转基因背后的危机

曹洁

在对豆类价格的分析上，我们首重供应面，毫无疑问，今年的供应数据是利于价格下跌的，这在之前的文章中笔者多次提到，近几周美豆优良率为70%之上，属于历史高位，供应的丰收已确认无疑。

本篇文章笔者想探讨的是供应的对立面需求，从客观数据看，进口商秋季的需求已经基本达到满足，因此在秋天之前期价将承受较大需求压力。

另一方面，随着近期崔永元发布的转基因问题的纪录片被大众关注后，因转基因问题带来的市场恐慌亦对豆油价格产生了雪上加霜的影响。大豆油因为转基因而引发争议，许多人心存疑虑，宁愿多掏一点钱买非转基因食用油。导致在高端市场中，大豆油似乎遇到了无人问津的窘境。大豆油的价格正式进入了跌价风潮。

转基因是运用科学技术手段从生物中提取所需基因进入其他生物中进行基因重组，从而产生变异物种的过程，表面看并未破坏原有物种，而只是用现代技术进行了介入改造，但实质上这种看似微小的改变，不仅使原有物种特色不复存在，而且使新产生物种特性被介入者控制，导致食物中营养流失，药物最终残留在食物体内，对食用的人类造成潜移默化的伤害。

据了解，全球转基因作物主要为大豆、玉米，两者占据全球转基因作物总种植面积的78%，而美国、巴西、阿根廷转基因种植面积分别占全球43%、18%、15%，同时，该三国也是全球大豆和玉米的主要出口国，由于我国的大豆产量无法满足国内市场需求，只能从国外大量进口相对便宜的转基因大豆，成为转基因大豆市场的主要买家，一旦转基因诸多危害问题被证实，作为最大需求国的中国消费会骤减，从而对大豆油的价格带来致命打击。

从季节性的角度看，我们发现，自1980年以来，有7？年大豆的产量创下纪录。在其中的5年里，1月大豆合约在8月-12月这段交易区间的高位是出现在8月或是9月。在其中的6年，1月合约的低位是出现在10月或是11月。也就是在目前阶段豆价还处于继续寻求低点的过程，而且在时点上至少要持续1-2个月，目前这样的下跌还将延续，并会继续创出新的低点。

截止目前为止，我们对市场上关于转基因食品的了解发现欧、美国家开始越来越重视这个问题，并且明确要求商家做出标志以供消费者选择，而我们国内在这方面仍然有待改进。作为引领和推动新世纪经济发展主要动力之一的生物技术，其影响力从来不限于科学技术领域和经济、贸易领域。转基因大豆进入中国市场带来了的广泛震动一直没有停止，从最初的控制中国油脂企业开始到现在的食用安全问题，这必然导致来自各种不同的社会群体、利益集团及不同国家之间的纷争和全球性的影响，这对其需求造成的冲击是不容忽视的。

透过转基因大豆问题，笔者也不由想到春秋战国时，吴越争霸，越臣服于吴，吴借粟米与越，次年，越国大熟，越王偿还吴粟，蒸而与之，以熟谷还吴。吴王见其谷粗大异常，散与民植之。之后熟谷不生长，吴民大饥，遂至国力衰弱，为吴国灭亡埋下伏笔。应该说转基因大豆问题不仅仅是价格问题，更重要的是关系到了民生国计及大国竞争，是一个空前绝后的大问题。在转基因大豆冲击国内市场之前，我国大豆具有很强的优势，有较高的蛋白含量，这对于豆制品的生产是非常有利的。相信在转基因大豆逐步露出本性之后，亦将会是我国优质大豆崛起之时，我们应抓住这一市场机遇，扩大和发展本土大豆种植，提升本土产量，避免遗患后人。