致富新项目——空闲房屋种虫草

编者按：本刊在2013年第20期、2014年第1期的封面人物里介绍了河南省十大科技女杰、商丘宏鑫农业公司总经理郑兆玲种植蛹虫草、养殖土元、壁虎带富一方的创业事迹后，在广大读者中引起较大反响。许多读者来函来电询问利用大米小麦种植蛹虫草的相关情况。应广大读者的要求，现特邀请郑兆玲介绍蛹虫草的种植技术要点如下：

一、致富新贵蛹虫草 栽培简单效益好

蛹虫草，又称北冬虫夏草，是我国名贵药食兼用珍菌，具有补肺益肾、固本培元、延年益寿等功效。商丘宏鑫农业科技有限公司利用小麦、大米、蚕蛹、金蝉等为原料，人工培育蛹虫草获得成功。从种到收60天左右，一间普通农房年获利可达4～6万元，成为我国虫草产业的重大突破。

二、小麦大米作原料 温度湿度最重要

种植蛹虫草和种植其他食用菌一样，只要控制好温度和湿度，种植管理上甚至比种植小麦、大米还要简单易行。

设施 种植蛹虫草可因陋就简，普通的农房、地下室、窑洞、仓库、塑料大棚等都可以稍加改造加以利用，栽培室可采用立体栽培模式，房间以15～50平方米为最佳，方便管理采收。

原料 蛹虫草原材料可用小麦、大米、蚕蛹、金蝉、黄粉虫等培植利用。市场上出售的蛹虫草以大米、小麦为培养基的居多，选用新鲜无霉变的大米或者小麦，精选去除霉变部分，简单淘洗一次即可使用。

接种 将配好的营养液倒入放有大米小麦的盆或罐头瓶中，直接灭菌后，用蒸馏水将菌种稀释后直接进行接种，接种时要喷洒均匀，要保证接种室干净卫生，不被杂菌感染。菌种用完之后直接密封送入培养室，种植工作就完成了。

温度 蛹虫草从种到收需要60天左右，种植管理虽然简单易行，但最为关键的是温度。做好温度调控可一年四季工厂化生产。蛹虫草适宜的生长温度为13～25℃。前期发菌阶段需要适当低温，以防菌丝出现旺长，菌丝生长阶段要避光培育，待菌丝长满后可逐步见光，适当提高栽培室温度和湿度，以利于虫草生长。

湿度 蛹虫草喜欢高湿环境，蛹虫草栽培进入30天后，对湿度要求开始加强，如湿度达不到要求可进行人工补湿，既可用专业的加湿器，也可用普通的喷雾器定时喷水，还可在地面上洒些水提高环境湿度。

三、从种到收60天 科学采收获高效

经过40～60天的精心栽培，蛹虫草长至7～12厘米时，一般不再生长。在顶端出现很多小刺并呈橘红色或橘黄色棒状时，表明蛹虫草已经成熟，可以采收了。采收时，打开培养盆的封口膜，将蛹虫草连同培养基从盆中取出。将蛹虫草和培养基进行分离，采收下的蛹虫草整齐放入器具内就可以了。如果准备二次采收，需要用无菌镊子从培养盆中小心夹出子实体。取出成熟的蛹虫草后，在培养瓶里再加少量的灭菌过的液体培养基，重新包扎好瓶口，继续培养，20天左右又可长出第二茬蛹虫草。

采收下来的蛹虫草晒干、烘干或晾干均可，蛹虫草成品不要在太阳光下长期直晒以免褪色。干燥后的蛹虫草应存放在密闭的塑料袋内或直接作为商品出售。如要储存应密封好放在低温干燥处，以免返潮。也可连盆一起出售新鲜虫草。

四、掌握技术再上马 找好销路风险小

当前，人工栽培蛹虫草刚刚起步，全国仅有几家规模化生产基地和少量种植户，市场缺口很大，这给栽培蛹虫草提供了一个良好的市场机遇。人工栽培蛹虫草蕴含着巨大的商机（详细效益分析请看2014年第1期农村百事通）。因此，蛹虫草种植将成为有志之士创业致富的好项目。

（河南 郑兆玲）endprint