武陵山区生姜产业发展经济效果的评价

姚镇

摘要：以湖北省恩施州来凤县特色生姜（Zingiber officinale Rosc.）产业为例，根据生姜产业发展现状，运用对比法进行经济效益的实证分析，提出了“做大做强”武陵山区优势特色农业产业的相关对策建议。

关键词：特色种植业；生姜（Zingiber officinale Rosc.）；武陵山区

中图分类号：F307.1 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）16-3960-04

Abstract： Taking the special ginger（Zingiber officinale Rosc.） industry in Laifeng country as example， based on the developing situation of ginger industry， empirical analysis of economic benefits was made with comparative method. The relevant measures and advices were put forward to develop the“bigger and stronger” special agriculture industry in the Wuling Mountain areas.

Key words： characteristic planting industry； ginger（Zingiber officinale Rosc.）； Wuling Mountainous area

武陵山区是集少数民族地区、偏远山区和贫困地区于一身的特殊地区，农业是这个地区的支柱产业[1]。在《农业部定点扶贫地区优势特色农业开发规划（2003—2007年）》指导和中央与地方政府的大力支持下，湖北省恩施州来凤县生姜（Zingiber officinale Rosc.）产业已成为促进当地农民致富和当地经济发展特色农业的主要形式。在经过多年发展后，需要对来凤县生姜产业发展进行经济效益评价并总结“做大做强”该优势产业的相关对策[2]。

1 生姜产业生产规模发展状态

独特的自然资源使得来凤县生产的无筋脆嫩、含硒丰富、品质独特的“凤头姜”已初步走向产业化发展道路。近年来在国家相关政策支持下，该县生姜产业规模不断扩大，已形成了一定的规模效应。

生产规模变化表现为绝对规模和相对规模2个方面。绝对规模可以通过投入和产出规模变化得到反映，相对规模可以通过产出比例变化来判断。从物质形态判断绝对生产规模，投入主要表现为劳动力和种植面积，产出表现为产量。如果生产中投入和产出都是持续增加，产业绝对生产规模就处于扩大之中。以下从生姜生产的绝对规模和相对规模来判断生姜产业的发展规模。

1.1 生姜产业绝对规模处于不断扩张状态

生姜生产绝对规模可以通过生姜生产农户数量、种植面积、年产量和年产值绝对数量的纵向变化进行判断。如果这些指标的纵向变化呈上升态势，那么该产业绝对规模就处于扩张的状态。由表1可以看出，从事生姜生产的农户从2005年到2012年已累计增加了480户，年均增长3.4%；生姜种植面积从2005年到2012年扩大了22 hm2，实现了年均1.0%的增长；在生姜产出中，产量在2005年3.10万t的基础上，到2012年累积增长了3.33万t，增长了1.1倍；产值则从2005年的7 600万元增加到2012年的12 000万元，增长了57.9%。由此可见，无论是从投入还是从产出来看，生姜产业绝对规模处于扩张的状态。

1.2 生姜产业相对规模处于不断扩张状态

生产相对规模可以通过生姜产业占种植业总产值的比例和生姜产业占农业总产值的比例的变化进行判断。从图1可以看出，生姜产业占种植业总产值的比例从2005年的12.10%增长到2012年的13.65%，生姜产业占农业总产值的比例也从2005年的6.37%增长到2012年的7.12%。2个指标呈不断上升的态势表明，生姜产业的相对规模处于不断扩张的态势。由以上结果可知，绝对生产规模与相对生产规模均呈逐年递增的特点，说明来凤县生姜产业发展规模正处于不断扩大之中。

2 生姜产业生产经济效益状态

自得到农业部和湖北省各级政府支持以来，来凤县生姜产业发展规模处于不断扩大的态势。发展特色种植业的目的是通过调整农业结构以促进农民增收，促进农民增收的效果取决于其经济效益的高低。特色种植业经济效益评价的基本标准是在同样投入下，产出越多经济效益就越好；在获得同样产出下，投入数量越小经济效益就越好。以在同样投入下产出越多为经济效益的评价标准，运用比较法从纵横两个方面对生姜产业经济效益状态进行判断。

2.1 生姜产业物质形态经济效益逐年提高

根据经济效益评价标准，可以利用单位产量或产值指标的纵向变化分别进行物质形式和价值形式的经济效益状态判断。表2是根据2005-2012年来凤县农业生产数据生成的生姜产业单位种植面积产量和单位产量产值。从表2可以看出，2005年以来生姜单位面积产量从2005年的14.68 t/hm2增加到2012年的30.14 t/hm2，增加了1.05倍。由此可见，生姜产业对该地区特色种植业规模增长的贡献很大，也有效地促进了当地农民增收，其物质形态效益处于递增状态。

2.2 生姜产业价值形态经济效益有待提高

从表2也可以看到，2005-2012年来凤县生姜产业单位产量产值在波动中整体呈下降态势，虽然2010年后具有恢复性提高趋势，但一直低于此前年份的水平。

除生姜外，来凤县以特色农业资源为基础发展的特色种植业还有大头菜（Brassiva juncea var. megarrhiza Tsen et Lee）和魔芋（Amorphophallus konjac）。通过对2012年来凤县生姜、大头菜、魔芋等特色种植业生产状况（表3）数据的横向比较，生姜单位面积产量为30.14 t/hm2，分别是大头菜和魔芋的1.67倍和1.43倍，生姜的物质形态经济效益状况在该地特色种植业中最高，但其价值形态经济效益（单位产量产值）则处于魔芋和大头菜之间。由此可见，就该地特色种植业内部比较而言，受政府支持的生姜产业具有相对较高的物质形态经济效益，但其价值形态经济效益相对较低。这种现象说明，该地生姜产业发展处于规模优势阶段，质量优势还没有获得较好体现。所以，该地生姜产业发展道路具有规模效益的特点，价值形态经济效益与物质形态经济效益的差距在逐步扩大，价值形态经济效益亟待提高。endprint