百科新知

【教你远离厨房中可怕的肉毒素】厨房当中，恐怖的毒素往往会被人们忽视。比如豆制品和煮熟的黄豆、豆酱之类，比如家里的剩鱼肉、剩豆腐、剩蛋类，特别是那些自制的发酵豆制品，都可能有肉毒菌潜伏，特别是在室温下存放之后，不重新加热就食用，危险非常大。

【闹钟有害健康】人在深度睡眠中突然被闹钟叫醒，会引起身体保护性的条件反射，体内肾上腺素水平迅速提高，心跳加快，血管收缩压升高，长期受到这种刺激，很可能导致一系列睡眠问题，甚至引发高血压。建议：闹钟距头1米远，手机不要当闹钟，养成好的睡眠习惯睡得自然醒。尽量睡到自然醒哈。

【不吃早饭的危害超乎想象】不吃早饭的人，会更容易患上肥胖、糖尿病和冠心病。如果再爱吃夜宵和零食，那就更加糟糕了。遗憾的是，不吃早饭的人，因为身体能量和营养素缺乏，往往会更加爱吃零食，喜欢晚上加餐，结果就更加恶性循环。

【早餐越丰盛，减肥越有效】很多人为了减肥不吃早餐，然而，美国弗吉尼亚联邦大学临床教授丹妮拉研究后发现：早餐吃得越丰盛，减肥效果越显著。丹妮拉教授及其同事对93名体重超标或肥胖的妇女进行了为期三个月的研究，让她们每天摄入热量为1400卡路里的食物。参与者被随机分为两组，A组的早餐比晚餐丰盛，而B组恰恰相反。结果显示，早餐丰盛的参试妇女平均减重8.1千克，腰围减小7.6厘米，比晚餐丰盛的妇女体重多减4.5千克，腰围多减3.8厘米。丹妮拉教授表示，吃丰盛早餐的参试妇女在胰岛素控制、改善一天中血糖及血脂方面比吃丰盛晚餐的妇女更好。

【园艺活动可减轻老年痴呆症状】据加拿大《蒙特利尔日报》7月16日报道，英国研究人员的研究表明，园艺活动对老年痴呆患者的身心健康益处多。在园艺活动中，老年痴呆患者提供感官刺激以及可以唤起他们回忆的环境。此外，园艺活动不仅给予老年痴呆患者放松和平静的机会，同时也能让他们回想起过去的灵巧与技能带给自己的乐趣。

【快速除牙痛】1.把味精与温开水按1：50的比例化开后，口含味精溶液一会儿再吐掉。这样连续几次，坚持两天后牙痛就会消失；2.取白酒100克放在杯中，再加食盐10克，搅拌，等食盐溶化后烧开。含上一口在疼痛的地方，不要咽下去，牙痛会立即止住。

【干手选择哪种方式】洗手后干手的最佳方式是什么？在实验中。纸巾击败了干手器，被视为最有效的选择。用纸巾擦手不仅干得快，而且比电器设备更卫生。研究发现，用纸巾擦手10秒，双手已经96%干透，15秒后可达到99%的干透度；使用干手器至少需要45秒。大部分人缺乏耐心，远未达到吹干手所需的时间标准。纸巾的另一个好处是，可以物理性清除细菌。如果用风吹干双手，细菌可能飞到身上，也可能被吹到空气中，造成恶性循环。此前的研究还显示，干手器的出风口位置含有大量细菌，因为热风造成的温度很适宜细菌生长。

【咖啡减肥？有点悬】咖啡减肥法受到爱美人士的推崇，然而一项新研究却提出质疑。该研究称，咖啡豆中所谓的减肥成分其实并没有减肥效果，反而可能造成肝脏脂肪累积。此前有不少人认为，咖啡含绿原酸成分，有利于控制体重，降低肥胖、高血压、糖尿病和其他代谢综合征的风险。研究人员给一组老鼠喂食高脂肪食物，给另一组喂食高脂肪与高剂量绿原酸的食物。结果显示，两组老鼠的体重没有明显差别。此外，喂食绿原酸的老鼠肝脏更容易累积脂肪，并出现糖尿病的症状。

【你知道这些养生常识吗？】1.不宜用塑料袋保存果蔬；2.空腹不宜喝蜂蜜；3.鱼刺卡喉不宜醋疗；4.烂水果不烂部分也有毒；5.萝卜白菜不应混吃；6.吃海鲜不宜喝啤酒；7.打喷嚏时不能捂嘴；8.手机贴膜会伤害眼睛；9.情绪不畅会导致胃病；10.强忍泪水等于慢性自杀。

【敷涌泉千金不卖治鼻炎秘方】做法：大黄20克，吴茱萸20克，共研细末，加入适量陈醋调为糊状。每晚睡前热水泡脚后，各取2克药糊，敷于双脚涌泉穴，胶布固定。第二天清晨揭去，你会发现起床就开始的喷嚏减少了，连用1周症状会大为减轻。

【看电影最佳座位】许多人看电影喜欢选择最中间的位置，其实中间并不是看电影的最佳座位，电影强烈的亮光照在银幕上时，会立刻产生反射，使光线逆向回射进眼睛。这种长时间的强烈反光照射，会使眼睛疲劳，两眼酸胀、视力下降，久之会引发眼病。中间偏旁的位置，即中间偏离垂直线60度左右才是最佳位置。

【戴墨镜，防老花】日本东京吉野眼科研究院的研究人员发现，人年过四十后，眼睛的晶状体开始变硬、弹性变差、调节视野焦点的功能降低，有人看近物、小字时会觉得模糊难辨，这就是老花眼的前兆。

负责此项研究的吉野健一教授说：“要推迟老花眼的到来，首先要防紫外线。晶状体被紫外线照射后会产生活性氧，导致晶状体蛋白质发生氧化变性，降低弹性，视功能衰退。建议晴天外出务必戴有防紫外线功能的太阳镜，镜片颜色浅的比深的好，不会令瞳孔扩张，减少进入眼睛的紫外线。同时最好戴上宽檐帽，阻挡紫外线从侧面绕过镜片或经由面颊反射进入眼睛。”

【午睡的五大好处】1.降血压，午睡会有助降低血压；2.保护心脏，午休能舒缓心血管系统；3.增强记忆力，午睡可以令人的精力和警觉性得到提高；4.提高免疫力，睡个短觉，可有效刺激体内淋巴细胞；5.振奋情绪，赶走抑郁，午睡可改善心情，降低紧张度，缓解压力。你今天午睡了吗？

【晚餐，吃够30分钟】用“短平快”形容现代人吃饭的节奏一点也不过分。但是，一再压缩吃饭时间，也是在压缩我们的寿命。专家建议，用15-20分钟吃早餐，中、晚餐则用30分钟左右，每口饭菜最好咀嚼25-50次。

【女性最容易误解的8个健康知识】经期腹泻不是正常现象；适量的辣椒是女人的好补品；皮肤不好可能是食盐过多；黑眼圈可能与妇科疾病有关；每日化妆可能会增加患癌的概率；每日一杯豆浆使你远离小肚腩；紧急避孕药只能一年吃一次；准妈妈多吃水果对胎儿有益。

【隐藏在日常生活中的“十大毒物”】1、牙膏中的氟化物；2、面包中的防腐剂；3、湿巾中的丙二醇；4、漱口水中的酒精；5、指甲油中的甲醛；6、染发剂中的对苯二胺；7、洗护产品中的二乙醇胺；8、婴儿护理产品中的发泡剂；9、彩妆中的滑石粉；10、香水中的甲苯。

【夫妻为啥越长越像】英国科学家总结几点：1.双方长年生活在一起，有相同的饮食、作息，身材易趋向统一。2.选择配偶时，人们倾向选择体貌特征与自己相似的异性。3.心理学上的“变色龙效应”，即人很容易去模仿他人，越亲密的人，越容易模仿，夫妻间相互模仿，动作神情及气质会越来越相似。

【每天不疲倦的小方法】1、起床后锻炼5分钟；2、养成喝水习惯；3、讲究吃早餐；4、十点加餐；5、午后喝咖啡；6、多倾诉多纾解；7、坐有坐相；8、张驰结合；9、站起来接电话；10、边沐浴边唱歌；11、交乐观的朋友；12、大事化小；13、锻炼背部；14、打坐；15、每天运动；16、按时睡觉。

【人际关系差，短命！】朋友、同事、亲人……人人都要打理许多社会关系，若处理不好，就可能被焦虑、抑郁等“心魔”缠上。以色列特拉维夫大学研究发现，与同事关系不融洽者，死亡风险会高2.4倍；美国杨百翰大学研究发现，有大量朋友的老人，死亡风险下降22%，因为正常社交会促进大脑健康运转。