植青天葵生长繁殖的影响，结果表明，以生物有机肥对耐阴的青天葵生长较为有利，能提高产量，化学复合肥则对青天葵的繁殖较为有利^[13]。在无土栽培时，采用蔗渣（基质B）和锯末（基质C）作为栽培基质或蔗渣、锯末、菇渣的混合基质（基质D），都能提高青天葵的繁殖力，这可能与基质比较蓬松、腐殖质含量较高而有利于青天葵繁殖有关，但由于基质中所含养分释放比较缓慢，因此，球茎大小及有机物积累劣于土培。混合基质含有较多的微量元素，理化性质更合适^[16]，采用混合基质一般优于单一基质。单一基质中添加生物有机肥后，如基质A，无论长势还是生理指标都比其他基质表现出明显的优势，因此，在基质栽培青天葵营养生长阶段可以添加生物有机肥来提高产量。

参考文献：

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杜勤等研究施用生物有机肥、化学复合肥和农家肥等3种肥料对人工种植青天葵生长繁殖的影响，结果表明，以生物有机肥对耐阴的青天葵生长较为有利，能提高产量，化学复合肥则对青天葵的繁殖较为有利^[13]。在无土栽培时，采用蔗渣（基质B）和锯末（基质C）作为栽培基质或蔗渣、锯末、菇渣的混合基质（基质D），都能提高青天葵的繁殖力，这可能与基质比较蓬松、腐殖质含量较高而有利于青天葵繁殖有关，但由于基质中所含养分释放比较缓慢，因此，球茎大小及有机物积累劣于土培。混合基质含有较多的微量元素，理化性质更合适^[16]，采用混合基质一般优于单一基质。单一基质中添加生物有机肥后，如基质A，无论长势还是生理指标都比其他基质表现出明显的优势，因此，在基质栽培青天葵营养生长阶段可以添加生物有机肥来提高产量。

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