神奇的花青素

巴塞罗那大學研究人员发现，草莓提取物中的花青素可以降低皮肤细胞被紫外线损伤的风险。"研究人员在实验室中用强烈的紫外线照射细胞90分钟，发现有花青素保护的细胞损伤程度较小。同时，花青素也是很好的抗氧化剂。