从孱弱幼苗到参天大树的华丽转变

董纪远　顿新凤

近年来，河南省长垣县将食用菌种植确定为全县农业主导产业之一。在长垣县，提起食用菌种植，必然会说到蒲田食用菌专业合作社。近日，该合作社负责人张安永谈起发展经历，颇有感慨地说：“是农业综合开发项目的扶持帮我们渡过了一个又一个难关，给了我们发展创新的动力，让合作社从孱弱幼苗逐渐发展壮大。”

起步时，财政资金“雪中送炭”

2006年，该合作社成立之初，是一个投资3万元，拥有4个大棚的小合作社。2008年，张安永将合作社从樊相镇搬到了现在所在地蒲北街道，建了新厂房。而厂房建好后，问题也出现了，预算资金不够，建大棚的钱没了，无法投入生产，合作社陷入了困境。

“这时，合作社通过县财政局申请到了20万元项目资金，这笔钱可是雪中送炭，我们建设了5个标准化钢构架大棚，合作社实现了正常运转，这些大棚到现在还用着。”张安永说：“那20万元对合作社发展起了决定性的作用，在我看来，比现在200万元的作用还大。”

发展期，农开办扶持促转折

2009年，蒲田食用菌专业合作社取得了飞跃发展，在长垣县已经小有名气。但其种植的平菇、鸡腿菇、白灵菇等传统食用菌，没有代表性，经济效益较低，无法实现标准化和规模化种植，要想有更大的发展，必须做精深项目。

经过反复研究，张安永决定实施2000万棒林下反季节香菇栽培项目，并通过农业综合开发产业化财政补助项目，申请到了60万元项目扶持资金。“这个项目对我们来说，是一次转折性的发展机遇。”张安永这样总结道，在整个豫北地区属首创，净利润较之以前可提高2倍。

通过农开项目资金的扶持，此次项目得以顺利实施。不仅使蒲田食用菌专业合作社有了长足发展，产值达到1800万元，并保持每年逾30%的增长速度，还带动南蒲街道、樊相镇、武邱乡等地农户开展食用菌种植，使食用菌迅速发展到300万棒，直接经济效益达到600万元。

生产规模扩大了，合作社生产优质香菇菌棒，提供给合作社社员，再回收社员香菇。为了保证市场供应，解决社员后顾之忧，2010年，蒲田食用菌专业合作社申请了农业综合开发扶持的“3000吨食用菌速冻冷藏保鲜新建项目”，申请到70万元项目资金，建设了标准化冷库。此次项目实施拓宽了香菇销路，由当地扩展到郑州、西安等地市场，并为其进行香菇深加工奠定了基础。

成熟期，农开办扶持促成产业化

“农业产业化，必须由企业挑大梁”，长垣县农业综合开发工作紧紧围绕这一核心思想进行，加大扶持龙头企业力度，促进长垣农业产业化。

2011年，蒲田食用菌专业合作社已经发展壮大，并出资领办河南翔宇食品有限公司，在拓展产业链条上下功夫，开展食用菌深加工。这时，他们申请到了农业综合开发扶持的“2012年河南省长垣县年产1500吨食用菌深加工新建项目”，并申请到资金140万元，开始了其产业化发展之路。

通过几年的影响，蒲田食用菌专业合作社带动了9个乡镇实现香菇种植规模化，帮助他们成立合作社，食用菌种植在长垣遍地开花。直接带动3000多人从业，间接带动5000多人就业致富。

“将形状好的香菇，以鲜菇出售，形状不好的，我们做成即食脆片，因为口感好，营养丰富，很受市场欢迎。”张安永介绍说：“香菇素肠项目即将上线，到时全县的香菇都不够呢！”

现在，蒲田食用菌专业种植合作社已经是全国农民专业合作社示范社，河南翔宇食品有限公司也被全国供销总社授予“产业化龙头企业”称号，其资产达1280余万元，俨然成长为长垣县现代农业发展中的一棵参天大树。

在河南翔宇食品有限公司的大门口，“国家农业综合开发产业化经营项目”的字样，彰显其从孱弱幼苗到参天大树的成长中农业综合开发的影响。