细胞中的无机物题型分析与探究

曾纪生

学生对水和无机盐在细胞的各项生命活动中的作用并未从感性认识上升到理性认识，对于水和无机盐在细胞中的具体存在形式没有较明确的概念，较难理解，下面对它的几种题型进行归纳总结，希望对大家有所帮助.

题型一组成细胞的元素和化合物

例1从根本上说，组成生物体的化学元素和非生物界是统一的，生物界和非生物界又有一定的差异性，其原因是（多选）（ ）.

A.组成生物体的化学元素是特异的，有二十多种

B.生物体中有专门的生物元素C、H、O、N等

C.组成生物体的化学元素在生物体内和无机自然界中含量相差很大

D.C、H、O、N、P、S这6种元素在生物体内约占原生质总量的97%

解析组成生物体的化学元素和非生物界的统一性体现在：生物体的化学元素都能在非生物界中找到，不是特有的，故A和B两种说法是错误的.故选CD

题型二细胞中的无机物

例2（2010·南京质检）下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）.

A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成

B.Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用

C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿

D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘

解析 铁是血红蛋白的组成成分，缺铁则不能合成血红蛋白；Mg2+是叶绿素的组成成分，缺Mg2+则不能合成叶绿素，进而影响光合作用；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；碘是合成甲状腺激素的原料，在食物中加碘是为了补充碘，预防因食物中缺碘而引起的地方性甲状腺肿.故选C

问题总结常见无机盐在细胞中的作用

N：是构成蛋白质、核酸等物质的主要元素，能促进植物的细胞分裂.植物缺氮时叶片发黄.

P：是构成核酸、磷脂、ATP、NADP+或NADPH等物质的重要元素.缺磷时叶片暗绿，并出现紫色.

K：提高神经系统兴奋性，维持细胞内液渗透压.人体缺钾，反应迟钝，心律失常.

Ca：是牙齿、骨骼的组成元素.人体缺钙，儿童患佝偻病，成年人患骨质疏松症.

S：构成甲硫氨酸和半胱氨酸等含硫蛋白质的重要元素.

Mg：是叶绿素的主要成分.缺镁，植物的叶片发黄.

Fe：是血红蛋白的主要成分.人体缺铁会患缺铁性贫血症.

B：促进花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于受精作用顺利进行.缺硼，花药和花丝萎缩，花粉发育不良.

I：甲状腺激素的合成原料.成年人缺碘时，患地方性甲状腺肿.

Na：维持细胞外液渗透压.缺钠，细胞外液渗透压下降，心率加快，严重时昏迷.

题型三有机物的检测

例3下列关于生物学实验中所用试剂的说法，正确的是（ ）.

A.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和CuSO4溶液混匀后使用

B.用吡罗红染色剂处理细胞，可以观察到DNA在细胞中的分布

C.用苏丹Ⅳ染液鉴定含油多的细胞，显微镜下可见染成红色的颗粒

D.判断酵母菌是否进行酒精发酵，可选择双缩脲试剂

解析双缩脲试剂的用法是先加A液，后加B液；甲基绿对DNA进行染色，吡罗红对RNA进行染色，故选C

例4下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）.

A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察

C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）

D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色

思路导引正确解答该题应从以下几点入手：（1）明确斐林试剂和双缩脲试剂浓度及使用方法上的差异.（2）明确检测三类有机物在操作步骤上的差异.

解析C对，A错，用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，必须混合均匀后再使用.B错，鉴定花生种子是否含脂肪，可先将种子烘烤，再在白纸上挤压，看是否出现油迹判断.D错，用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需加热.

技法总结三类有机物检测在操作步骤上的差异

（1）唯一需要加热——还原糖鉴定，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热.若不加热，则无砖红色沉淀出现.

（2）唯一需要显微镜——脂肪鉴定.

（3）混合后加入——斐林试剂；分别加入——双缩脲试剂（先加A液，后加B液，且B液不能过量）.两者成分相同，但CuSO4的浓度不同，所以不能混用.endprint