齐白石画中的传统节令

聂鑫森

农历五月初五是端午节。这一天相传是爱国诗人屈原投江殉国的日子，各家各户的门楣上插着菖蒲、艾叶，江河上龙舟竞渡、锣鼓喧天，而香粽却是人们必尝的食品。

据说端午吃粽子的风俗是因纪念屈原而兴起的。李时珍在《本草纲目》中说得更加明白：“今俗以五月五日以为节物（指粽子）相馈送，或言为祭屈原作此投江以饲蛟龙也。”食粽祭屈原，寄托了人民对爱国诗人的敬意和哀思，故千百年来约定俗成，并广为传播，成为一种特有的文化现象。

端午节的风情，可入画者甚多，画屈原，画龙舟争渡，画菖蒲、艾叶，齐白石喜欢画粽子、盐蛋。1954年他作的一幅《粽子》中，以浓淡赭色，用大笔涂出一个个的三角形，分明是熟粽，再以浓墨画系粽的绳草，粽子或聚或散，充满了变化。为了增添画面色彩感，在左上角画两瓣切开的盐蛋，朱磦色的蛋黄使满幅生辉。

湖南人过端午节，食粽子、吃盐蛋、喝雄黄酒，都是不可缺少的节目。齐白石的小品画《盐蛋》，上方画两只包裹黄泥的盐蛋；中部置一大瓷碟，碟中搁四瓣切开的船形盐蛋，蛋白蛋黄十分中看；右下角画一只小昆虫。《鸭蛋与酒》，画的是一只圈足、浅腹的瓷盆，内置三瓣切开的盐蛋，盆后是一只白瓷酒壶和两只酒杯，朱磦色的蛋黄成为整个画的亮点，夺人眼目。

对传统节令，齐白石常以静物画的形式于以表现。《鞭炮》一画，只画一长挂双排炮仗，每个炮仗都各有颜色，深红、浅红、黄色、赭色，淡墨画的长引线，与每个炮仗口的短引线穿连。题款为：“白石老人。八十五。”简洁至极，然而喜气满幅。他的《岁朝图》，是农历的元旦（也就是大年初一）的喜庆场面，画的全是静物：墨蓝色长颈扁腹的瓷瓶中，插着一枝带叶的红牡丹；一只红灯笼，底部系着淡蓝的丝绦；一挂鞭炮，两支红色的礼花筒；三只红辣椒；一只瘦长白瓷盛酒器和三只酒杯。题款是：“岁朝图。多寿多男。白石老人造于燕京寄萍堂上南窗。”

古代的重阳节，人们皆喜饮菊花酒。齐白石也以《菊酒》贺节，左上部是一只淡墨画的玻璃瓶，内插一朵带着墨叶的红菊；左下部以赭色画一只陶制酒壶和一只酒杯。菊花指意壶中所盛是以菊花浸泡的菊酒。此类作品，齐白石还有多幅，如1948年作的《菊酒延年》：上部以赭色画一个盛酒的陶坛，坛颈系着几枝带叶的红、黄菊花；下部是一满篮菊花，淡墨的叶，烘托着红、黄、朱磦色的花，篮的提手上，立一只小昆虫，满幅生机洋溢。齐白石在《九日岩上老人小饮八砚楼》一诗中唱道：“身健那容负佳节，性孤偏自爱良朋。”

因湖南盛产莲、藕，中秋节除了吃月饼、药糖之外，肥嫩的藕也是一种节令食品。齐白石作《藕》一画，表现贺节之意。他用淡墨画两支肥藕，每支前面的一节切去一截，露出细圆的藕孔；藕节以浓墨涂出，并有毛茸茸的感觉；两节藕用细细的绳草系在一起，并有提手；挨着藕的下方，画五个姿态各异的红山果，色彩十分喜庆。

（选自《光明日报》）