毕节市核桃采穗圃营建技术

王敏 周应书 周芳

摘要 针对毕节市的生态气候条件和适宜核桃品种，从核桃良种采穗圃的选址、建设方式、品种选择、嫁接技术、土壤管理、树体管理、病虫害防治、穗条的采集、档案建立等方面总结了该区域采穗圃的建设与管理技术。

关键词 核桃;采穗圃;营建

中图分类号 S664.1 文献标识码

A 文章编号 0517-6611（2014）33-11771-02

Walnut Production Nursery Construction Technology in Bijie City

WANG Min1， ZHOU Ying-shu2， ZHOU Fang3 （1. Forestry Seedling Station in Bijie City， Bijie， Guizhou 551700; 2. Forest Research Institute in Bijie City， Bijie， Guizhou 551700; 3. Greening Management Office in Bijie， Bijie， Guizhou 551700）

Abstract Aiming at the ecological climate conditions in Bijie City and appropriate walnut varieties， the construction and management technique of picking ear nursery were summarized from aspects of nursery's location， construction way， species selection，

Grafting technique， soil management， tree management， prevention and control of plant diseases and insect pests， acquisition of ear， records.

Key words Walnut; Picking ear nursery; Construction

作者简介 王敏（1966- ），女，贵州毕节人，高级工程师，从事林业研究及种苗生产管理工作。

收稿日期 2014-10-13

核桃适应性强、病虫害少、管理省工、结果年限及寿命期长，果实贮藏及运输方便，是非常适宜山区开发的经济林树种，素有“木本油料之王”的称号，具有极高的营养价值和良好的医疗保健效果[1]。毕节市作为贵州省的核桃主产区，栽培面积15.773万hm2，年产核桃2 267.4万kg（2013年统计）。由于种种原因，发展的核桃树基本上是通过实生苗种植。核桃是异花授粉植物，后代变异较大。为进一步加快贵州林业产业结构调整，引领核桃果农发展适应性强、产量高、质量好、具有市场竞争能力的优质核桃品种，必须及时建立有特色的、规范的、标准的核桃采穗圃，为下一步毕节市15.773万hm2核桃基地品种改良提供可靠接穗，为今后发展的核桃提供可靠穗条，还向市外其他地方提供一定量的优质穗条，并获得良好的经济效益。目前，毕节市已建立核桃采穗圃130.00 hm2，其中七星关区13.33 hm2、赫章县66.67 hm2、金沙县8.00 hm2、威宁县3.33 hm2、织金县10.67 hm2、纳雍县13.33 hm2、大方县6.67 hm2、黔西8.00 hm2。笔者针对毕节市的生态气候条件和适宜核桃品种，总结了该地区核桃采穗圃的建设与管理技术，旨在为指导核桃优良品种采穗圃建设提供参考。

1 采穗圃的营建技术[2]

1.1 采穗圃的选址

1.1.1 新建核桃采穗圃。要求选择在生态条件良好，无环境污染，年平均温度10～16 ℃，冬季绝对最低温度在-20 ℃以上，夏季绝对最高温度在38 ℃以下，无霜期200 d以上，全年日照时数1 000 h以上。海拔1 400～2 200 m，地势相对平坦、土层深厚大于1 m，排水良好、地下水位在2 m以下，通透性良好的沙壤土、轻壤土或壤土，pH6.4～7.5。并且地下害虫少，水源及运输方便，相对集中连片，便于管理和采穗的地方。

1.1.2 改建的核桃采穗圃。利用现有核桃园进行改建，除符合上述立地环境条件外，还应选择园相整齐、长势良好、树龄3～10年，且666.67 m2有效株数在22株以上。

1.2 面积 相对集中连片，每个县面积不少于3.33 hm2。

1.3 品种选择 经过贵州省林木品种委员会认定的毕林核1号、毕林核2号、黔核6号、黔核7号，以及具有特殊性状的串核桃及早实核桃。

1.4 采穗圃的营建方式 毕节市核桃采穗圃的营建方式有2种：一种是新建的;第2種是在3～10年生核桃树上改接而成。

1.4.1 新建采穗圃。

1.4.1.1 苗木规格。苗高60.00 cm以上，地径1.45 cm以上，充分木质化，根系发达，无病虫害的1年生实生苗。

1.4.1.2 栽植时间。12月至次年1月。

1.4.1.3 定植密度。密度在1 110～9 000株/hm2。株行距有1 m×1 m、2 m×2 m、2 m×3 m、3 m×3 m。

1.4.1.4 栽植方法。挖80 cm×80 cm×60 cm的穴，挖穴时表土和底土分别堆放，回填时用表土填下。每穴用腐熟厩肥或堆肥25～50 kg，加2～3 kg钙镁磷肥与土壤拌匀回填踩实，栽植时将苗木的根系适度剪除后放入穴中央栽植，栽植埋土深度以高出原根际3～5 cm，同时要做到栽端扶正、根系舒展、埋土紧实，栽后立即灌足定根水。最后覆松土培树盘，并用1.0～1.5 m2地膜覆盖，使之中间略低，四周用土压紧。

1.4.1.5 嫁接。次年的6～8月进行夏季方块芽接。

（1）接穗采集及选择。在品种纯正、生长健壮的优良核桃母树上或已经建立的采穗圃内采集。接穗选择当年生新梢中下部较饱满的芽，最好选择直顺的新梢，接穗采后立即去掉叶片，留1 cm长的叶柄即可，以防水分蒸发，最好随采随接，若不能随采随接，要小心保管好，放在潮湿阴凉地方，保存不能超过72 h。

砧木接芽部位的直径要大于1.2 cm。 嫁接前7 d在砧木根颈以上3.0 cm左右处锯伤口，进行放水。

（2）取芽。自制取芽工具——双刃芽接刀。在采来的接穗上选择充实、芽体饱满的中、下部接芽，先用刀平切去掉芽柄，然后嫁接刀在芽体的上、下各横切一刀，间距3～4 cm，刀口长2 cm，在芽体两侧各纵切一刀（四道切口深度均有到达木质部），成长方形切块，用大拇指压住切好的长方形接芽的一侧，逐渐向偏上方推动，先不要取下，等砧木嫁接口准备好再将接芽取下，取下的接芽要带有维管束（护心肉），注意不要挫伤接芽的生长点。

（3）砧木去皮。选择与接穗等粗的砧木，在砧木距地面15～20 cm處选一光滑面，根据接芽片的大小先在砧木上下方各横割一刀，两刀的距离与接芽片的上下距离等长，再在一侧割一刀，然后撕开砧木皮，撕到与接芽片等宽时，撕下。

（4）贴芽，绑缚。把从接穗上取下的接芽迅速贴在砧木割口上，应至少保证芽片3个边与砧木割口3个边贴紧，之后用塑料薄膜进行绑缚。一般先绑缚接芽片的中部，以利其固定在砧木上，再在上下各绑1圈打结即可。动作要迅速，尽量缩短接芽在空气中的暴露时间，使接口密封、接芽贴紧砧木，包严叶柄，露出芽。

（5）砧木去头。在接芽上部保留2～3片复叶进行光合作用，剪除砧木上部其余枝叶，并将剩余部分叶腋内的新梢和冬芽全部抹掉（或将砧木接芽以上10 cm左右处扭梢）。

（6）接后管理。一般来说，嫁接后7～10 d可看出成活情况，活的，芽保持绿色，死的，芽变褐或黑，要及时安排补接。15 d后，活的芽明显膨大。及时除萌，7～10 一次，连续4次以上，以便集中供养。当嫁接的新芽萌发3～5 cm时，在芽上方，留3～5 cm枝干，其余的叶和干全部去掉，把新萌的枝芽轻轻绑在留好的枝干上，以防风折。据新梢的生长量及时解掉绑缚的塑料条。

1.4.2 改建的采穗圃。

1.4.2.1 改建要求。园相整齐、长势良好、树龄3～10年，666.67 m2有效株数22株以上，无病虫害、管理精细、交通运输方便的核桃园内进行。

1.4.2.2 接穗的采集。在生长健壮、无病虫害的优良核桃母树上或已经建立的采穗圃内采集。

（1）硬枝接穗。一般选择直径在1.0～1.5 cm的1年生核桃枝条，在落叶后到芽萌动前进行采集。剪成15～20 cm长穗条。将穗条在100 ℃的石蜡液内速蘸一次使之表面形成一层透明蜡膜。蜡封好的穗条存放在低温阴湿处备用。

（2）嫩枝接穗。选择芽体饱满、无病虫害的当年生嫩枝，随采随接，要小心保管，保存最多不能超过72 h。

1.4.2.3 嫁接。硬枝嫁接在春季3月进行，采用插皮舌接方法;嫩枝嫁接在6～8月进行，采用大方块芽接方法。

（1）硬枝嫁接[3]。每株实生核桃树的接口多少根据高接树的大小而定。该次高接树，平均每树嫁接2～4个头。

砧木处理：嫁接前7 d在核桃树基部深砍2～3 刀，深入木质部，使伤流液从基部伤口流出来。选择要改接树干（枝）的平直光滑处，将上端截去，用利刀将断面削平。在准备插穗的部位削一个宽3～4 mm、与树干垂直的横向月牙形斜切面，在切面下方削去6～8 cm长的外层老皮，然后在切面下边中间部位纵切一刀深达木质部，并在纵切口的上端挑开两侧的皮层。

接穗切削：接穗长12～15 cm，上端留2～3个饱满芽，剪口距顶芽1.0～1.5 cm，下端芽背削成5～7 cm长的马耳形削面，削面要平。然后用手将削面顶端捏开，使皮层和木质部分离。

嫁接：将接穗木质部插入砧木木质部和皮层之间，使接穗皮层紧贴在砧木皮层的削面上，随即用塑料条将接口包紧缠严。

接后管理伤流检查：接后3 d检查一下锯口伤流，如果锯口没有大量伤流流出，证明锯口较浅，必须再次锯锯口放伤流。

除萌去梢： 砧木接口以下的萌发枝，在接芽未成活前暂时保留1～2个，待接芽成活后全部剪除。每隔15 d除萌一次，连续3次。如接芽死亡，可利用保留的萌发枝用芽接的方法进行补接。

解绑： 枝接新梢长到40～50 cm时解除接口的绑缚，也可视生长情况来年萌芽后解绑。

定枝、疏果： 当接芽抽生的新梢长至20～30 cm时，根据新梢的长势，去弱留强选留主侧枝，疏掉多余枝。确定主枝后可在新梢50 cm时留外芽摘心。接穗成活后当年若有坐果，要及早疏掉。

（2）嫩（绿）枝嫁接[4]。操作步骤与新建时方法一致。

2 采穗圃的管理[1]2.1 土、肥、水管理

2.1.1 间作，套种。

新建的采穗圃，密度大的9 000 株/hm2不进行间作，密度在1 110～2 505株/hm2的根据情况进行间作。种植中药材（半夏等）、蔬菜、绿肥、豆类等矮杆植物，增加收入。间作时留足1 m左右的树盘，以不影响树体生长为准，当树冠郁闭后，立即停止间作。未间作核桃园根据杂草生长情况，每年松土除草3～4次。第1次在清明前，深度10 cm左右;第2次在6月中旬，深度20 cm;第3次在秋末，结合刨树盘将杂草埋入土内，深度20 cm。

2.1.2 施肥。

2.1.2.1 基肥。落叶前施基肥。采用环状施肥，每株施厩肥25～50 kg，氮磷钾复混肥0.5 kg。

2.1.2.2 追肥。追肥以速效化肥为主，穴状或条状深沟施入。发芽前：在3月下旬至4月初及时追施尿素。株施0.1～0.2 kg。新梢生长期：5月中、下旬结合浇水或降雨进行，以氮为主，磷、钾为辅。株施尿素0.05～0.10 kg、过磷酸钙0.10～0.15 kg、氯化钾0.03～0.05 kg。