发展休闲经济 打造梅州特色旅游

郑元

摘要：虽然当前梅州旅游业优势明显、发展势头迅猛、潜力巨大，但也存在着不可忽视的发展瓶颈。旅游业知名度和市场占有率仍有待提高；主要景点分散且规模较小，精品开发缺乏，特色开发不足；旅游项目缺乏整体包装宣传，品牌影响力不够；交通、住宿和娱乐等配套产业发展滞后。

关键词：休闲经济；旅游；客家

中图分类号：F592.7 文献标识码：A

文章编号：1005-913X（2014）08-0225-02

一、梅州旅游资源的特色

当代旅游产业的形态已经发生了变化，旅游由浅入深：从观光、到此一游变为观光、体验、体悟、休闲度假等深度游；产业链由短变长：吃住行游购娱，尤其是购娱比重增加；产业业态由简变繁：综合性、兼容性，农民创业园、影视城、教育培训服务由粗转精。2014年端午三天小长假期间，旅游接待总人数123.48万人次，旅游总收入4.17亿元。梅州文化旅游特色区是依托山水人文优势，以梅县雁洋为核心，以大埔、丰顺和蕉岭、平远为两翼，以度假休闲旅游为主题，以会展商务旅游为突破，以文化支持特色，即：客家文化、红色文化、绿色文化、宗教文化、养生文化。要大力发展个性化、专业化的旅游服务业，加快建设文化旅游特色区，打造广东的“香格里拉”。梅州建设文化旅游特色区的三个优势。

（一）天时

1.文化方面。梅州，梅州又称世界客都，南汉置敬州，北宋开宝四年（公元971年）易名梅州，有叶剑英元帅故居、丘逢甲故居2个国家重点文物保护单位和24处省级重点文物保护单位。梅州先后走出了241名大学校长（书记）、473位将军、23名中国两院院士。客家方言是汉族七大方言之一，客家围龙屋是中国的五大民居之一。2010年国家文化部批准在梅州设立国家级的客家文化生态保护试验区，梅州成为全国第五个国家文化生态保护试验区。客家山歌、广东汉乐等12个项目被列入国家非物质文化遗产保护目录。

2.旅游方面。机遇好规划齐。国家旅游局制定的《国民休闲的计划纲要》为全国旅游休闲的旅游发展指引了方向。广东省委省政府2008年制定的《关于加快我省旅游业改革与发展建设旅游强省的决定》，提出了要加快建设全国旅游综合改革的示范区，省旅游局与梅州市签订了要《建立全省旅游综合改革的示范区》的协议。

（二）地利

梅州的地理位置——雄镇粤东控闽赣之咽喉”，地理优势明显。取山区之优势，无地震、台风之灾害。森林覆盖率达73%，位居广东省第三。梅州是全世界最具有代表性的客家人聚居地，是客家人南迁的最后一个落脚点，也是明、清以来客家人衍播四海的主要出发地，有着最具原生态、客味最浓的客家民间艺术。风味独具、色味俱佳的客家美食源远流传。清中叶以来，梅州涌现出“广东第一才子”宋湘，近代洋务运动风云人物丁日昌，晚清著名诗人、保台义士丘逢甲，清末著名爱国诗人、外交家黄遵宪，当代无产阶级革命家叶剑英等杰出历史人物。

（三）人和

一是领导高度重视。2009年12月梅州市出台《关于加快旅游业发展的若干意见》，梅州市和广东省共同签定《客家文化旅游生态示范区建设》《生态旅游名镇探索发展的模式》协议。二是积淀丰厚。旅游业经过多年的积累，业已呈现量变到质变飞跃的关键临界点。各地经过多年发展成果显著，拥有1个雁南飞5A级景区，13个4A级和3A级景区。从业人员、旅行社、宾馆等旅游配套产品数目众多，各级党政领导干部、全体群众认可旅游产业的发展，对旅游产业付出的心血和投身其所付出的时间所取得的成效充分认同。

二、发展特色旅游的瓶颈

（一）主要景点个性化、特色化

旅游资源产业化不明显，落后的家族式、镇村集体式经营普遍，经营管理科学化效率化较低。各景区同质化现象严重，重复开发率较高，主要景区还处于利用地缘优势开发的亚热带茶园、森林、温泉等自然景观的使用阶段。主要景点缺少个性化、特色化、无替代性的拳头产品，在全省乃至全国有震撼力的景区景点较少。没有完全把客家文化之精髓融入进景区景点的打造和开发上来。

（二）景区连动

当今世界信息化发达，技术、资源高度共享，梅州各大主要景区间却缺少互动互通性，各景区运营商没有达成共营共荣、开放包容的思想。目前“六县二区”呈现“满天星星”的现象，如何把“满天星星”的分散景点整合成“七星伴月”，促进旅游资源的共建共享，是今后旅游行业发展的重点难点。没有整合出吃住游娱购“一条龙”服务的精品联动线路，商家还在为自家利益明争暗斗。

各主要景区缺少发售联票意识，只有少数几个景区实现了联票共营的共识。各景区对本市市民优惠政策力度偏低，年票、月票、优惠日活动尚少，无法促进全民休闲旅游的热情，无法起到刺激全民健身的作用，不能最大力度的拉动内需带动旅游收入的增长，没能将现有的“绿水青山”变为“金山银山”。

宏大的策划必然要引进大的项目来才能将综合的成本降低，分散规划分散建设，最后的结果是资源消耗殆尽，最优质的资源透支，产业无从发展起来。目前梅州一些景区的建设还处在这个不成熟的发展阶段，没有变资源优势为优势资源，没有变资源优势为产业优势，不管是镇一级还是县一级还是市一级，都是要谋项目。而项目成功与否不仅仅是规划起决定性作用，更重要的还要有科学的策划。

（三）交通

公路铁路方面，交通不便目前还是困扰梅州发展的真实的原因。就交通而言，2小时范围内通达的称为紧密圈，3小时通达的称为辐射圈，梅州到广州车程5小时，远远超过了接受珠三角辐射的交通范围。而作为国家铁道部十二五规划的广梅汕铁路扩能改造工程即梅州高铁工程还没有进入实质施工阶段。

航空方面，梅州唯一的机场梅县机场通航能力有限，目前仅有梅州——广州、梅州——深圳、梅州——香港、梅州——台中几条线路，远远不能满足五百万梅州人民的出行需要。而毗邻我们最近的揭阳潮汕国际机场虽已经通航，但也较国内其它大型国际机场相比航线并不完善，从梅州到揭阳潮汕国际机场仍需1.5～2小时的车程方能到达。

公共交通方面，如今梅州的公共交通在各方面还存在着不完善的诸多因素。梅州市民主要的交通工具是摩托车和私家车，公共交通发展比较滞后。正因为乘公车的人少，所以行车间隔时间长，往往要等上十几二十分钟才有一班车，这又反过来促使人们更不愿意利用公共交通。城市公共交通是一种社会福利，政府补贴公共交通几乎是世界各国政府的通常做法，梅州的公车票价则高达2元，远高于北京、哈尔滨等大中型城市，降低运输成本对经济发展有巨大的促进作用。直通各大景区的公交线路少之又少，毕竟自驾游只适合于与梅州临近省份的游客，而吸引华北华东乃至全国的游客才是梅州今后发展特色旅游的目标所在。

（四）旅游产品产业化

还没有形成产业化的旅游相关产品，没有固定下来形成传统的在国内影响力较大的节庆和活动。梅州已拥有统一的品牌“休闲到梅州、享受慢生活、设计在客都”，各地应结合本身的实际推广和规划自己的优势品牌，让大家能够耳熟能详。类似大埔提出的“客家世界的香格里拉”和4A级景区客天下的“一天客家人，一生客家情”类型的标志性规划还较缺乏。

（五）宣传力度

俗语说 “酒香不怕巷子深”，在这个信息爆炸的年代，应该说“酒香也怕巷子深”，再好的项目、再秀美的景色也需要策划者大力度的宣传谋划，必要的时候也需要合理范围内的炒作。梅州人延续了中华民族的传统美德热情好客、低调含蕴，缺乏高调宣传大好青山绿水的意识，让秀美的景色景观多年来“养在深闺人未识”。

（六）从业人员素质

旅游业属于服务业，作为服务业从业人员的服务意识即职业道德和个人修养，在此显得格外重要。游客花大量金钱时间休闲游，为的是放松心情、收获一份美好的体验，周到细致体贴入微的微笑服务必会赢得游客的青睐，短期的暴利经营只会减短企业的生存寿命。客家话固然要传承保留，但旅游从业人员面对的受众群是全国乃至全世界的客人，因此讲好普通话也是吸引游客、服务游客的必要条件之一。

三、发展梅州特色旅游的对策

2013年全市旅游接待人数、旅游总收入分别增长39.7%和33.5%，旅游业已经成为了梅州的支柱产业和先锋产业。如何更好的开发、利用天时、地利、人和的优势资源，为梅州百姓谋得更舒适的特色宜居城乡，使之创造出更大的经济效益，是梅州旅游业未来时期要着重思考的问题。

（一） 借“旅游高地”扩大城市营销

作为旅游宣传推介的思路，要积极创新推介手段，借助“微博”和“高铁”两大热点，让更多的游客加深对梅州的认识，把梅州纳入自己的旅行计划。要增强有效的宣传，让“城市营销”成为城市之间竞争中获取资源的重要手段，争取网络写手和制作公司的助推介入。增强驴友的口碑宣传，口碑宣传的文字更加真实详尽，往往比广告的宣传更加有效。乡村游是一个新兴的热点，梅州旅游的开发应该抓住乡村特色，打出自己的招牌。

加快“三高一场”建设，推动广梅汕铁路扩能提速改造的进程，对接珠三角、连通潮揭汕。针对境内游的重点客源市场，与国内各大城市及周边省市地举行城市旅游推介招商会宣传梅州，广泛开展旅游交流合作，构建长泛珠三角、海西区旅游经济圈。

（二）借“文化品牌”做强旅游，打造“客家牌”

推出让游客“住在围龙、吃在围龙、玩在围龙、购物在围龙”。将客家文化融入围龙屋，使游客触摸客家文化、感受客家文化。早晨吃碗客家人钟爱的腌面，然后浏览客家特色民居围龙屋，吃客家菜欣赏客家传统的歌舞文艺表演，按照各种客家民居类型开发迷的你模型，既可作为旅游纪念品销售，也可成为政商重要场合赠品。到了晚上，丰富的夜生活就此开始，购物、吃饭、喝茶、泡吧等等。玩累了，到丰顺温泉痛痛快快地泡一下，然后住进围龙屋，在梅州传统的客家院落中休息。

开通旅游梅江河旅游通道，用名居旧宅开发精品客栈、精致餐饮等特色产品，让游客处处可领略“休闲在梅州 享受慢生活”的慢城特质。重游红色故土、感觉红色文化，叶剑英故居、中山纪念园、张坚真故居、丘逢甲故居、黄遵宪故居、东山书院等等一大批爱国主义教育基地，接受心灵的洗礼。

（三）借“丰富活动”引来火爆人气，借助政府“有形之手”推动旅游经济

通过一年四季举办有影响的活动，扩大旅游名城的美誉度。同时，要适时推出不同幅度的门票优惠等政策。梅州旅游资丰富源，大埔县被称为“客家世界的香格里拉”，大埔县大东镇大片油菜花景区，春季可以举办“油菜花节”；丰顺县温泉水量大水质好，且梅州处在亚热带一年四季温暖，可以举办丰顺温泉节提高其知名度；五华县热矿泥是目前中国发现的第二处得天独厚的自然宝藏，热矿泥质地柔软，手感好，粘滞性强，温泉水质清澈，经专家分析研究五华热矿泥富含多种有益人体健康的微量元素锰、锌、硒、钙等，要大力推介宣传热矿泥的功效，用节庆和举办活动来扩大宣传范围。

近年来梅州实施“一年一节庆、一季一活动、一县一品牌”，但要营销梅州“世界客都”的城市品牌，还需要提高节庆的“参与度”和“持续度”、“本土化”和“国际化”：一要应充分展现梅州独一无二的“客家文化”和“山区特色”。如可尝试举办“世界客家美食节”，打造“世界客家美食街”，让游客学习、制作、体验和品尝世界客家聚集地的特色菜；二要举办“世界客家流行歌曲大赛”，与热门选秀节目合作，邀请客家流行歌星，通过客家流行歌推广“世界客都”；三要发挥梅州山水特点和生态优势，举办徒步、露营和自驾等“户外主题”的节庆活动。

[责任编辑：谭志远]