中学地理教学中重金属污染与治理教育的思考

周正朝，王若丹

摘要：环境是当今世界各国普遍关注的重大问题，它是可持续发展的重要保障。近年来，重金属污染事件在我国出现的频率越来越高，影响越来越大，加强中学地理教学中重金属污染与治理教育极为迫切，本文对当前地理教学中关于重金属污染教育的缺少等问题开展研究分析，并针对培养中学生重金属污染与防治的正确观念提出相应建议，以期为我国中学生环境教育提供参考。

关键词：地理教学；环境教育；重金属

中图分类号：G633.55？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）08-0115-02

2013年年初至今，湖南毒大米事件的持续发酵让年产大米2600万吨，占全国大米市场份额13%的“鱼米之乡”——湖南成了众矢之的，与之前的广东北江、陕西凤翔、湖北崇阳、安徽怀宁、云南曲靖等地一起成为重金属污染的代名词，受到媒体的广泛关注。据统计，我国遭受不同程度的重金属污染耕地面积已接近2×105km2，约占耕地总面积的20%，每年重金属污染导致的粮食减产超过1×107t，受污染粮食多达1.2×107t，合计经济损失多达200多亿元，2009年至今，我国已陆续发生40多起重大重金属污染事件，重金属污染治理刻不容缓，重金属污染防治教育也因此受到国家和社会各界的重视。与常规的水污染和大气污染等环境问题相比，重金属污染具有一定的隐蔽性，不易引起学校教学的重视。因此，在当前强化中学地理教学中迫切开展重金属污染与治理教育。这对完善中学生地理环保教育体系，促进人与自然和谐发展等方面均有裨益，无疑是我国公民环保教育中最重要的一环。

一、重金属相关介绍

重金属指密度大于或等于5g/cm3的金属，包括Fe、Mn、Cu、Cd、Pb、Hg等15种元素，其单质及化合物在工业和农业上被普遍使用，重金属污染物在环境中移动小、残留性高，具有积累性、隐蔽性、不易降解性等特点，极易在土壤、水体及动植物体内富集，降低土壤中微生物的数量和酶的活性，抑制土壤吸收代谢、硝化及氨化作用，破坏水质，影响动植物生长发育，极易造成生态系统污染，同时可通过食物链危害人体健康。例如，Pb会造成人体免疫力、生殖功能下降，人体血铅质量比达到600～800mg/kg时就会出现头晕、头痛、记忆力下降、腹疼等症状；含Cr的食物会给人体带来不同程度的皮肤和呼吸道系统病变；Cd会引起骨质密度降低，造成骨软化、骨质疏松，对肾脏也有危害；As会增加肺癌、皮肤癌和膀胱癌的发病率。

近年来，国内外学者针对重金属污染的防治与修复研究取得了一定的进展，在物理修复、化学固定修复、植物修复、生物修复等方面均取得了显著成果，但是科研与现实生活脱节较严重，很多人没有重金属防治观念，认为重金属只与工农业生产有关，一旦进入人体系统，只能任其发展，或食用大量药膳、营养保健品以期达到康健效果，或求神拜佛带来精神慰藉。其实，重金属在我们生活中相当常见，防治也并不难。如易拉罐饮料中的Al比瓶装饮料Al含量高3～6倍，大体积海鲜体内重金属污染较高，另外，鱼头、鱼皮油脂、鱼翅也是重金属的主要富集场所，花色鲜艳的餐具、动物内脏也含有大量重金属，而以温和、副作用小著称的药膳部分也具有毒性（如含As的雄黄、含Hg的朱砂）等，在生活中多多留心即可。另外，人们在长期的食物疗法和食物保健中，也发现了某些食物具有清除重金属元素的作用，如茶叶、绿豆、胡萝卜、海带、黄瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用具类、蜂产品类均有很好的排毒、吸附重金属效果。

二、中学地理环保教学中重金属危害教育的缺失

高中地理教育是中学生环保教育的重要阶段，其教育主要包括环境问题认识、环境污染防治及环境管理三部分。（1）教材分析：首先，高中地理所用的教材有中图版、人教版、湘教版、鲁教版四个版本，整体来看共分两个模块，必修三册，选修七册，各地可根据实际情况选择性学习，一般来说理科生不学习选修模块，文科生也只学习两三册选修模块，这使得很多学生不能学习环境保护方面的内容，不利于环境保护教育工作的开展和落实；其次，虽然新课标提出了对重金属污染与防治要求，但各个版本对这部分内容涉及较少，以中图版《环境保护》为例，只在第四章第一节中提及，而重金属这一关键词只在第二节文中出现过一次，虽然各个版本中教材图文并茂地说明了污染的严重性及防治的迫切性，但实际内容欠缺，对于重金属特征、污染与防治原理更是没有涉及。（2）高考试题分析：新课标明确指出重金属污染对人体、环境造成巨大危害，但在各地区考试题中却少有提及，相关内容出现后也只是点到即止，近5年高考试题中只有2011年江苏省高考地理试卷将重金属污染作为环境保护方面的考题，并用流程图（图1）直观地表示了重金属在人体富集的过程，但并未涉及重金属的基本性质及防治原理等实际内容，相关问题可以用“保护环境、人人有责”之类的“万能句”回答，并不利于学生对重金属的巨大危害性及防治必要性的认识。（3）问卷分析：为了更好地了解高中生对重金属危害观念的实际情况，笔者在西安市铁一中、陕师大附中，针对高二、高三学生随机发放问卷300份，回收问卷272份，有效问卷254份，经过研究发现，两校调查的数据差异较小，共有84.3%的学生知道重金属具有危害性，72.8%的学生认为重金属的释放源主要为工业，而重金属对土壤、生态系统、人体的具体危害性只有46.1%的学生表示了解，可见高中生已经具有一定的重金属危害理念，但对重金属富集特点、危害途径掌握得并不清楚；对于物理修复、化学固定修复、植物修复、生物修复等对重金属污染的修复技术有36.6%的学生表示不清楚，而对于人体内的重金属有59.4%的学生认为营养保健品可有效去除其危害，有46.5%的学生选择重金属会自动被人体排毒系统处理，可见高中生对重金属的修复技术和防护常识了解较少，需要更深层次的接触和掌握；而在对“重金属危害与防治技术是否感兴趣”一项中，有90.2%的学生表示兴趣浓厚，对“是否丰富教材中重金属危害与防治技术内容”一项中，有81.5%的学生认为有必要，可见高中生也意识到深化相关重金属危害与防治内容的迫切性，遏制重金属污染势在必行。

三、培养中学生重金属污染与防治正确观念的建议

1.社会各界应认识到对重金属污染与防治的必要性。对重金属污染与防治只规定规划运行远远不够，环保监管、从法、问责等制度必须同时展开，国家、地区各部门在调整产业结构，严格企业排放标准，加强污染综合管理的同时必须提升全民重金属污染与防治理论观念的层次，重视中学生环保教育这个潜力股，为学校环保教育的开展提供保障与支持，确保教学活动的顺利开展。

2.丰富教材中重金属危害的内容。在中学地理教学中，一方面，有关重金属的危害缺乏实质性内容，其基本特征、危害性、防治原理等内容更是少之又少，不利于学生深层次了解；另一方面，根据新课标要求，环境保护教育目标细化为问题的背景与认识、污染的性质与特点、污染的治理与防护三方面，明确学习目标，掌握知识技能，从而确保整个中学环保教育中重金属危害与防治教育的良好开展。

3.家庭、学校对重金属危害与防治教育的重视。大米污染、蛋奶污染、水污染、服饰污染、餐具污染……重金属污染已经渗透到我们生活的方方面面，家庭、学校作为教育的主阵地，应该深刻认识到深化重金属污染防治的必要性和迫切性，去除“一切为了考试”的陈腐观念，切实负起责任，引导学生正确认识重金属危害，充分调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣，使学生知道得学，进而想学，再会学并最终学懂、学通，提高理论素养，在远离重金属污染、保持身体健康的同时增强我国公民的环保理念，促进人与生态和谐相处、共同发展。endprint

摘要：环境是当今世界各国普遍关注的重大问题，它是可持续发展的重要保障。近年来，重金属污染事件在我国出现的频率越来越高，影响越来越大，加强中学地理教学中重金属污染与治理教育极为迫切，本文对当前地理教学中关于重金属污染教育的缺少等问题开展研究分析，并针对培养中学生重金属污染与防治的正确观念提出相应建议，以期为我国中学生环境教育提供参考。

关键词：地理教学；环境教育；重金属

中图分类号：G633.55？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）08-0115-02

2013年年初至今，湖南毒大米事件的持续发酵让年产大米2600万吨，占全国大米市场份额13%的“鱼米之乡”——湖南成了众矢之的，与之前的广东北江、陕西凤翔、湖北崇阳、安徽怀宁、云南曲靖等地一起成为重金属污染的代名词，受到媒体的广泛关注。据统计，我国遭受不同程度的重金属污染耕地面积已接近2×105km2，约占耕地总面积的20%，每年重金属污染导致的粮食减产超过1×107t，受污染粮食多达1.2×107t，合计经济损失多达200多亿元，2009年至今，我国已陆续发生40多起重大重金属污染事件，重金属污染治理刻不容缓，重金属污染防治教育也因此受到国家和社会各界的重视。与常规的水污染和大气污染等环境问题相比，重金属污染具有一定的隐蔽性，不易引起学校教学的重视。因此，在当前强化中学地理教学中迫切开展重金属污染与治理教育。这对完善中学生地理环保教育体系，促进人与自然和谐发展等方面均有裨益，无疑是我国公民环保教育中最重要的一环。

一、重金属相关介绍

重金属指密度大于或等于5g/cm3的金属，包括Fe、Mn、Cu、Cd、Pb、Hg等15种元素，其单质及化合物在工业和农业上被普遍使用，重金属污染物在环境中移动小、残留性高，具有积累性、隐蔽性、不易降解性等特点，极易在土壤、水体及动植物体内富集，降低土壤中微生物的数量和酶的活性，抑制土壤吸收代谢、硝化及氨化作用，破坏水质，影响动植物生长发育，极易造成生态系统污染，同时可通过食物链危害人体健康。例如，Pb会造成人体免疫力、生殖功能下降，人体血铅质量比达到600～800mg/kg时就会出现头晕、头痛、记忆力下降、腹疼等症状；含Cr的食物会给人体带来不同程度的皮肤和呼吸道系统病变；Cd会引起骨质密度降低，造成骨软化、骨质疏松，对肾脏也有危害；As会增加肺癌、皮肤癌和膀胱癌的发病率。

近年来，国内外学者针对重金属污染的防治与修复研究取得了一定的进展，在物理修复、化学固定修复、植物修复、生物修复等方面均取得了显著成果，但是科研与现实生活脱节较严重，很多人没有重金属防治观念，认为重金属只与工农业生产有关，一旦进入人体系统，只能任其发展，或食用大量药膳、营养保健品以期达到康健效果，或求神拜佛带来精神慰藉。其实，重金属在我们生活中相当常见，防治也并不难。如易拉罐饮料中的Al比瓶装饮料Al含量高3～6倍，大体积海鲜体内重金属污染较高，另外，鱼头、鱼皮油脂、鱼翅也是重金属的主要富集场所，花色鲜艳的餐具、动物内脏也含有大量重金属，而以温和、副作用小著称的药膳部分也具有毒性（如含As的雄黄、含Hg的朱砂）等，在生活中多多留心即可。另外，人们在长期的食物疗法和食物保健中，也发现了某些食物具有清除重金属元素的作用，如茶叶、绿豆、胡萝卜、海带、黄瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用具类、蜂产品类均有很好的排毒、吸附重金属效果。

二、中学地理环保教学中重金属危害教育的缺失

高中地理教育是中学生环保教育的重要阶段，其教育主要包括环境问题认识、环境污染防治及环境管理三部分。（1）教材分析：首先，高中地理所用的教材有中图版、人教版、湘教版、鲁教版四个版本，整体来看共分两个模块，必修三册，选修七册，各地可根据实际情况选择性学习，一般来说理科生不学习选修模块，文科生也只学习两三册选修模块，这使得很多学生不能学习环境保护方面的内容，不利于环境保护教育工作的开展和落实；其次，虽然新课标提出了对重金属污染与防治要求，但各个版本对这部分内容涉及较少，以中图版《环境保护》为例，只在第四章第一节中提及，而重金属这一关键词只在第二节文中出现过一次，虽然各个版本中教材图文并茂地说明了污染的严重性及防治的迫切性，但实际内容欠缺，对于重金属特征、污染与防治原理更是没有涉及。（2）高考试题分析：新课标明确指出重金属污染对人体、环境造成巨大危害，但在各地区考试题中却少有提及，相关内容出现后也只是点到即止，近5年高考试题中只有2011年江苏省高考地理试卷将重金属污染作为环境保护方面的考题，并用流程图（图1）直观地表示了重金属在人体富集的过程，但并未涉及重金属的基本性质及防治原理等实际内容，相关问题可以用“保护环境、人人有责”之类的“万能句”回答，并不利于学生对重金属的巨大危害性及防治必要性的认识。（3）问卷分析：为了更好地了解高中生对重金属危害观念的实际情况，笔者在西安市铁一中、陕师大附中，针对高二、高三学生随机发放问卷300份，回收问卷272份，有效问卷254份，经过研究发现，两校调查的数据差异较小，共有84.3%的学生知道重金属具有危害性，72.8%的学生认为重金属的释放源主要为工业，而重金属对土壤、生态系统、人体的具体危害性只有46.1%的学生表示了解，可见高中生已经具有一定的重金属危害理念，但对重金属富集特点、危害途径掌握得并不清楚；对于物理修复、化学固定修复、植物修复、生物修复等对重金属污染的修复技术有36.6%的学生表示不清楚，而对于人体内的重金属有59.4%的学生认为营养保健品可有效去除其危害，有46.5%的学生选择重金属会自动被人体排毒系统处理，可见高中生对重金属的修复技术和防护常识了解较少，需要更深层次的接触和掌握；而在对“重金属危害与防治技术是否感兴趣”一项中，有90.2%的学生表示兴趣浓厚，对“是否丰富教材中重金属危害与防治技术内容”一项中，有81.5%的学生认为有必要，可见高中生也意识到深化相关重金属危害与防治内容的迫切性，遏制重金属污染势在必行。

三、培养中学生重金属污染与防治正确观念的建议

1.社会各界应认识到对重金属污染与防治的必要性。对重金属污染与防治只规定规划运行远远不够，环保监管、从法、问责等制度必须同时展开，国家、地区各部门在调整产业结构，严格企业排放标准，加强污染综合管理的同时必须提升全民重金属污染与防治理论观念的层次，重视中学生环保教育这个潜力股，为学校环保教育的开展提供保障与支持，确保教学活动的顺利开展。

2.丰富教材中重金属危害的内容。在中学地理教学中，一方面，有关重金属的危害缺乏实质性内容，其基本特征、危害性、防治原理等内容更是少之又少，不利于学生深层次了解；另一方面，根据新课标要求，环境保护教育目标细化为问题的背景与认识、污染的性质与特点、污染的治理与防护三方面，明确学习目标，掌握知识技能，从而确保整个中学环保教育中重金属危害与防治教育的良好开展。

3.家庭、学校对重金属危害与防治教育的重视。大米污染、蛋奶污染、水污染、服饰污染、餐具污染……重金属污染已经渗透到我们生活的方方面面，家庭、学校作为教育的主阵地，应该深刻认识到深化重金属污染防治的必要性和迫切性，去除“一切为了考试”的陈腐观念，切实负起责任，引导学生正确认识重金属危害，充分调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣，使学生知道得学，进而想学，再会学并最终学懂、学通，提高理论素养，在远离重金属污染、保持身体健康的同时增强我国公民的环保理念，促进人与生态和谐相处、共同发展。endprint

摘要：环境是当今世界各国普遍关注的重大问题，它是可持续发展的重要保障。近年来，重金属污染事件在我国出现的频率越来越高，影响越来越大，加强中学地理教学中重金属污染与治理教育极为迫切，本文对当前地理教学中关于重金属污染教育的缺少等问题开展研究分析，并针对培养中学生重金属污染与防治的正确观念提出相应建议，以期为我国中学生环境教育提供参考。

关键词：地理教学；环境教育；重金属

中图分类号：G633.55？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）08-0115-02

2013年年初至今，湖南毒大米事件的持续发酵让年产大米2600万吨，占全国大米市场份额13%的“鱼米之乡”——湖南成了众矢之的，与之前的广东北江、陕西凤翔、湖北崇阳、安徽怀宁、云南曲靖等地一起成为重金属污染的代名词，受到媒体的广泛关注。据统计，我国遭受不同程度的重金属污染耕地面积已接近2×105km2，约占耕地总面积的20%，每年重金属污染导致的粮食减产超过1×107t，受污染粮食多达1.2×107t，合计经济损失多达200多亿元，2009年至今，我国已陆续发生40多起重大重金属污染事件，重金属污染治理刻不容缓，重金属污染防治教育也因此受到国家和社会各界的重视。与常规的水污染和大气污染等环境问题相比，重金属污染具有一定的隐蔽性，不易引起学校教学的重视。因此，在当前强化中学地理教学中迫切开展重金属污染与治理教育。这对完善中学生地理环保教育体系，促进人与自然和谐发展等方面均有裨益，无疑是我国公民环保教育中最重要的一环。

一、重金属相关介绍

重金属指密度大于或等于5g/cm3的金属，包括Fe、Mn、Cu、Cd、Pb、Hg等15种元素，其单质及化合物在工业和农业上被普遍使用，重金属污染物在环境中移动小、残留性高，具有积累性、隐蔽性、不易降解性等特点，极易在土壤、水体及动植物体内富集，降低土壤中微生物的数量和酶的活性，抑制土壤吸收代谢、硝化及氨化作用，破坏水质，影响动植物生长发育，极易造成生态系统污染，同时可通过食物链危害人体健康。例如，Pb会造成人体免疫力、生殖功能下降，人体血铅质量比达到600～800mg/kg时就会出现头晕、头痛、记忆力下降、腹疼等症状；含Cr的食物会给人体带来不同程度的皮肤和呼吸道系统病变；Cd会引起骨质密度降低，造成骨软化、骨质疏松，对肾脏也有危害；As会增加肺癌、皮肤癌和膀胱癌的发病率。

近年来，国内外学者针对重金属污染的防治与修复研究取得了一定的进展，在物理修复、化学固定修复、植物修复、生物修复等方面均取得了显著成果，但是科研与现实生活脱节较严重，很多人没有重金属防治观念，认为重金属只与工农业生产有关，一旦进入人体系统，只能任其发展，或食用大量药膳、营养保健品以期达到康健效果，或求神拜佛带来精神慰藉。其实，重金属在我们生活中相当常见，防治也并不难。如易拉罐饮料中的Al比瓶装饮料Al含量高3～6倍，大体积海鲜体内重金属污染较高，另外，鱼头、鱼皮油脂、鱼翅也是重金属的主要富集场所，花色鲜艳的餐具、动物内脏也含有大量重金属，而以温和、副作用小著称的药膳部分也具有毒性（如含As的雄黄、含Hg的朱砂）等，在生活中多多留心即可。另外，人们在长期的食物疗法和食物保健中，也发现了某些食物具有清除重金属元素的作用，如茶叶、绿豆、胡萝卜、海带、黄瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用具类、蜂产品类均有很好的排毒、吸附重金属效果。

二、中学地理环保教学中重金属危害教育的缺失

高中地理教育是中学生环保教育的重要阶段，其教育主要包括环境问题认识、环境污染防治及环境管理三部分。（1）教材分析：首先，高中地理所用的教材有中图版、人教版、湘教版、鲁教版四个版本，整体来看共分两个模块，必修三册，选修七册，各地可根据实际情况选择性学习，一般来说理科生不学习选修模块，文科生也只学习两三册选修模块，这使得很多学生不能学习环境保护方面的内容，不利于环境保护教育工作的开展和落实；其次，虽然新课标提出了对重金属污染与防治要求，但各个版本对这部分内容涉及较少，以中图版《环境保护》为例，只在第四章第一节中提及，而重金属这一关键词只在第二节文中出现过一次，虽然各个版本中教材图文并茂地说明了污染的严重性及防治的迫切性，但实际内容欠缺，对于重金属特征、污染与防治原理更是没有涉及。（2）高考试题分析：新课标明确指出重金属污染对人体、环境造成巨大危害，但在各地区考试题中却少有提及，相关内容出现后也只是点到即止，近5年高考试题中只有2011年江苏省高考地理试卷将重金属污染作为环境保护方面的考题，并用流程图（图1）直观地表示了重金属在人体富集的过程，但并未涉及重金属的基本性质及防治原理等实际内容，相关问题可以用“保护环境、人人有责”之类的“万能句”回答，并不利于学生对重金属的巨大危害性及防治必要性的认识。（3）问卷分析：为了更好地了解高中生对重金属危害观念的实际情况，笔者在西安市铁一中、陕师大附中，针对高二、高三学生随机发放问卷300份，回收问卷272份，有效问卷254份，经过研究发现，两校调查的数据差异较小，共有84.3%的学生知道重金属具有危害性，72.8%的学生认为重金属的释放源主要为工业，而重金属对土壤、生态系统、人体的具体危害性只有46.1%的学生表示了解，可见高中生已经具有一定的重金属危害理念，但对重金属富集特点、危害途径掌握得并不清楚；对于物理修复、化学固定修复、植物修复、生物修复等对重金属污染的修复技术有36.6%的学生表示不清楚，而对于人体内的重金属有59.4%的学生认为营养保健品可有效去除其危害，有46.5%的学生选择重金属会自动被人体排毒系统处理，可见高中生对重金属的修复技术和防护常识了解较少，需要更深层次的接触和掌握；而在对“重金属危害与防治技术是否感兴趣”一项中，有90.2%的学生表示兴趣浓厚，对“是否丰富教材中重金属危害与防治技术内容”一项中，有81.5%的学生认为有必要，可见高中生也意识到深化相关重金属危害与防治内容的迫切性，遏制重金属污染势在必行。

三、培养中学生重金属污染与防治正确观念的建议

1.社会各界应认识到对重金属污染与防治的必要性。对重金属污染与防治只规定规划运行远远不够，环保监管、从法、问责等制度必须同时展开，国家、地区各部门在调整产业结构，严格企业排放标准，加强污染综合管理的同时必须提升全民重金属污染与防治理论观念的层次，重视中学生环保教育这个潜力股，为学校环保教育的开展提供保障与支持，确保教学活动的顺利开展。

2.丰富教材中重金属危害的内容。在中学地理教学中，一方面，有关重金属的危害缺乏实质性内容，其基本特征、危害性、防治原理等内容更是少之又少，不利于学生深层次了解；另一方面，根据新课标要求，环境保护教育目标细化为问题的背景与认识、污染的性质与特点、污染的治理与防护三方面，明确学习目标，掌握知识技能，从而确保整个中学环保教育中重金属危害与防治教育的良好开展。

3.家庭、学校对重金属危害与防治教育的重视。大米污染、蛋奶污染、水污染、服饰污染、餐具污染……重金属污染已经渗透到我们生活的方方面面，家庭、学校作为教育的主阵地，应该深刻认识到深化重金属污染防治的必要性和迫切性，去除“一切为了考试”的陈腐观念，切实负起责任，引导学生正确认识重金属危害，充分调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣，使学生知道得学，进而想学，再会学并最终学懂、学通，提高理论素养，在远离重金属污染、保持身体健康的同时增强我国公民的环保理念，促进人与生态和谐相处、共同发展。endprint