“百合—鲜食甜玉米”一年两熟高产高效栽培技术

为了减少土地季节性抛荒，提高单位面积土地产出率，增加经济收益，浙江省庆元县农业局引进卷丹百合种植的同时，于2011～2012年在该县黄田镇进行“百合—鲜食甜玉米”一年两熟生产模式示范。第1茬百合，平均每667平方米（1亩）生产鲜百合633公斤，产值18610元，净收入10760元；第2茬鲜食甜玉米，平均产量753公斤，产值3163元，净收入2413元；两季合计净收入13173元，取得了较好的经济效益。该种植模式既最大限度地实行土地周年生产，又是不同科作物的轮作，改善了农田的土壤性状和生态环境，是一种具有广阔发展前景的种植新模式。下面介绍栽培技术要点。

一、季节安排

第1季百合9月中下旬至10月中下旬栽种，次年的6月中旬至8月中旬收获。第2季鲜食甜玉米6月下旬至7月下旬播种，7月上旬至8月上旬移栽（或直播），9月下旬至10月下旬陆续收获上市。

二、百合栽培要点

1.选择适地，整地施肥

百合为根茎类药材，土壤宜选择地势较高，排灌方便，土层深厚，土质肥沃、疏松的沙质壤土。栽种前深翻土壤，每667平方米施入腐熟优质农家有机肥1500～2000公斤、硫酸钾复合肥30～40公斤，反复细耙，做成面宽100～120厘米、沟宽30厘米、高25～30厘米的畦，并开好主沟、围沟和畦沟，然后开沟种植。

2.适时栽植，合理密植

长江中下游地区，百合栽植适期在9月中下旬至10月中下旬。种球应选择只有1个鳞芽、鳞片洁白、无病虫伤害、无霉点、鳞茎无损伤、鳞片紧密抱合、中等大小（重80～120克）的鳞茎栽植为宜。播种前种球可选用恶霉灵、多菌灵等药剂浸种20分钟消毒。与畦沟垂直方向畦面开沟条栽，种植沟深8～10厘米，行（条）距35厘米，种植前在种植沟内每667平方米撒50%敌磺钠粉剂和15%毒辛颗粒剂各2公斤，防治枯萎病、根腐病和地下害虫；种植时株距13～15厘米，覆土厚度8～10厘米，一般每667平方米用种量200～300公斤；定植后土表喷90%乙草胺乳油40～60毫升封土除草。

3.科学管理，促进高产

中耕、除草和培土：百合定植后，年前要人工除草1～2次，或年前至次年1月底苗未出土时每667平方米用41%草甘膦异丙胺盐150～180毫升兑水50～60公斤喷雾除草。次年开春后要中耕除草3～4次。后期应适度培土，最后一次培土在5月中旬进行，培土10～12厘米防止倒伏。3月份有禾本科杂草旺长时用盖草能喷雾除草。

施肥：一般生长期内应追肥3～4次：第1次在12月下旬施冬肥，以有机肥为主，加施适量复合肥；第2次在3月下旬苗高10厘米，每667平方米施复合肥15公斤作提苗肥；第3次在5月上中旬百合已从茎叶生长向鳞茎膨大转变时，应重施含硫复合肥30公斤；第4次在6月上中旬追施复合肥10公斤。此外还可用0.2%磷酸二氢钾分别在苗期、打顶期和6月上中旬进行3次叶面喷施。

适时打顶，防治病虫：当植株高40～50厘米，叶片60～70片展开时为打顶适合时期（一般为5月中下旬），应及时摘除顶心，有利于鳞茎的膨大。百合的病害主要有灰霉病、炭疽病、根腐病等，可用木霉菌、苯醚甲环唑、多菌灵等药剂加叶面肥海生素喷洒或浇灌。虫害主要是蚜虫、螨类等，发生后可用阿维菌素、四螨螓等药剂喷洒防治。

4.采收储藏

7月上旬当植株叶片明显老化、鳞茎充分膨大时，选晴天开始采收，采收后及时进行室内分级处理和包装。

三、鲜食甜玉米栽培要点

1.品种选择

选用适销对路、高产、优质、抗性强的品种，如先甜5号、力禾308、华珍、香珍等。

2.适时播种，合理密植

6月下旬至7月下旬苗床或营养杯集中播种育苗，7月上旬至8月上旬移栽；或7月上旬至8月上旬直播。前茬种植的百合采收后，沟畦位置可维持原状不变，土地也较疏松，每667平方米施入进口三元素复合肥30公斤，稍作平整，即可播种或移栽。每畦种植2行，株距30厘米，每667平方米种植2800～3300株。

3.田间管理

苗期保证全苗，力促壮苗齐苗，4～5片叶定苗，去弱留壮，每穴留1株，定苗后每667平方米施尿素5公斤，以促根壮苗；拔节、成穗期促扎根和平衡壮秆，争大穗，防空秆和倒伏，8～9片叶时施拔节肥尿素10公斤、复合肥10公斤，并进行中耕培土；在大喇叭口期（约12叶）施攻苞肥尿素10公斤、复合肥15公斤、氯化钾10公斤，并及时剔除萌蘖；果穗成熟期确保安全授粉，养根攻粒，防止植株早衰，遇连续阴雨、高温、干旱等不利天气要辅以人工授粉；散粉期根据苗情增施尿素3～5公斤。及时防治病虫害。主要的病虫害有玉米螟、纹枯病、大斑病和小斑病等，可选用阿维菌素、井冈霉素、苯醚甲环唑等药剂进行防治。

4.及时采收

鲜食甜玉米在授粉后20天左右，当花丝变褐色、玉米籽粒表面有光泽时即可收获，采收过晚皮厚渣多，甜度下降。用干净的网袋包装后即可上市。甜玉米采收后可溶性糖含量迅速下降，籽粒皱缩，味淡渣多，风味变差，因此应及时销售或深加工。

（浙江省庆元县农业局 王声淼 邮编：323800）