薯片，谁是真正“垃圾食品之王”？

冀浩

藤椒辣嘴鱼、泰式咖喱蟹……这些并不是真正的珍馐美味，而是通过香精香料调配的薯片口味。消费者时选购往往会被薯片花哨的包装，离奇的口味所吸引。而非油炸薯片的出现，更是模糊了其“垃圾食品”的本质。

面对花样繁多，噱头不断的各种薯片，消费者应该如何选择？唯有返璞归真，回归原味才能得到最靠谱的评价。

2014年7月，《消费者报道》送检了乐事、好丽友、可比克、品客和洽洽等5品牌8款原味薯片，通过对比营养成分、安全性指标，为消费者拨开营销迷雾，提供客观科学的薯片选购建议。endprint