山西省沁县谷子栽培技术

王河河

[摘 要] 本文主要介绍了我县谷子的栽培问题，首先文章开头对山西省沁县的情况做了简单介绍，之后又提出了沁县谷子栽培过程中的难题。在最后文章详细的给出了几种解决措施，从谷子种植时期的前中后入手，层层深入，有效的解决谷子的种植难题。

[关键词] 谷子 沁县 栽培技术

[中图分类号] S51 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）09-0181-02

一、山西省沁县谷子栽培现状

我县是谷子的盛产地，也是主要粮食作物之一。被誉为中国名米的沁州黄远近闻名。虽然就目前的发展来看，我县的谷子栽培面积在逐年扩大，但是在谷子的栽培上还是有很多的难题亟待解决。本文在这里根据我县的实际情况给出了合理的解决措施，通过这些栽培经验可以用来其他沁县地区谷子栽培技术难题的解决。在日后的发展中，沁县的谷子种植技术会越来越完善，产量也会大幅度的增加。

二、山西省沁县谷子栽培问题

1.选种播种不合理

在我县谷子栽培种植技术上出现了幼苗和种谷选取不当的问题。在种植之前，对谷子幼苗和种谷的选取很重要，因为这直接关系到以后种植出来的谷子的质量问题。谷子的幼苗要进行脱毒培养，培育出健康耐生存的品种，但是由于山西省沁县一直保留旧的栽培模式，没有专业的人员对当地种植谷子的农民进行指导。以致选取了不健康不抗毒的幼苗，种植后容易死亡。种谷的选择也应合理适当，选取了优质的种谷培育出的谷子幼苗也是优质的，所以优质种谷的选择很重要。但现实却是我县的谷子栽培户并不具备科学选种的农业知识，因此导致了沁县谷子种植技术上选种播种不合理的问题。

2.田间管理不善

田间管理工作对于谷子栽培是十分重要的。人们常说好的田间管理就会有好的收成，那么田间管理包括哪些呢？笼统的来说田间管理就是在播种了谷子之后对谷子的管理工作。从谷子出苗到长成谷子的这个过程里，谷子种植户每天在固定的时间对谷子进行管理。管理内容包括，对谷苗的保护，施水施肥不能少，同时要对谷苗的长势进行监视。在病虫害暴发高峰期来临之前做好预防工作。但是在我县的谷子种植技术上对田间管理缺少重视，导致田间管理不善。

3.病虫害的侵害

谷子的常见病虫害有粒黑穗病、白发病、谷瘟病等等。这些疾病的存在对于谷子来说是一个极大的危害，种植户对于谷子病虫害的来袭也感到很头疼。对于病虫害的治理不能只停留在事后的环节，只凭简单的药水喷洒工作是没办法彻底解决问题的。但是就目前的沁县病虫害防治状况来看，仍停留在治标不治本的阶段。病虫害的侵害是我县谷子种植技术的一大难题，对于我县病虫害的治理工作，还是要有待加强。在预防工作上也要下足功夫。减少病虫害的发生几率和可能性。

三、山西省沁县谷子栽培技术

1.科学选种

在多年的种植实践后，我县加强了对幼苗的选取工作，科学选种成为谷子种植工作的重点。那么如何对谷子的种子进行选取呢？下面我为大家介绍方法：首先将谷子放入浓度为百分之十的盐水中浸泡，做这个的目的是为了剔除掉颗粒不饱满，质量太轻的种子，之后选取出来的种子从外观上来看是颗粒饱满，色泽明亮。之后要对抗逆性强的种子的选取，主要就是对种子的考核，所选用来种植的种子应该是抗逆性较强的种谷的后代。选取出来的种子进行种植，对于谷子产量的增加有很大的帮助。

2.加强田间管理工作

2.1肥水管理

在对谷子的种植问题上要加强谷子的肥水管理工作。首先讨论一下灌溉问题，由于山西省的夏季容易发生旱灾，所以在对谷子的灌溉上一定要及时并且适当。谷子的根部怕被水侵泡，这样会导致谷子窒息死亡。所以在降雨比较充沛的时期，可以适当的松土，加大多余的水排出。要想获得高产的谷子，在施肥的工作上也要做好。除了平时的日常施肥工作外，在谷子迅猛生长的时期，对谷子要进行补肥。肥料的选取一般是采用有机肥和尿素，要减少使用化学肥料，因为这不仅会污染环境，并且化学类肥料不如有机肥更利于谷子的生长。

2.2病虫害防治

在对谷子病虫害防治工作上，要先对谷子的病虫害事先有一定的了解。在病虫害的发生过程中对其进行科学的治理工作。首先要先使用低毒高效的农药进行喷洒工作，但是要注意在喷洒过后要对谷子上残留的农药进行清理，减少农药对人体的二次污染。同时也要经常进行除草工作，降低疾病在谷田中的传播。拔出掉带有病害的谷苗，杜绝谷苗之间的传染的可能性。病虫害防治工作既要注重治，也要注重防，两者相结合，运用科学的模式对病虫害进行防治。

3.选择优质土地

优质土地的选择，首先要考虑谷子的习性。一般来说要选择比较松软的土地，因为松软的土地不仅可以让谷苗的根部快速吸收到水分，同时也利于多余的水分快速排出，减少谷子幼苗窒息死亡的可能性。同时在土地的选择上最好是挑选比较肥沃的土地，肥沃的土地有利于谷苗的快速生长。优质的土地对于谷子的生长是必不可少的，只有优质的土地才能够促进谷苗的生长，增加谷子的产量。

4.在适当的时期收获

一般来说谷子成熟期呈现金黄色，并且谷穗较硬。在谷子收割之后吗，要在田里放置几天。当谷子达到完全的成熟之后，再进行分离，晾晒，装包等流程。在谷子收获之后，要保证谷子远离污染源，确保谷子纯天然绿色，消费者不会因为食用这些谷子出现不良反应。。在对谷子收装工作完成后，在谷子的保存上，要注意不能让谷子受到潮湿，在干燥的环境中放置谷子。同时也要加大对粮仓的管理，减少谷子被老鼠啃食的现象发生。

四、总结

在对沁县种植谷子的情况作了一番了解和介绍后，能够看出种植谷子的过程存在着一定些困难，这需要多年的经验和实验的多次研究。如何提高沁县谷子的质量和产量一直是种植户思考的问题。政府也应该加大对谷子种植的开发力度，可以适当的放宽税收政策，给予国家补贴帮助实验，栽培出高质量高品质的谷子。虽然我国种植谷子取得了很大的进步，但是还有一些问题需要完善和改进，不仅是我县，其他种植谷子的地区也要因地适宜的种植属于自己地方的高产谷子。上述的方法是沁县县在多年种植背后的辛苦所换来的，每个地方都有自己的种植问题和解决措施，因地适宜，采用科学的种植方法，实现高产也将不是问题。

参考文献

[1]翟宇鹤. 谷子栽培技术研究[J]. 农民致富之友，2013，20：120.

[2]刘国强，郭二虎，李瑜辉. 山西省谷子产业发展现状及应对策略[J]. 辽宁农业科学，2011，04：61-63.