梵净山显齿蛇葡萄叶及土壤中硒含量分析

张妮+何磊磊+余正文

摘要:采用原子荧光光度法测定了梵净山显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)叶及生长土壤中硒含量｡结果表明,生长在该地区的显齿蛇葡萄叶中硒含量大多在100 μg/kg以下,未达到富硒茶的标准;而土壤中硒含量大多高于100 μg/kg｡显齿蛇葡萄叶中硒含量与相对应的土壤中的硒含量之间无相关性｡

关键词:硒;显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata);土壤;原子荧光光度法;

中图分类号:O657.31文献标识码:A文章编号:0439-8114(2014)11-2642-02

Contents of Selenium in Leaves of Ampelosis grossedentata and the

Soil from Fanjing Mountains

ZHANG Ni,HE Lei-lei,YU Zheng-wen

(School of Life Sciences, Guizhou Normol University, Guiyang 550001, China)

Abstract: The contents of selenium in leaves of Ampelosis grossedentata and the soil from Fanjing mountains were investigated with atomic fluorescence spectrometric method. The results showed that the contents of selenium in most of leaves of Ampelosis grossedentata grown in the area was under 100 μg/kg, not meeting the criteria of Se-enriched tea. The contents of selenium in the plant soil was above 100 μg/kg. There was no correlation between the contents of selenium in Leaves of Ampelosis grossedentata and in the plant soil.

Key words: selenium;Ampelosis grossedentata;soil;fluorometric method

基金项目:国家自然科学基金项目(31060056);贵州省中药现代化专项[黔科合中药字(2011)5046号];贵州省科技基金项目[黔科合J字(2011)2368号];贵州省重点实验室项目[黔科合计Z字(2011)4005号]

显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)的嫩茎叶经加工揉制､干燥而成藤茶,味甘､淡､性凉,具有清热解毒､祛风湿､治疗感冒､防中暑等作用[1]｡该植物主要分布在广东､广西､云南､贵州､湖南､江西､福建等地区[2]｡硒是环境中的一种重要微量元素,是人体的必需微量元素[3]｡硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,谷胱甘肽过氧化物酶参与人体的氧化过程,可阻止不饱和酸的氧化,可防止因氧化而引起的人体组织老化和硬化;避免人体产生有毒的代谢物,从而大大减少癌症的诱发物质,维持人体正常代谢[4,5]｡研究证明,富硒茶能够诱导人肝癌细胞正常分化,具有预防原发性肝癌的作用,还可以降低胃癌发生的几率｡硒在抗氧化､清除自由基､提高机体免疫力等方面具有重要意义[6]｡研究结果还表明,硒可以通过促进抗氧化酶活性提高藤茶的抗逆､抗衰老能力,通过促进物质合成提高黄酮､蛋白质､多糖和氨基酸等有效成分的含量,从而提高藤茶品质[7]｡

贵州省梵净山有野生和仿野生栽培显齿蛇葡萄的传统,但对于当地显齿蛇葡萄叶和土壤中硒含量的相关性尚未研究｡本研究通过荧光光度法[8]测定贵州梵净山显齿蛇葡萄叶及其生长地土壤中的硒含量,并分析两者之间的相关性,旨在为富硒茶的开发利用提供依据｡

1材料与方法

1.1材料

1.1.1供试材料样品于2011年7月中旬采自贵州省江口县不同乡镇,由乙引教授鉴定为显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata(Hand.-Mazz.) W.T.Wang)的嫩叶,植物标本存放在贵州师范大学生命科学学院天然产物研究室,标本号为1-31;土壤样品采自于1-31号显齿蛇葡萄叶样品相对应的根部土壤｡

1.1.2主要仪器101-1AB型烘箱(天津市泰斯特仪器有限公司);LX-02型多功能粉碎机(上海江信科技有限公司);A2003N型分析天平(上海江仪仪器有限公司);101-3AB型电热鼓风干燥箱(天津市泰斯特仪器有限公司);PHSJ-4型酸度计(上海雷磁仪器有限公司);RF-540型荧光分光光度计(日本岛津公司)｡

1.1.3试剂硒标准溶液､DAN(1.0 g/L)､去硒硫酸､EDTA溶液､氨水､浓盐酸､环己烷,上述试剂均为分析纯｡

1.2试验方法

1.2.1标准曲线的制备准确量取0.05 μg/mL标准硒溶液0.0､0.2､1.0､2.0､4.0 mL,加水至5.0 mL后,按试样测定步骤同时进行测定｡通过硒标准曲线得出回归方程｡

1.2.2植株供试品溶液的制备选取显齿蛇葡萄的叶片,用蒸馏水冲洗3次后,用纱布吸取水滴,切碎,取一定量试样在鼓风干燥箱中于60 ℃烘干,磨成粉后过40目筛,保存备用｡称0.7~1.0 g样品于磨口锥形瓶内,加20 mL的混合酸放置过夜,次日置沙浴上缓慢加热｡当剧烈反应发生后,溶液呈无色,继续加热至白烟产生,此时溶液逐渐变成淡黄色,即达终点｡将上述消化后的试样溶液加入20 mL EDTA溶液,用盐酸溶液调至淡红橙色(pH 1.5~2.0)｡以下步骤在暗室操作:加DAN试剂3 mL,混匀后,置于暗处1 h,加环己烷5.0 mL,振摇4 min,静置数分钟,取环己烷溶液为叶片提取溶液｡

1.2.3植株中硒含量测定用胶头滴管吸收上层的环己烷于1 cm比色皿,在荧光分光光度计上用激发光波长376 nm､发射光波长为520 nm测定硒的荧光强度(样品平行测定3次)｡通过标准曲线计算样品中硒的含量｡

1.2.4土壤中硒含量的测定土壤样品按“1.2.2”的方法制备,硒含量测定按“1.2.3”的方法进行｡

2结果与分析

2.1显齿蛇葡萄叶及土壤中硒含量测定结果

显齿蛇葡萄叶中硒的含量除怒溪河口为130 μg/kg外,其余均低于100 μg/kg(表1)｡根据中华人民共和国农业行业标准(NY/T 600-2002),茶叶中硒在250~400 mg/kg时为富硒茶,表明显齿蛇葡萄叶没有达到富硒茶的标准｡

2.2显齿蛇葡萄叶及土壤中硒含量相关性分析

有研究表明,植物体内的含硒量取决于诸多因素,如植物种类､土壤类型及其有效硒含量､环境因子､农业措施和化学形态等[9]｡陈玉琼等[10]的研究表明,湖北恩施州来凤县的藤茶中硒含量为0.3~5.0 mg/kg,而该地区的土壤中硒的平均含量为4.06±1.24 mg/kg,其存在状态以有机结合态硒及元素硒为主[11]｡梵净山显齿蛇葡萄叶及其生长土壤中的硒含量均不高,且二者无相关性(图1),这可能与该地区土壤中硒的存在状态有关｡

3结论与讨论

梵净山显齿蛇葡萄叶中硒含量最高为0.13 mg/kg,未达到富硒茶的标准[12];另外这些植物所生长的土壤中的硒含量也普遍较低｡显齿蛇葡萄叶与土壤中硒的含量之间无相关性,这可能与该地区土壤中硒的存在状态有关｡

参考文献:

[1] 全国中草药汇编编写组.全国中草药汇编(下册)[M].北京:人民卫生出版社,1997.

[2]中国科学院研究所.中国高等植物图鉴(第二册)[M].北京:科学出版社,1979.

[3] 曾静,罗海吉.微量元素硒的研究进展[J].微量元素与健康研究.2003,20(2):52-56.

[4] 张大伟,雷启云.氢化物原子吸收法测定茶叶中的硒[J].中国茶叶,2008(8):31-32.

[5] 李丽辉,林亲录,陈海军.硒的生理学功能及富硒强化食品的研究进展[J].现代食品科技,2005,21(3):198-200.

[6] 胡晓翠.原子荧光法测定茶叶中的微量硒[J].农技服务,2010(3):

351,360.

[7]雷红灵,陆海波,蔡金洲,等.硒对藤茶抗氧化酶活性及有效成分的影响[J].华中农业大学学报,2010,29(3):321-325.

[8] 张邦喜,张勇,付文军,等.贵阳市两个乡叶菜类蔬菜中硒含量的特征分析[J].现代食品科技,2011,27(7):867-869.

[9] 李应生,李亚男,陈大清,等.硒的生物学功能及植物的富硒机理[J].湖北农学院学报,2003,23(6):476-480.

[10] 陈玉琼,向班贵,倪德江,等.恩施富硒藤茶安全性毒理学实验研究[J].茶叶科学,2005,25(3):295-299.

[11] 秦海波,朱建明,李璐,等.鄂西南恩施高硒土壤中硒的结合态与自然硒[J].矿物岩石地球化学通报,2007,26(Z1):568-570.

[12] 中国标准出版社第一编辑室.茶叶标准汇编[M].第四版.北京: 中国标准出版社,2011.

摘要:采用原子荧光光度法测定了梵净山显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)叶及生长土壤中硒含量｡结果表明,生长在该地区的显齿蛇葡萄叶中硒含量大多在100 μg/kg以下,未达到富硒茶的标准;而土壤中硒含量大多高于100 μg/kg｡显齿蛇葡萄叶中硒含量与相对应的土壤中的硒含量之间无相关性｡

关键词:硒;显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata);土壤;原子荧光光度法;

中图分类号:O657.31文献标识码:A文章编号:0439-8114(2014)11-2642-02

Contents of Selenium in Leaves of Ampelosis grossedentata and the

Soil from Fanjing Mountains

ZHANG Ni,HE Lei-lei,YU Zheng-wen

(School of Life Sciences, Guizhou Normol University, Guiyang 550001, China)

Abstract: The contents of selenium in leaves of Ampelosis grossedentata and the soil from Fanjing mountains were investigated with atomic fluorescence spectrometric method. The results showed that the contents of selenium in most of leaves of Ampelosis grossedentata grown in the area was under 100 μg/kg, not meeting the criteria of Se-enriched tea. The contents of selenium in the plant soil was above 100 μg/kg. There was no correlation between the contents of selenium in Leaves of Ampelosis grossedentata and in the plant soil.

Key words: selenium;Ampelosis grossedentata;soil;fluorometric method

基金项目:国家自然科学基金项目(31060056);贵州省中药现代化专项[黔科合中药字(2011)5046号];贵州省科技基金项目[黔科合J字(2011)2368号];贵州省重点实验室项目[黔科合计Z字(2011)4005号]

显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)的嫩茎叶经加工揉制､干燥而成藤茶,味甘､淡､性凉,具有清热解毒､祛风湿､治疗感冒､防中暑等作用[1]｡该植物主要分布在广东､广西､云南､贵州､湖南､江西､福建等地区[2]｡硒是环境中的一种重要微量元素,是人体的必需微量元素[3]｡硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,谷胱甘肽过氧化物酶参与人体的氧化过程,可阻止不饱和酸的氧化,可防止因氧化而引起的人体组织老化和硬化;避免人体产生有毒的代谢物,从而大大减少癌症的诱发物质,维持人体正常代谢[4,5]｡研究证明,富硒茶能够诱导人肝癌细胞正常分化,具有预防原发性肝癌的作用,还可以降低胃癌发生的几率｡硒在抗氧化､清除自由基､提高机体免疫力等方面具有重要意义[6]｡研究结果还表明,硒可以通过促进抗氧化酶活性提高藤茶的抗逆､抗衰老能力,通过促进物质合成提高黄酮､蛋白质､多糖和氨基酸等有效成分的含量,从而提高藤茶品质[7]｡

贵州省梵净山有野生和仿野生栽培显齿蛇葡萄的传统,但对于当地显齿蛇葡萄叶和土壤中硒含量的相关性尚未研究｡本研究通过荧光光度法[8]测定贵州梵净山显齿蛇葡萄叶及其生长地土壤中的硒含量,并分析两者之间的相关性,旨在为富硒茶的开发利用提供依据｡

1材料与方法

1.1材料

1.1.1供试材料样品于2011年7月中旬采自贵州省江口县不同乡镇,由乙引教授鉴定为显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata(Hand.-Mazz.) W.T.Wang)的嫩叶,植物标本存放在贵州师范大学生命科学学院天然产物研究室,标本号为1-31;土壤样品采自于1-31号显齿蛇葡萄叶样品相对应的根部土壤｡

1.1.2主要仪器101-1AB型烘箱(天津市泰斯特仪器有限公司);LX-02型多功能粉碎机(上海江信科技有限公司);A2003N型分析天平(上海江仪仪器有限公司);101-3AB型电热鼓风干燥箱(天津市泰斯特仪器有限公司);PHSJ-4型酸度计(上海雷磁仪器有限公司);RF-540型荧光分光光度计(日本岛津公司)｡

1.1.3试剂硒标准溶液､DAN(1.0 g/L)､去硒硫酸､EDTA溶液､氨水､浓盐酸､环己烷,上述试剂均为分析纯｡

1.2试验方法

1.2.1标准曲线的制备准确量取0.05 μg/mL标准硒溶液0.0､0.2､1.0､2.0､4.0 mL,加水至5.0 mL后,按试样测定步骤同时进行测定｡通过硒标准曲线得出回归方程｡

1.2.2植株供试品溶液的制备选取显齿蛇葡萄的叶片,用蒸馏水冲洗3次后,用纱布吸取水滴,切碎,取一定量试样在鼓风干燥箱中于60 ℃烘干,磨成粉后过40目筛,保存备用｡称0.7~1.0 g样品于磨口锥形瓶内,加20 mL的混合酸放置过夜,次日置沙浴上缓慢加热｡当剧烈反应发生后,溶液呈无色,继续加热至白烟产生,此时溶液逐渐变成淡黄色,即达终点｡将上述消化后的试样溶液加入20 mL EDTA溶液,用盐酸溶液调至淡红橙色(pH 1.5~2.0)｡以下步骤在暗室操作:加DAN试剂3 mL,混匀后,置于暗处1 h,加环己烷5.0 mL,振摇4 min,静置数分钟,取环己烷溶液为叶片提取溶液｡

1.2.3植株中硒含量测定用胶头滴管吸收上层的环己烷于1 cm比色皿,在荧光分光光度计上用激发光波长376 nm､发射光波长为520 nm测定硒的荧光强度(样品平行测定3次)｡通过标准曲线计算样品中硒的含量｡

1.2.4土壤中硒含量的测定土壤样品按“1.2.2”的方法制备,硒含量测定按“1.2.3”的方法进行｡

2结果与分析

2.1显齿蛇葡萄叶及土壤中硒含量测定结果

显齿蛇葡萄叶中硒的含量除怒溪河口为130 μg/kg外,其余均低于100 μg/kg(表1)｡根据中华人民共和国农业行业标准(NY/T 600-2002),茶叶中硒在250~400 mg/kg时为富硒茶,表明显齿蛇葡萄叶没有达到富硒茶的标准｡

2.2显齿蛇葡萄叶及土壤中硒含量相关性分析

有研究表明,植物体内的含硒量取决于诸多因素,如植物种类､土壤类型及其有效硒含量､环境因子､农业措施和化学形态等[9]｡陈玉琼等[10]的研究表明,湖北恩施州来凤县的藤茶中硒含量为0.3~5.0 mg/kg,而该地区的土壤中硒的平均含量为4.06±1.24 mg/kg,其存在状态以有机结合态硒及元素硒为主[11]｡梵净山显齿蛇葡萄叶及其生长土壤中的硒含量均不高,且二者无相关性(图1),这可能与该地区土壤中硒的存在状态有关｡

3结论与讨论

梵净山显齿蛇葡萄叶中硒含量最高为0.13 mg/kg,未达到富硒茶的标准[12];另外这些植物所生长的土壤中的硒含量也普遍较低｡显齿蛇葡萄叶与土壤中硒的含量之间无相关性,这可能与该地区土壤中硒的存在状态有关｡

参考文献:

[1] 全国中草药汇编编写组.全国中草药汇编(下册)[M].北京:人民卫生出版社,1997.

[2]中国科学院研究所.中国高等植物图鉴(第二册)[M].北京:科学出版社,1979.

[3] 曾静,罗海吉.微量元素硒的研究进展[J].微量元素与健康研究.2003,20(2):52-56.

[4] 张大伟,雷启云.氢化物原子吸收法测定茶叶中的硒[J].中国茶叶,2008(8):31-32.

[5] 李丽辉,林亲录,陈海军.硒的生理学功能及富硒强化食品的研究进展[J].现代食品科技,2005,21(3):198-200.

[6] 胡晓翠.原子荧光法测定茶叶中的微量硒[J].农技服务,2010(3):

351,360.

[7]雷红灵,陆海波,蔡金洲,等.硒对藤茶抗氧化酶活性及有效成分的影响[J].华中农业大学学报,2010,29(3):321-325.

[8] 张邦喜,张勇,付文军,等.贵阳市两个乡叶菜类蔬菜中硒含量的特征分析[J].现代食品科技,2011,27(7):867-869.

[9] 李应生,李亚男,陈大清,等.硒的生物学功能及植物的富硒机理[J].湖北农学院学报,2003,23(6):476-480.

[10] 陈玉琼,向班贵,倪德江,等.恩施富硒藤茶安全性毒理学实验研究[J].茶叶科学,2005,25(3):295-299.

[11] 秦海波,朱建明,李璐,等.鄂西南恩施高硒土壤中硒的结合态与自然硒[J].矿物岩石地球化学通报,2007,26(Z1):568-570.

[12] 中国标准出版社第一编辑室.茶叶标准汇编[M].第四版.北京: 中国标准出版社,2011.

摘要:采用原子荧光光度法测定了梵净山显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)叶及生长土壤中硒含量｡结果表明,生长在该地区的显齿蛇葡萄叶中硒含量大多在100 μg/kg以下,未达到富硒茶的标准;而土壤中硒含量大多高于100 μg/kg｡显齿蛇葡萄叶中硒含量与相对应的土壤中的硒含量之间无相关性｡

关键词:硒;显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata);土壤;原子荧光光度法;

中图分类号:O657.31文献标识码:A文章编号:0439-8114(2014)11-2642-02

Contents of Selenium in Leaves of Ampelosis grossedentata and the

Soil from Fanjing Mountains

ZHANG Ni,HE Lei-lei,YU Zheng-wen

(School of Life Sciences, Guizhou Normol University, Guiyang 550001, China)

Abstract: The contents of selenium in leaves of Ampelosis grossedentata and the soil from Fanjing mountains were investigated with atomic fluorescence spectrometric method. The results showed that the contents of selenium in most of leaves of Ampelosis grossedentata grown in the area was under 100 μg/kg, not meeting the criteria of Se-enriched tea. The contents of selenium in the plant soil was above 100 μg/kg. There was no correlation between the contents of selenium in Leaves of Ampelosis grossedentata and in the plant soil.

Key words: selenium;Ampelosis grossedentata;soil;fluorometric method

基金项目:国家自然科学基金项目(31060056);贵州省中药现代化专项[黔科合中药字(2011)5046号];贵州省科技基金项目[黔科合J字(2011)2368号];贵州省重点实验室项目[黔科合计Z字(2011)4005号]

显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)的嫩茎叶经加工揉制､干燥而成藤茶,味甘､淡､性凉,具有清热解毒､祛风湿､治疗感冒､防中暑等作用[1]｡该植物主要分布在广东､广西､云南､贵州､湖南､江西､福建等地区[2]｡硒是环境中的一种重要微量元素,是人体的必需微量元素[3]｡硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,谷胱甘肽过氧化物酶参与人体的氧化过程,可阻止不饱和酸的氧化,可防止因氧化而引起的人体组织老化和硬化;避免人体产生有毒的代谢物,从而大大减少癌症的诱发物质,维持人体正常代谢[4,5]｡研究证明,富硒茶能够诱导人肝癌细胞正常分化,具有预防原发性肝癌的作用,还可以降低胃癌发生的几率｡硒在抗氧化､清除自由基､提高机体免疫力等方面具有重要意义[6]｡研究结果还表明,硒可以通过促进抗氧化酶活性提高藤茶的抗逆､抗衰老能力,通过促进物质合成提高黄酮､蛋白质､多糖和氨基酸等有效成分的含量,从而提高藤茶品质[7]｡

贵州省梵净山有野生和仿野生栽培显齿蛇葡萄的传统,但对于当地显齿蛇葡萄叶和土壤中硒含量的相关性尚未研究｡本研究通过荧光光度法[8]测定贵州梵净山显齿蛇葡萄叶及其生长地土壤中的硒含量,并分析两者之间的相关性,旨在为富硒茶的开发利用提供依据｡

1材料与方法

1.1材料

1.1.1供试材料样品于2011年7月中旬采自贵州省江口县不同乡镇,由乙引教授鉴定为显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata(Hand.-Mazz.) W.T.Wang)的嫩叶,植物标本存放在贵州师范大学生命科学学院天然产物研究室,标本号为1-31;土壤样品采自于1-31号显齿蛇葡萄叶样品相对应的根部土壤｡

1.1.2主要仪器101-1AB型烘箱(天津市泰斯特仪器有限公司);LX-02型多功能粉碎机(上海江信科技有限公司);A2003N型分析天平(上海江仪仪器有限公司);101-3AB型电热鼓风干燥箱(天津市泰斯特仪器有限公司);PHSJ-4型酸度计(上海雷磁仪器有限公司);RF-540型荧光分光光度计(日本岛津公司)｡

1.1.3试剂硒标准溶液､DAN(1.0 g/L)､去硒硫酸､EDTA溶液､氨水､浓盐酸､环己烷,上述试剂均为分析纯｡

1.2试验方法

1.2.1标准曲线的制备准确量取0.05 μg/mL标准硒溶液0.0､0.2､1.0､2.0､4.0 mL,加水至5.0 mL后,按试样测定步骤同时进行测定｡通过硒标准曲线得出回归方程｡

1.2.2植株供试品溶液的制备选取显齿蛇葡萄的叶片,用蒸馏水冲洗3次后,用纱布吸取水滴,切碎,取一定量试样在鼓风干燥箱中于60 ℃烘干,磨成粉后过40目筛,保存备用｡称0.7~1.0 g样品于磨口锥形瓶内,加20 mL的混合酸放置过夜,次日置沙浴上缓慢加热｡当剧烈反应发生后,溶液呈无色,继续加热至白烟产生,此时溶液逐渐变成淡黄色,即达终点｡将上述消化后的试样溶液加入20 mL EDTA溶液,用盐酸溶液调至淡红橙色(pH 1.5~2.0)｡以下步骤在暗室操作:加DAN试剂3 mL,混匀后,置于暗处1 h,加环己烷5.0 mL,振摇4 min,静置数分钟,取环己烷溶液为叶片提取溶液｡

1.2.3植株中硒含量测定用胶头滴管吸收上层的环己烷于1 cm比色皿,在荧光分光光度计上用激发光波长376 nm､发射光波长为520 nm测定硒的荧光强度(样品平行测定3次)｡通过标准曲线计算样品中硒的含量｡

1.2.4土壤中硒含量的测定土壤样品按“1.2.2”的方法制备,硒含量测定按“1.2.3”的方法进行｡

2结果与分析

2.1显齿蛇葡萄叶及土壤中硒含量测定结果

显齿蛇葡萄叶中硒的含量除怒溪河口为130 μg/kg外,其余均低于100 μg/kg(表1)｡根据中华人民共和国农业行业标准(NY/T 600-2002),茶叶中硒在250~400 mg/kg时为富硒茶,表明显齿蛇葡萄叶没有达到富硒茶的标准｡

2.2显齿蛇葡萄叶及土壤中硒含量相关性分析

有研究表明,植物体内的含硒量取决于诸多因素,如植物种类､土壤类型及其有效硒含量､环境因子､农业措施和化学形态等[9]｡陈玉琼等[10]的研究表明,湖北恩施州来凤县的藤茶中硒含量为0.3~5.0 mg/kg,而该地区的土壤中硒的平均含量为4.06±1.24 mg/kg,其存在状态以有机结合态硒及元素硒为主[11]｡梵净山显齿蛇葡萄叶及其生长土壤中的硒含量均不高,且二者无相关性(图1),这可能与该地区土壤中硒的存在状态有关｡

3结论与讨论

梵净山显齿蛇葡萄叶中硒含量最高为0.13 mg/kg,未达到富硒茶的标准[12];另外这些植物所生长的土壤中的硒含量也普遍较低｡显齿蛇葡萄叶与土壤中硒的含量之间无相关性,这可能与该地区土壤中硒的存在状态有关｡

参考文献:

[1] 全国中草药汇编编写组.全国中草药汇编(下册)[M].北京:人民卫生出版社,1997.

[2]中国科学院研究所.中国高等植物图鉴(第二册)[M].北京:科学出版社,1979.

[3] 曾静,罗海吉.微量元素硒的研究进展[J].微量元素与健康研究.2003,20(2):52-56.

[4] 张大伟,雷启云.氢化物原子吸收法测定茶叶中的硒[J].中国茶叶,2008(8):31-32.

[5] 李丽辉,林亲录,陈海军.硒的生理学功能及富硒强化食品的研究进展[J].现代食品科技,2005,21(3):198-200.

[6] 胡晓翠.原子荧光法测定茶叶中的微量硒[J].农技服务,2010(3):

351,360.

[7]雷红灵,陆海波,蔡金洲,等.硒对藤茶抗氧化酶活性及有效成分的影响[J].华中农业大学学报,2010,29(3):321-325.

[8] 张邦喜,张勇,付文军,等.贵阳市两个乡叶菜类蔬菜中硒含量的特征分析[J].现代食品科技,2011,27(7):867-869.

[9] 李应生,李亚男,陈大清,等.硒的生物学功能及植物的富硒机理[J].湖北农学院学报,2003,23(6):476-480.

[10] 陈玉琼,向班贵,倪德江,等.恩施富硒藤茶安全性毒理学实验研究[J].茶叶科学,2005,25(3):295-299.

[11] 秦海波,朱建明,李璐,等.鄂西南恩施高硒土壤中硒的结合态与自然硒[J].矿物岩石地球化学通报,2007,26(Z1):568-570.

[12] 中国标准出版社第一编辑室.茶叶标准汇编[M].第四版.北京: 中国标准出版社,2011.