订单山药地头卖 抱团种植效益高

梓忱

“今年的山药价格真不赖，田间地头收购价就卖到了每斤两块二，这比前几天一斤又贵了3毛钱。你瞧瞧，这山药一根就1米多长，一亩地能收8000多斤，收入喜人着呢。”9月7日，在河南省沈丘县北城办事处藤营村一處设立在地头的槐山药购销市场，正忙着与客商结算货款的王鸣诠，脸上绽放出了笑容。

王鸣诠看上去有40多岁，黝黑的汉子。他从事山药种植已有七、八年的时间了，其种植面积也由当初的几亩地，扩大到当下的45亩地，并于去年成立了“鸣诠农业种植专业合作社”，走上了“合作社+基地+农户”的抱团经营发展增收路子。

“俺的合作社名下共有300多户，种植面积达1000余亩，并对山药种植户实行‘三统一管理模式。因量大质优，不仅敲定销价有了话语权，而且还吸引了外地的大批客商纷争前来坐地收购。”据了解，像王鸣诠这样的集产、供、销为一体的山药种植合作社，北城办事处就有10多家。

笔者在销售地头市场看到，当日前来该村坐地收购的客商多达20余人，拉运山药的大小货车有10多辆，多半是来自湖北、江苏、上海、北京等地。

“背靠‘金土地好‘淘金。这儿农民今年种山药丰收了，俺这远到而来的客商也跟着赚了一把。”一位来自湖北武汉向美平的客商介绍说，“我是这里的老客户了，在这儿一天能收10多吨，正好装一车。现已购销了150吨的货了，跟农户都是按订单收购，以质论价，现金结账。”

说话间，村民赵老汉拿着两根又粗又长的山药，高兴得合不拢嘴，他说，俺跟着鸣诠种植合作社，种了4亩多地的山药，现已卖了3万多元。俺今年这块地的山药全部刨完卖掉，收入5万元有把握。

据了解，北城办事处今年的山药种植面积达7000余亩，占耕地面积的三分之一，被誉为“槐山药之乡”。山药已成为当地农民转变农业增收方式，促进农民增收致富奔小康的特色产品。

近年来，该办事处围绕培植主导产业，增加农民收入，积极引导农民调整产业结构，大力发展山药种植。扶植辖区相对连片集中种植的苏楼、藤营、苏营等村成立了山药种植销售合作社，并统一注册了无公害山药商标。这些合作社对种植户进行统一管理，统一销售，统一技术指导，尤其是在选种、施肥、病虫害防治等环节进行严格的管理，从而提高了槐山药的品质和产量，使其走上了标准化、规模化发展之路，有效推动了这一特色产业的可持续发展。

“北城办事处的槐山药种植，今年是最为丰收的一年，可为农民带来经济效益多达8000万元。我们计划筹建一个大型槐山药批发销售市场，做大做强这一特色产业，并以此为平台，借助沙北集聚区落户北城的有利时机，加大招商引资力度，计划引进槐山药深加工项目，使槐山药的增值空间最大化。”谈到北城办事处怀山药种植业未来的发展趋势，该办事处党工委书记张晓说。

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