量变的超越

李坤

茶产业三年行动计划助推黔茶转型升级

品牌引领

茶作为贵州的“五张名片”之一，自2007年贵州省委省政府出台《关于加快茶产业发展的意见》以来，种植规模已经跃居全国第一，创下了一个新的“贵州速度”。

在全国六大茶类品种中，贵州绿茶除了具备量的基础外，还具有独特的地域优势、生态优势、政策优势和文化优势，多重优势叠加，发展潜力巨大。习近平总书记参加今年全国“两会”贵州代表团审议时关于贵州茶产业发展的重要指示精神更是给予贵州巨大的鼓励和鞭策。

贵州省政府近期出台的《贵州茶产业提升三年行动计划（2014-2016年）》提出将都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红“三绿一红”列为重点品牌打造对象，目的是通过品牌引领，带动贵州茶产业跨越发展。这是对我省茶产业发展做出的科学研判和重大部署，既符合茶产业发展实际，又顺应贵州转型发展的时代潮流。

贵州，正加速从茶叶大省向茶叶强省的转变。

（执笔：李 坤）

贵州茶产业在量的基础上积蓄能量，初步形成了龙头企业带动的茶叶产业集群，为做大做强黔茶品牌奠定了坚实的基础。

这是一组令人鼓舞的数字——

截至2013年底，全省茶园面积611万亩，占全国茶园面积3869万亩的15.8%，位居全国第一；茶叶产量13.6万吨，总产值105亿元、综合产值152亿元，产量、产值分别占全国的6.8%、9.1%，居全国第六位、第四位。

这是一次巨大的跨越——

回望2007年贵州省委省政府出台《贵州茶产业发展意见》之时，贵州茶园面积只有100万亩，之前用了30年时间，但从100万亩起步到如今的611万亩，贵州花了7年时间，其中茶叶产量和综合产值分别是2007年的4.7倍和25倍！

量的突破是前提，以量带动茶产业发展，是贵州茶产业迈出的第一步，也是关键一步。

积蓄能量

茶叶加工快速升级

1996年，兰馨茶厂落户湄潭，历经数十载之经营与积累，如今茶厂发展成为一家注册资本1200万元，总资产8731万元，年销售收入1.47亿元，强力带动3万茶农增收致富的地方国家级龙头企业。

兰馨耀眼光环的背后，正是依赖技术创新不断实现茶产业加工升级的结果。

从在全省建成第一条茶叶清洁化、标准化、规模化、连续化生产线，到在全国率先建立理化指标与感官审评二元结合的拼配体系，再到全国首创“名优茶盒式包装新模式”、首创“365天零距离保险销售体系”，一系列敢为人先的创举使兰馨在贵州茶业领域占据一席之地。

加工升级，促使一批国家级、省级重点龙头企业和全国茶叶百强企业异军突起。

除兰馨之外，贵茶、贵天下、国品黔茶、栗香、聚福轩等一批有规模和实力的企业品牌同样锋芒初显。截至2013年底，全省注册茶叶加工企业1337家（加工点1789个），其中，9家国家级重点龙头企业、104家省级重点龙头企业、192家市（州）级重点龙头企业，产业集群效应初步凸显。

与此同时，都匀毛尖、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、石阡苔茶、梵净翠峰、瀑布毛峰等一批区域品牌也快速成长，其知名度、美誉度和市场竞争力日益提升。

——各公共品牌整合力度加大。

目前，使用湄潭翠芽品牌企业200家，占湄潭企业数的50%；使用都匀毛尖的企业180家，占黔南州企业数的87%；使用凤冈锌硒茶品牌的企业90余家，占凤冈县企业数的51%……

——茶叶企业目标市场加快转化。

受到三公消费和中央“八项规定”的影响，不少企业已从原先过度集中于依靠独芽茶、生产高档茶产品的模式中走出来，以市场为导向，生产大宗茶为主攻目标，既提高了茶青资源利用率，又让自己在市场竞争中赢得主动权。数据显示：2013年，全省生产夏秋茶的企业明显增多，占企业总数的57.3%。

——茶产业链不断延伸。

从湄潭县国家级龙头企业陆圣康源率先在全省生产茶多酚系列产品，到如今茶籽油、茶皂素、茶酒、茶叶花、茶枕头、茶工艺品等系列产品问市，贵州茶产业正从简单的“种茶”、“卖茶”、“喝茶”向茶叶生产、加工、销售、休闲、娱乐一体化发展转变。

加工升级，为黔茶产业积蓄了强大的发展能量。

壮大胆量

敢试敢闯拓展市场

2013年，贵茶公司在凤冈县投资全国第一条绿茶全自动制茶、包装生产线，开始规模化生产贵州名茶“绿宝石”。随后，“绿宝石”通过欧盟463项苛刻的检测标准，漂洋过海去了德国，这是贵州茶企第一次以自己的品牌登陆欧盟超市，在中国也绝无仅有。也是这一年，13吨贵茶“绿宝石”还出口美国，成为全球最大咖啡连锁店星巴克旗下的茶吧的六款主打茶品之一。

在国内市场，贵茶与百年品牌北京吴裕泰茶业股份有限公司合作，使“绿宝石”成为吴裕泰的年度重点推广产品，实现了茶叶产品销售的“借船出海”。

激烈的市场化竞争浪潮中，贵州茶企纷纷试水市场，创新营销手段，实现茶叶商品的市场拓展和品牌形象提升。

聚福轩茶业在茶叶营销上开创全新的“不从零开始”加盟模式，公司自去年以来，已将分布在贵阳、北京、深圳的数十家较为成熟的“黔茶库”连锁加盟专卖店，陆续转让给有志于黔茶营销的创业者，这种加盟模式受到众多投资者追捧。

营销专家认为，“不从零开始”的特许经营方式确保了该公司一直追求的双赢——投资者几乎没有风险地赚钱，聚福轩黔茶库也能在较低风险中迅速扩张品牌，增加市场占有率，为黔茶的渠道拓展无疑提供了新的经营模式。

而国品黔茶通过创新手段和国酒茅台等知名酒业“联姻”，同样走出了一条不平凡的市场营销之路。2012年，国品黔茶公司创建“国酒茅台&国品黔茶”联姻模式，次年又发展“贵州习酒&国品黔茶”、“茅台系列酒&国品黔茶”连锁加盟店，同时兼顾发展单体国品黔茶加盟店、店中店和专柜，部分发展省区连锁运营代理商。目前，国品黔茶专卖系统已在国内开设直营旗舰店4家、加盟店200家。

各大企业还通过全国各地举办的茶业博览会、省内外大城市品茗活动，不失时机地推广贵州绿茶。

中国茶城、太升茶城、贵州茶城等一批产地茶叶交易市场建设的加快推进，为贵州茶企搭建了一个良好的销售平台。

此外，电子商务平台已逐渐成为各企业竞相尝试的新宠。2013年，在阿里巴巴、天猫网、淘宝网“贵州馆”、京东商城、善融商务等电子商务平台上线茶叶企业200多家，网络销售贵州茶门店达1000多家。

带着一股“闯劲”，贵州茶产业的品牌知名度正逐渐提升。

前途无量

茶业发展春天来临

近年来，在东部茶业发达的浙江、江苏、福建等省因面临土地增值压力、劳动力成本压力等问题，茶园面积正在逐渐萎缩，“东茶西移”的步伐不断加快。这对于中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾的茶叶产区的贵州来说，良好的生态环境和自然地理环境使贵州发展茶产业的叠加优势更为明显。

不仅如此，从中央到地方，政府都对贵州发展特色产业给予了大力支持，为贵州茶产业健康有序成长提供了重要保障。

2012年初，国务院出台《进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见》中提出，贵州省要积极推进茶叶基地建设，努力提高茶叶加工能力和水平，提升黔茶知名度和市场竞争力，从国家层面给予政策支持。

今年4月底，贵州省政府出台的《贵州省茶产业提升三年行动计划（2014—2016年）》，这是着力推进我省茶产业转型升级，提升品牌竞争力，促进农村经济发展和农民增收所制定的贵州未来茶产业发展的“行动纲领”，使得我省茶产业未来发展的路径更加清晰，让无数茶人为之雀跃。

《计划》指出，通过重点品牌引领，公共品牌跟进方式，促进企业集聚，构建黔茶品牌系列。

业界有人担心《计划》中提出的700万亩的茶园面积目标会不会带来产业过剩，对此贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民表示：“量是贵州茶产业突破的优势，也是贵州茶产业必须要走的一条路。这几年，正因为我们有了量的优势才吸引了大量民间资本和外来投资者到贵州投资，这说明‘东茶西移已成趋势，贵州茶产业在量上做文章，在量上高扬知名度与影响力，是符合贵州实际的。”

中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银多次来贵州考察，他认为，《计划》的出台，这是在当前贵州茶叶种植面积居全国之首，但在茶园产量、品牌建设、产品加工、人才质量和融资等方面尚存在一些问题的情况下做出的科学研判和重大部署，体现了贵州通过产业转型和升级做大做强茶产业、打造黔茶品牌的决心，为贵州逐步发展成为全国茶产业强省指明了方向，标志着贵州茶产业迎来新的战略机遇期。（责任编辑/顾海凇）