小萝卜干加工创出大效益

冯美德

当前正是秋粮收获的季节，农家院里渐渐堆满了收获的粮食，然而在扶余市弓棚子镇广发村村民范春平家，院里却堆满了萝卜，就是这些价格低廉的萝卜，让范春平获得了比粮食还高的收益。

今年45岁的范春平是广发村的一位农民，“想法多、能吃苦”是村民对他的一致评价。7年前，范春平在村里率先种植烤烟，多年来收入可观。2012年，一次偶然获得的信息再次拓宽了范春平的致富路。

当年，范春平從一位在哈尔滨卖干鲜的朋友那得到一个信息：萝卜干作为很多食品的原材料，需求量越来越大。听到这个信息，范春平突然心生灵感：咱这一斤萝卜也就一毛多钱，晾晒之后的萝卜干却可以卖到4元多钱一斤。而且萝卜可和其他作物进行两季耕种，这既可以提高耕地的利用率，又能提升农业产业价值，何不种点儿试试。

第二年，在收获一茬葱蒜后，范春平在自己家的地里种了半公顷萝卜，秋后喜获丰收。范春平按要求将萝卜加工成条状和丝状，家里的晾晒场地小，他就在自己家院内搭起木头架子，分层扯上晾晒网，晾晒的萝卜数量顿时翻了几倍。当年，半公顷地萝卜就收入2万多元。

尝到了甜头的范春平并没有满足，他把目光放得更远。今年，范春平将自家1公顷多土地全部种上了萝卜，还到周边村屯收购了大量萝卜。按12公斤萝卜可加工1公斤萝卜干计算，今年范春平可加工2万公斤萝卜干，哈尔滨、长春、沈阳等地的客户已经提前下了订单，销路不成问题。随着范春平萝卜事业的扩展，他每年都要雇20多人帮他加工、晾晒萝卜干，不仅自己的收入翻了番，还带动了许多乡邻致富。

“过去整天忙活自己这点儿地，一年到头也挣不了多少钱。自从掌握了晾晒萝卜的技术之后，一年收入可达十多万元。”望着满院的萝卜干，范春平的脸上满是自豪。

谈到未来的打算，范春平说：“我一个人的力量是有限的，如果大家共同建一个合作社，让更多的乡邻参与进来，效果会更好。”随着农业产业化进程加快，像范春平一样善思变、懂行情的特色种养大户在扶余市越来越多，他们通过承包土地搞特色产业化种植，不仅自家致富，同时带动周边农民共同致富。