英国15 岁少年吃含花生中餐过敏丧命

近日，一位15岁的英国少年吃了用花生酱腌制的中餐排骨后出现过敏症状，当日死亡。据统计，英国每200人中就有1人对花生敏感。虽然部分人只对花生有轻度过敏反应，但一些人会出现过敏性休克。花生过敏是食物过敏中导致死亡人数最高的一种，90%因食物过敏引发的死亡都由花生导致。

食品专家提醒中餐业者，尽量不要使用花生奶油、花生酱、花生油、花生糖、酥皮花生，并要留意一些混合食品的成分标签，如混合果仁、早餐麦片、谷物棒、面包、蛋糕等，都可能含有花生成分。

点评：花生过敏跟中餐有啥关系！而且其他食品也有人过敏，那大家就别吃饭了！endprint